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VOYAGE
Liptau, de Sohl, de Zips,
de
Scharosch et d'e
·]\farmá.rosch, situés au pied des Ca:rpathes. La
vigne
_ne
peut
y
prospérer
a
cause du froid ' qui
y
regne. On
estime
a
911,176 arp.
(514,633
hect.)
r
étendue ·de terres de la Hongrie cultivées en
vignohles, et cela
sans
y
comprendre
te
hannat
de Tem·eswar. Du reste; le mont Werschetz,.
dans le ·~annat de Temeswar ,
renferme
les.
plus
he~ux vignohles. En
te1~me
moyen ,
il
fournit
annuellement environ 80
_,ooo
eimers.
(4,528
kilolitres) de vin. Les vignobles des
en-
,virons de Lugosch sont,
a
la vérité_, moins éten–
d
us, mai_s ils fournissent un vin d'une meilleure
qualité .._
1
On
'compte enHongrie
plus de
sOi}fante
variétés
de··
raisin. Celles qui donneift le meilleur vin..
-
~
c.roissent sur les collines de Tokay, d'OEden-
. bourg,
de Rasle, de Saint- George, de Bude,. .
d'Erlau,
de Menesch·, de Schomlau, de
Neusoio–
taedtl et d,e Sexsard (
1 ).
C'est
a
tort·qu'on regarde
le
hourg
de
Tokay comme
l'unique lieu
qui
fournit le ·
vin GOnnu
s~ms ce nom. Celui qu'on
y
récolte
est
inférieur
au .
vin des environs de
Tarczal.. Le vin d~
Tokay
eroit dans
to.ntes
les:
(1)
A_ccount efthe Tokay and other ,Wines of
Hungar,r
by Sylvester D9f115lass
1
daos les
Philosophical
Transactions"'
1773,
p.
29'.l&