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11 grado di alcool della chicha e ba o, ma l'u o moda.to a.u–
sava egualmente l'ebbrezza. 11 wanacu era una chicha diYer. amente
distillata che, con
l'aggiunta del maguey, del upaykarko
(Ni–
cotiana gla1,bca )
e di altri ingredienti, ri
ulta,~a
di un grado al–
coolico piu alto, e perche era danno o alla salute era, proibito
pre o gli Incaici. In ogni
fe
ta pubblica, ed in quelle familiari,
l'abu o della chicha era la regala. Ed il Valdizán, con testimo–
nianze dei primi scrittori, narra dell ubbriachezza alcoolica pre-
critta come ane tetico per attenuare i dolori della p erforazione
delle orecchie, del taglio dell'imene e delle mutilazioni punitive.
on mancano huacos rappre entanti lo stato di ebrezza di
alcool.
Un altro vizio fu quello dell'u o della coca
(Erythrox il,wm
coca).
Si generalizzo fra gli Incaici durante l'ultimo periodo e si
intensifico nel periodo coloniale e tuttora persi te.
La leggenda dice che la Coca era una belli. ima donna che
per e ere
ce
mala de u cuerpo
»
fu uccisa e divi a a meta. Da es a
nacqu un a l)ero cbe fu chiamato
«
mamacoca
>>.
Da aliara gli Indi
cominciar no a ma ticar coca. E
i diceva che portavano le foglie
in una bor
i poteva aprire e non dopo l'unione con una
i
uell$i della leggenda.
ellissin;ri ed estesi cam¡pj di un verde splen–
spirit , alternati calle piantagioni dell'aro–
matico c
)f
w
a1·a
'to
e
el grazio o pacay dai lunghi e larghi
baccelli
elluto. _Ja coca e un arbusto alto circa un metro; con
tronco
r~
operto di cort
cia biancastra. I rami sono teneri, diritti,
rossa tri e con punte. Le foglie elittiche con corto picciolo, alterne,
e di un bel colore verde smeraldo nella faccia interna e verde opaco
all'esterno. La coca :fiorisce una volta all'anno ; pero da foglie
tre volte, il che corrisponde a tre raccolti
(mitas).
I terreni umidi,
vigorosi, situati in clima caldo, come le valli e las montaña (alti–
piani) delle Ande, sano i piu appropriati. Perla semina si scelgono
i mesi di dicembre e di gennaio, nei quali cominciano le piogge
che durano sino all'aprile. L'albero arriva alla sua perfezione ai
cinque anni, pero da con abbondanza la foglia al secando anuo.
Quando le foglie cominciano a cadere si inizia la raccolta che viene
distesa in appositi cortili dove le foglie devano essere seccate al
punto giusto : che se poco, ammuffiscono,
se molto, si pol
ve–
rizzano.
La parte piU abbondante, e la migliore, viene posta in ce ti
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