1000000040

79 / 792

JUS
\ataille d'[tJry 8'2gnte psr Henri LV. ~ontre les L igueur,,
te 14 Mars tf90; & c'efl dan~ cene journée mémora–
ble que ce prioce dit a fes troupes : .. ralliez-vous a
" mon panache blanc, vous le verret. tOUJOUrs au che:–
" min de l'honneur & de lo gloire ,. . ft,ry ell dans le
c!íooefe d'Evreux; fes noms latins font n,.;,,., lb"a,
I!Jr,i•, /fJer~i•m, lberieum, lbtri11m, & psr bien des
JICOS l.ritUum. 11 eel [ur I'Eure, a 4· licues de Dreux.
lf de Pari< . Losg. 19. 10. lat. 48. 46. (D. J.)
l US, (Att. c/4/it<.) j1u, {ue&Ul <4Mirbn, p•fcium
.,, <~<g<ttllltiNm; tcrrru: générique, qui déflgne une li–
queur, un fue liquide, naturel ou artificiel • L es chcfs
d'Oflicc & de cuifine, dé6nirfent te jur une fubtlance
liquide qu'on tire par arti6ce de la viande de boucherio,
c!e lo volaíllo, du poirfnn ou des vé¡¡étaur, foit por ex–
preffion. foir par coaion, foit par lllfulion; ainti l'on
voit que le i•r a différentes propriétés, fuivant la natu–
re des chafes différentes d'au il efl tiré. On fe fert
beoucoup de j•1 dans les cuitines, ponr nourrir les ra–
goílts & les po111ges. Les maltres dans l'arl de la glou–
tonerie vous apprcndront la maniere de tirer les jrtr de
ba:uf, de veau, de perdrix, de bécalfa, de voloille, de
poirfoa. de champignons & autrcs vegétaux; ils vous
appreodronr cncorc: le tnoyen d'cn former des c.oulis,
c'ell·i-dire de les palier a l'étamine, les épaiffir & leur
donner w1e faveur agr<'able pour les ragoúts. (D. ]. )
]US]URANDUM I N ...<CT.A, (Litter.) ter·
o\tnt particdlier au fénat de Ro m~, par lcquel il pro·
t d' obferver les ordonnances de l'e1hpereur ré–
J! & de fes p1édécerfeurs, exceptt! de cetl X que lul
f t avoit déclaré tyrans, tels que Néron, Domitien,
Marlmin; ou de ceux encore dont la mémoire, fans
avoir étt! Rétric par one condamnatinn juridique, n'en
<!to;t pas moins odieufe, telle que Tibere & Galigula.
11 faut bien dillinguer ce fcrmeut, du ferment de fi-lé–
lit!! que taifoient a l'empereur le• militaires . & mémc
cen~ qui ne portoient pas les armes. Ce dcrnler ferment
fe nommoit jsujMranáum ;, v1rha , & quelquefois ;, no–
,,,.,.. L• plüpart des f~avans, emr'~urres Julle Lipfe,
Grono,.ius & M. de Tillemont, coufondenr le forment
d'obfcrver le rbtnts, nommé ¡,.sj uranáum ;, all"' avec
le [ermeot de fidélité, appellé jHrjura•drtm in 'Verha.
(D. 'J.)
JllSQU!AME o11t HANNEBANE, C. f. hyo[<ya–
mur, (Bota") genre de pla.n<e a ftour monopétale, tai·
te en forme d enronnoir & découpée; il fort du calice
un piflil attaché comme un clou a la panie infér1cure
de fa Reur; il devient dans la fui te un fruit renfermé
dnns le calicc qui rerfemble en quelque fa~on a une mar–
rnite avec fon couvercle, & qui ell dlvifé en deux lo–
ges par loifon charg<!e de Plufleur~ femences. Tour–
nefort, rei berb, Voyee J:;.
Entre les huit efpoceo de huiam< que comptent
Tournefort & Boerhaave, noui ne nous nrrCterons qu'3
deux , la naire & la blanche.
La jufquimne ntJÍre ou hlf~tn~ba,e poire, hyoftyamus
"~f!.er, 11N/gnris, des Bornnilles, :t l\ racine épai(fe, ri–
dée, Ion~ ue, branchue, brune en.dehors, bl~nche en–
dedons. Sos feuilles to ne atT\plcs , lllolle , cotonneufes,
d'un verd-gai, décQupées profondémeqt 3 leu rs l¡ords,
femblables en quclques manieres a calles de l'aonnthe.
mais plus petitcs, & d'une odeur forre. Elles font nom–
breufes, pl3cées fans ordre fur des riges hautes d'unc
coudée, brnnchues, épniffcs, cylindrique<, oouvertcs d'un
dluec ~otonneux, Ses fteurs rangées fur les tiges en
tongs épis , foor d'une feulc picce, de lo figure d'un en–
~onnoll-, divifée~ Cfl cinq fegmens, O\>tllS, jaun~tres ti
leur bord, marqu~es d'un pourprc noiratre ou mili~u,
garnies de ciqq ér:unin~s conrtes, qui portene chacune
un fotHmet alfez gros, & ohlong; le pifl il pl11s long que
1cs étamines, elt lurmonté d'une t~te ronde & blanche .
11 fort <l'un ca\jce velu, oblonll• part.agé fur les bords
en cinq d~mdurcs, roides, & pomtues. Ce piflil fe chan–
gc en un fruit caché daos le calice, de la figuré d'une
m nrmitc 3 deur loges, fur Jeque! efl pincé un cquver–
cle qu! fe ferme également, rempli eu·dedans de plu–
lieu~s pctitt:s graines. éendrées. ridécs. arrondies . & ap–
plaues,
La jufvuiame blanche, hyo[<ynnru¡ olb«J off. differe
de la précéden¡e par fes feuilles, qui fom plus molles,
plus petites, mqins tittuées, garnics d'un duvet plus épais
ll plus blanc: fes tiges font plus courtes & moins bran–
chues; fes !I~UrS fant blanobes; )e calice el! plu~ 01.\YC(t,
& la graine plus • blanche . Cette eCpece de jHJ~uiame
cro'il naturetlem~nt dlns les pays chauds, commo ~·n
Languedoc , ~q frov~nce, & en 1talie.
Ces dcu" for¡es J~ jrifquiame, & fur · tout lo naire,
donnent une odeur forte, rebutaute , appefantiffimte, &
JUS
(omnifere. Lears feuilles ont un godt fade, & qu 0nd on
les froiffe daos les mains, elles répnndent une odeur
puame. Lcur fue rougit le popicr bleu; leurs racine· lont
doucdtres, & de lo faveur des art ichnur.
L'une & l'autre ittfqrúa•ne paroilfent contenir un f~l
erfentiel, ammoui~cal, uni 3 beaucoup d'huile épailfe &
fétide, qui les rend llupé6ames; car le [el neutro liii–
viel qu'on tire de lcurs cendres . n'a point de rapport a
cet effet.
Leurs grnines ont une faveur un peu vifqoeufe, &
une odeor narcotique, defngréable . Elles C<Jntienneqt
une huile foit fubttlc, foir groffiere, puante, nnrcotiqu~ ,
fufceptible de beaucoup d~ raréfaélion, & joime avec utt
fel amnwniaaal.
Les qualités vénéneuf<S, tlupéfinntcl, & mrbulcntas
de la ju[t¡ttiame, li oonnucs des modernes, avoient été
jadis obfervées par Gnlicn, par Scribonius Lar~us, &
por D iofcoride; mai. les obfervations des Medccins de
notre lieclc, fom encare plus détaillées & plus décili–
vcs pour nous. On en tronv<rJ des cxemples iméretfans
daRs l'exccllent traité dt.• W cpfer, de cterlta a'{ Na&ica.,
dan< les Ephémérides des curicux de la nature , armo 4
& f· Duur. l. obfor'O. 124. D u ur. 3· ann. 7· & 8.
pag. to6; & anno 9· & ro. p. 78. in Appendic Enfin,
dons l'h1fi. de l'acad. des Sciences, année 1709, page
fO, année t737, pa~e 72 , & ailleur . Voy<::. au.ffi JVS–
QVIAME. mat. medr~. (D . J. )
]VSQUti\ME NO!RE, q" HANNEBANE, & )USQUtA–
ME RLANCH.E, (mal. med. ) chez plulieurs medccins de
répmarion, tels que Craton, Heurnius, ces deux plantes
font cenfées les mcmes quant a leurs effets medecinoux .
Platerus, & quelques nutres, ont vatité la graine de j:.j–
t¡ttittme, prife imérieuremenr comn1~ u11 remede trCs~cf-
6cace contrc le crachemcnt de lan_g; mais il eil prouv¡!
par trap d'obferv:ttions, que la irifr¡utame en un poifoo
dan¡;creux & aélif, & qu'on ne peut fans témérité la
6.onner intérieuremcnt; fon uf.'\g,e excérieur n'cll pu m~mc exempt de danger.
Toures les porties de cettc plsnte font dangereufes,
foit qu'on les pr<nne en fubll3nce , foir qu'on en avale
l:t décoél"ion, ou qu• on la re~oive en lavement, foit
qu'on en refpire In fum~e , ou m2Ipe l'odeur. Le poi–
Con de b i•ifquim•u porte particulicrement o In tete, 31-
tere les fonalons de l'ame d'une fa~on furt llngulie'e;
il jette d~ns une efp 0ce d'ivreílc ou de manie furiepfc .
Wepfer rapporte daos fon traité ¿, cicut.s a'luatica,
une obfervation forc remarqlJable fur les cftets de raci–
nes de ltt{t¡uiame' qu'on fervit par mégarde en falade a
une communatHé nn1J1bre~fe de bénédiélins . Ces reli–
gicux furem pour la plufpnrt ~ttaqués pendant la nuit qui
fuivit ce repa , de divers genres de délire, de vertig~,
& qe manie. Ceux qui furcnt le moins malheureux , <Q
fuJem quittes pour des fnntai(jes & des atlions ridiculcs.
On trQuve d~ns div~rs obfcrvatcurs un grond nombre de
fait qui concourent ii établir la qualité vdnéneulc abfo–
lue de la j¡!{'{ttiame, & fon a!frion porticuliere fiu les
fonélions de l'nme. Simon Soultzius, epbe'lf. nat. cur.
ann. 4· & f· 4eca4. j, ob[<rv. 124. rac::mte que quatr~
jeunes écoliers & let¡rs cuir.nicrs, ayant mao~ó par mé–
garde des racines de j H('{uiame & de pnnais bouillj~s avec
au b(!!uf, avoient •u l'cíprit fort troublé; qu''ts éto'ent
devenus camme furteux; que d'abord ils 'étoienr que–
rellés, & en fuite l¡a¡tus avcc tont d'ochnrnemcnt, que li
on oc les cílt fépnrés, ils fe fcroient pcut·étre rués; qu'ils
fnifoient des gelles ridicules, & étoient remplis d'imagi–
nations fin¡:ulieres. Gcoffroy, de qui nous vcnon de co–
pier cct extnuc, a raJTl~tiC Qans fa mltiere medicale, ar–
tÍ<(• H YOSCYAM us, une futlif,tlte qnan(ité de faits qui
con6rment ce que nous nvons dé1a avancé; favoir, que
la décoélion de iuf quiam< donnéc en lovemenr, que Í¡t
fumée & fes exhalnifuns, fur-tollt lorfqu'clles étoient rcl;.
[errées dnns un 1te11 ferm6, pou voient produire le fu–
neOes elfets que nou "enon~ de rapponcr.
Qn prévient l'aélio:l vénéneufe de la ;uf1uiame, com–
me cetlc des a1ures puifons irritnns , en procurarlt foil
él•acuation par le vomilfement. fi l'on ell oppellé a tcms'
faifant ayaler apri:s it ~randes dofes , des bouillons gras •
du loit, du bcurre fondo, &c. intitlant fur les purgatif
doux & lubréfiaos, & foll icjtam en fin l'éyacuat•on de
la peou par des diaph ques legcrs. V oy<>:. Por os .
La j u[quiam< entr~ ré fe~ mauvnifes qualités dw
plufleur compofitions pharmaccutiques, la plílpart de–
tlinée< n l'ufage eu~rieur; mJis heurcufcmcnt en trop
petilc q\lBIHité, pour ql\' elle puirfc les relldre dangc·
reutes.
· l.;' l1oilc exprimée des femcnces de juf'Jfliam< nc par–
ticipe poinr des qualités véuéneufes de cette plamc.
En