1000000034

COI

fe leve en certaios lieux fm les marchaodites que I'on

appone au marché. Ce terme vient de celui de

eohru

qui allcienneme", Jignifioit

a./Jemblic

marché.

Sui~

van! un arrct de In faint Michel de I'an t

278,

les tem–

pliers en Normandie préteodoient que leurs hommes ou

IUJe ts devoie", etre cxempts du payement de

cohrlagc;

par leur chane, ¡I fU! aceordé que s'ils vouloient entrer

au marché en colme, jls payeroieor le

coh"ag •.

Ce drojt

efi difierent de ccluj d'entrée

du droit oe coutume '

eomme il paroi t par un aoeien aveu, rcodu eo

'473

eo ,me d' Anlou par le aeur de la TrimouilJe, ou il efi

dit :

qlle fomme de be1trrc 7Jenant de Bretag1Jc, doit deux

deJJ;erJ d'cntylc, mail/e de coútume,

ten de11ier

cohuag

;

que

el/e

n~efl

tOlltc vt11á'lt

ice/It; jou,..,

nrri'lJc que le

marchai,d

yap,,--oYfe

httita;ne

il nc payera '{lIe le

cohuage.

GlojJ. de

L auriere, au mo;

cohllage

(A)

U E,

(']I/rifpr.)

en quelques lieux agoi–

tio" anc,ennemeo t

ajJemblh, halle,

marché.

mot paroit veoir du Lat;n

coh",rere.

Dans les ordoo–

nances de I'échiquier de N ormandie. de I'an

'383,

cohru

lignifie

l'ajJemblle

des officiers de juflice qui fe fai t en

'auditoire.ou

au tre lien aceourumé, pour juger les cau–

fes

proc1:s.

efi aum parlé de

halle

eohlle

Quintin eo Bretagne, en laqnel le fe fOn! le bannies

COlllrats.

L i...

llf.

d" recueil des ardts de Bretagne.

Voyez. ci-dtvant

O H U A G E.

(11)

H Y

m .

(Hi(l. nat o bot.)

arhre de I'A–

mérique qui a la fcnille du laurier,

le frui t elleptique

de la grolfeur du melon. L es lodiens fOn! des vaiC–

feaux de fon écoree . On .!tribue

Ca pulpe quelque

propriété médieinale. Le

eohyne

efi aufli une plante e–

xot'que mal connue.

e o (

,faire coi, terme de r;viere;

c'eO: s'arreter un

rnoment .

11 Y

a des pas difficiles ou les ehevaux ré–

trJonten t difficilement un bateau, un coche: alors on dit

<ju'i1s

font coi .

CO I

N G, f. m.

( Comm.)

poids

meCure d'u–

fage

Cambare, allx I" des orientales : e'efl les quatre

cinqu iemes d'un lart .

Voy.

LAR T.

D ia. de C omm.

CO I A

U X,

m . pI. (

Charp.

)

pieces de bojs

quarrées d'un bout

dé!ardées de I'autre que fe pla–

cen! au pié des chevrons d'un comb le, pour racheter

faillie de

l'en~ablemeDt.

Vo)'ez. P lanch.

Cha,ptn–

tICr, fig .

' 7.

25".

COI

E R ,

m .

( C harp.)

píecr de boís qni va du

poin~on

ou du goulfet

I'arbaletrier .

Vo)'ez.

A R

A–

LHl'R t ER,

P01N~ON,

GOUSSET.

COI G N

G E S,

m . pI. nom que I'on donne

dans les grolfes forges

certaines portions de la

ma~on

nerie du fourneau .

Vo)'ez.

GRO S S

F O

S .

COIGNASSIER,

m .

cydo1fia, (. H if!, ,?at;

boto

)

genre de plante

fteu! en rofe.; le

ca~'ce devl~n

u n fruit charnu Cell1blable a une potre, d,v,Cé el' cmq

loges dans leCquelles

d~s

femence'

oblongu~s

calleuCes . Tournefort,

irifl.

re.

herb. Vo)'ez.

TE.

(1 )

. L e

eoignalfier:

efl un petit arbre que I'on met

31~

rang

des arbres truit,ers, malS dOIlf la plus grande uttl'té

de fervir de fUJet pour la greffe. Le trone du

coil{na¡'

Jier

qui efl coun , tOnu, noi:kux, re di viCe en plul,eurs

branehes ehargées de rameaux eoofus, qui s'inclinent

étcndent plus qu'ils ne s'élevent . Son éeorce ne de–

,'iem point gerfée

raboteuCe avee I'!lge, elle fe dé–

tache Cucecmvement,

tombe par moree'ux. Sa ft eur

alfe-¿

~rande

de couleur de chair, paro!t

la fin

d '

vnl. Son fruit , fort gros dans quelques efpeees , efi

d'une bolle couleur jauoe lorfqu '!I efl milr; mais

a·

lors, d'une odeur forte

fétide , qui jointe

ce qu'il

n'efl pas bon

manger Grud, le rend peu reeomman–

dable

moins qu'¡¡ n'ait palfé par les mains du con–

(eur : Aum ne fait-on oul cas de cet .rbre dans les

jardills fru itiers : loin d'y avoir aueuoe place marquée ,

ce n'efl qu 'en fous-ordre qu'il s'y trouve, pour fervir

I'éducation de qúelques arbres qui lui fnnt analogues

pOllr I'opératioll de la greffe... C'efi

~ur-tou~

un exeel–

l ent fujet pour greffer

pOl" er , qu 't1 raba,lfe

~énéra

lemeO!, qu' i1 perfeél:ion ne dans la pltlpart des

~rpeces,

auquel

fait porter promptemen t des frults plus

gros plus beauN, plus précoees , plus abondaos,

m ctdeur go\1 t , que

qua~d

le poirier

~fi gre~e

fur

de~

fujets de (on efpece. C efi la, feule ratCon

~u~

engage a

cultiver le

coignaJlier,

que. I

peut mult'plter

d~ .

re–

jettons qui fe trouvent ordmatrement .u ¡',é des v,eux

arbres , de branGhe couehée, de bomure, de fem enee,

par le moyen de la greffe . Mais pour gagner du tems

'.Fome UI.

COI ,

S0 5

avoir de meilleurs plants ,

Y a

ces différentes méthodes.

choix

faire fup

L a meilleure n'efl pas de Ce fervir des rejettons; ou–

tre, qu'on auroit de la peine

ra(fembler de eetle

fa~on

tout ce qu'il en faudrolt pour fournir une pepiniere , c'efi

que ces reJettons COn! mal enracinés.

L a branche eouchée fait tin

bo~

plan ; mais comme

elle o ecafionne un double travail qui efl la tranfplanra–

tion , on do!t lui préférer le moyen [uivant qui ell plus

a mple.

L a boumre efl le meill eur expédient pour avoir les

fnjelS les plus propres

etre greffés,

(e les procU-.

rer pl us promptement. Sur la

fa~on

f.~irc

ces bOll–

tures

de les élever,

voyez.

l' ,

N 1

E RE .

L . Cemenee produiroit des plams exeellens, fi ce o'é–

toit la voie la plus longue; aum efl·elle la moins uli–

tée.

La greffe pourroit [ervir

perreélionner le fruit du

coigwaJlier

;

mais

prend raremen< ce foin, dont les

eoings ne valent pas la peine: crpendant

a d'au–

tres f.ils intérelfans fur celte

gr~ffe.

On peut grefier le

( oig¡rnffier

fur le poirier qul donne plus de grolfeur

aux coings; f¡1r I'aubepin qui fe Coiltiem miellx dans

un mauvais terrein, mais c'ef! aux dépens du fruit qui

en efl plus petit ; fur le pommier oti Je ne I'ai vil

réum r que bien raremen<,

fur le cormier dont Je

n'aí pour garRm que le témoignage de Bradley . .(..,e

coi–

gnaJlier

peut <lum fervir de fuj et pour greffer le poi–

rier , qui y réumt parf.itement, fur-tour

les

po/res d'éré

d'aulOmne; I'aurolier , pour lui faire porter plíitó t

des fru its , les avoir plus gros

plus abondans; le nef–

/lier, pour

tenir plus bas; le pommier, pour en ac–

célére r

augmenter le rapport , mais il y réuffit diffi–

ci lement; I'aubepin, fur-tout I'<rpece

Beur double ,

pour lui faire donner de plus belles fteurs;

ti"

corrnier, au r.ppon d'E "elyn , qui efl le feul don< Je

puifle m'appuyer . L'éeulfon

ceíl dorman! ef! la for–

te de greffe qui réumt

mieux (ur le

coignaJlier.

Cet arbrc fe plalt dans les lieuN frais

humides;

dans les cÓteaux, qui font (m-tour la pofition qu'il ai–

me le mieux; dans les terres douees

noiratres, plíl–

tÓt melées de fable qU'3rgil leu Ces : mais

craint les

terreins fecs

legers, maigres

trop fuperfi eiets, Oll

il j.unit

dépérit biemÓt,

moins pourtant qu'il n'y

ait deux ou trois piés de profondeur . Le

coignaJlier

foulTre .ifémem la tr. nfplantatioh, n'exige d'aulre

t.iI–

le que le retrnnehemenr des branehes ehiffonnes

gour–

mandes,

il nc lui fa ut qu'une culture tou'e ordin.i–

re . On ne fait prefqu'aucun ufage de fon boís , qni

étant néanmoins compaél:, a{)ez dur,

fans aubier

pourroir etre employé

la menuiferie s'il avoit plus

volume. Son frui t, dont on fait peu de cas, a plus de

beauté que de qualité.

Voyez.

C o, N

G •

On connolt

tix

efpeees de

coignaJlier,

dont aucune

n'e!! intére(fante par aucun agrément qu'

011

en pui{)e

tirer.

L e

coignnJlier fattvage:

fa feve efi aum reveehe que

fon fruit ; c'ef! la mojndre eCpeee

,ous ég.rds.

L e

coignnffier

()

frttit long:

il donne de beaux fru\ts

d'une forme

r~iTe mblante

célle d'une poire de bOllehrc–

tien: e'efl I'une des meill eures efpeces,

eelle dOllt

on fait le plus d' ufage pour la

~re!l-e

du poirier.

L e

coignaJlier

,¡

frrút rond

nos anciens jardiniers

I'appelloien t

<oigner ,

pour le diflinguer de I'efpeee pré–

céden\e dollt ji differe en ce que J'arbre qui efl d'abord

plus petit, a les pranches confufes

plus menues ; I'é–

coree d'un gris plus blanehatre; la feuille moins gran–

de; le fruit rond , Cujet

couler, plus pedt

plus pier–

reu~

: e'etl feu lement (ur ee!te efpece qu'on voit réuC- ,

a r quelquef0is la

greff~

du pommier.

coigna!fier

petit frttit

treJ- ap"~,

coignnUicr

fruit do"x:

ces de\Jx efpeces Cont (ares; I'une

aum

méprifable que I'.utre ell

d6lirer, mais nn ne les

connolt enCOre que par les nomenelatures de BOt.nique,

L e

coignaJlier d. Portllgal;

c'efl la

plu~

belle efpe–

la plus propre

faire réum r la grcffe du pnirier ,

perfeaionner (on

fr~it .

Ce r nrbre efl plus g(and;

fes rameaux plus droirs, plus fons,

moins confus;

fa feuille plus grande, plus cOIOJlneufe en-denous,

d'uQ verd moins jauna.tre en-delfus; fon fruit plus pré–

coce, plus gros

plus tenare que dans toutes les au–

tres efpeees de

coig.71alficrs.

Ce fruit efl long, menu

aUJ¡ deux extrémités,

le meilleur de tous

¡¡

confire;

mais

efl fort Cu)et :\ la eoulure.

(c)

CO I G N l E

m. pI. c'efl aina

peHe dans les fouts

Verrerie, les quatre

Sss

qu'on ap–

eoins des

fié-