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m ojarras,
siendo famosas las del lago de Amatitlán,
.
Heros guttulatus.
(Lic. Batres
J
áuregui ).
Se ha dicho que
el
pez de que tratamos recibió
el nombre de
mo;arra
porque se parece en la forma
á
la
nioharra,
nombre español de la lancilla en que
finaliza el asta de la bandera; mas en mi concepto
esta voz es de origen quiché, compuesta de
mo
==
"ga–
vilán;"
ha (ja) =="
agua,'' y
ráh
=" desear, apete–
cer;" así es que
mo+ha+ráh
.
mojarra = "
el ape–
tecido gavilán del agua."
Los quichés daban también á ese pez el noml:;>re
de
p erquech.
CCXVII
Mole
De ciertos guisos nacionales decimos que "están
hechos en
mole
" :
v. g. plátanos en mole, gallina en
mole, etc. etc.
Se deriva esta palabra del nahuatl
niollz'
(
mol-li
),
cuya acepción primitiva es "salsa,"
por extensión "guiso, potaje. "
La voz
molli
se deriva á su vez del quiché
mol .
"juntar;" así es que significa "lo que se junta (á la
'd ) "
com1 a
.
Molcaxúl
ó
mulcaxitl,
es el nombre nahuatl de
la "escudilla,"
y
se compone de
mollz'- "comida,"
y
caxitl==
"plato de barr.o."
CCXVIII
Molonquear
Es vocablo muy usado en diversos puntos
~e
la
América Española: equivale
á
"golpear,
estrujar~