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EN
AUTRICHE.
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Allemands. Les plantations les plus considérables
se trouvent dans les comtés d'OEdenbourg et
d'Eisenbourg., et les plus belles dans les terres
du district de Nentra : on les recherche beaucoup
en Silésie. Le sol noir et sablonneux de ce cantan
paro1t, au reste, leur convenir parfaitement.
Les melons réussissent tres-bien en Hongrie~
Apres l'ltalie , ce royaume est une des contrées
ot't ce fruit est le meilleur. Les melons d'eau,
presque aussi abondans, ne sont pas moins exquis.
Tous les ans, on en récolte des quai1tités fort
considérables, quoique la culture en soit par–
tout abandonnée aux habitans de
la
campagne.
Ces inelons pesent souvent trente ou quarante
livres. On s'adonne aussi heaucoup
a
la culture
des courges , particulierement dans les champs
de ma'is.
t'habitant des campagnes les mange
róties ou confites dans le vinaigre; mais la ma–
jeure partie sert de fourrage aux hestiaux. L'ail
et les oignons sont du reste la nourriture favo–
rite des Magyares et des Slawes, qui en sement
de grandes quantités. On tire les meilleurs p.e
Claba dans le comté de Bekesch, et de Veseny,
dans celui de Hewesch.
Le vin est, apres le hlé et les hestiaux, une
des plus grandes richesses de la Hongrie. La
plnpart des comtés de ce royaume en fournissent _
des quantités plus ou moins considérables
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exception de ceux de Thurotz ,
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