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P!cHEs.
PÉRIODIQUES,
Morue,
l 'Egrefin,
ou
l'Anon.
Le
Grand Merlos.
/
APHITIONS
ma1s le corps plus grand , plus large et 1noins épais.
On distingue le
Líeu
de la
/J!Jorue,
en ce qu'il est plus
large' et en meme temps plus mince '
a
proportion de
son volu¡ne : sa tete est moins grosse; et il est sans
barbillon au - dés-sous de la machoire. Son dos est
noiratre et d'un vert obscur; il a sur les cotés, au–
dessous des Jignes ponctu ées (ijUi les parcourent, des
linéamens d'un jaune sale. Sui vant
DUHA MEL
( Traíté
des P ec/i es)
le
Líeu
n'es t pas un poisso n. de passage ;
on en prend toute l'année sur les Cotes de la ci-devant
BRETAGNE,
et de di verses grandeurs.
La
Jl!Jorue
dite
EGR EF IN, . EGLE - FIN, AIGLEFIN,
ou
ANON,
le
H addock
des An glais , tient le r.ilieu
entre la
Morue
et le
Merlan,
soit pou r la grandeu r ,
soi pour la orme du corps . Le dos est q1:1elquefois
1
;
la
~a\¡I
' st
rerQUV
p
peti~es
écai lles :
até alb' s nt tnoins
, et offrent pres
e
ui fait donner
a
ce
qilit.
Pí6{
¡ s.nageoires sont
situ~es
comme
orue
plo
em'di t ·dite , et en meme
noml5re; .mais l'
A non
en differe par la figure fo urchue
de sa queue; il a aussi la tete ph1s petite
a
proponían
de so n volume. Ce poisson se trouve aupres dt1 Comté
de
NoRTB.UMBERLAND :
il
y
en a d'lm' pied et demi
de longucur et quelquef
0
is davant.age: sa chair n'est
pas fon estimée; on ne laisse pas cependant d'en faire
usage dans certains pays.
.
La
ll1orue
dire le
GR AND MERLUS
est
le ,Merluzo.
des Italiens, la
Merlu<:,a
des Espagnols et le
H ake
' Suivant
Arudi,
la couleur de tont le corps
e~t
d'un
blanc argenté, et celle du dos est simplement blanchatre.