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3!fo

VOYACE

r

qui comrrntRique avec lá riviere de Bersa-va. Ce

canal verse

SCS

·eau:x ,

dal1S

d'autres plus petits

qui entourent ,les rizieres,

et

qui leur envoient

un

t~es-grand

nombre de canaúx

d'irrigatíon,

en sor~e qu'on , peut facilem~nt inonder tout

le

pays.

On

,seme

le riz vers

la

moitié ,d'avril:

Des

, que la

terre

e~t lahourée et q11:e le 3/o.mier a

été

répandu

sur·

sa

su:rface, on

la

:reco1~yre

d'

eau ;

. opé'ration qui exige e:ó.viron une s_emaine. Pen-_

da:nt

ce

temps , on plonge les semences pendant

quar~nte ....huit · heiues dans ée liquide :,

afin

'd;_en

raciliter la ,germination ,, et

les rendre

assez

pesantes pour qtJ.'elle~, puissent

se

précipiter au

fond

de

Yeau.

C'est alo;rs qu'on les

seme

a

la

maniere des

a11tre~

céréales:

Au bout

d'ím

rnois,

le riz a

,déja

.acquis assez de Jor,ce , et il

'seroit

'

. d

,·1 " "

d' . '

l

a ,c~am

re

qu.1

put e,tre

erac1ne

par ,

es

v;ents

violens.

On~

fait' ·,

done écouler

toute .

l'eau ,

et

on le. laisse

a

'sec

pe~1dant · quinze ~jours.

Alors il

póusse des racines

assez

profondes .

pour

ne pouvoir plus

etre déraciné. On

l'inonde de

n0uveau, et on le

laisse

ainsi sous

·l'eau

jusqú'an '

mois de

juillet.

II faut

alors

le

(_sarder: Pour cet effet , on fait

1

écouler l'eau

ü'.ne !roisieme fois,

et·

on ne la ram,time que lorsqure

l'

opération

est

teríninée.

On

a soin

de

l'

entretenir

plu's ou moins élevée, selon

que la plante par–

vient ave e plus ou , moins de promptitude

a

la

maturité. Lorsque

les pointes

de

s,es

feuilles