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<1!'1 ~~~ cuites ou fondues par le foleil. 11 psroit que la
manne 1 dont les Juifs fureot nnurris par le l>eí•neur
daos le défert 1 pendant 40 ans, éwit cette efpece de ':..id .
La troiheme que Théophralle appelk ....,.,,...,.:.....,,,, ou
mi.! "' ro{<afl' di 1e fuere .
Le meilleur mi,/ deo •ncieos étoit celui du mont Hy·
metr.c , en Attique; apres c~l ui-la venoieot celui des Cy–
clades, & celui de Sicile 1 conou fous )e nom de >11iel 4u
mont f/ybla .
Le meilleur mi,/ el\ celui qui en d01X, c5¡ en m~ me
tem> un peu i cre , odorlf~rant, jaunitre, non liqu;de ,
m~is glutitJeu t & forme , & li vifqueut que lorfqu 'oo le
touche du d<>igt, il s'y attache 4 le fu it, D io(¡:orid,e,
lib. 11, <op. x.
Le meillcur miel de nos jours ell celui de l.aogqedoc ,
d u l)>uphlné & de N·~rb0nne; 11 etl trcs·blanc, & le
p lus ellimé pour la table & la Médicine .
Lef autres mieiJ Í<lll¡ jaunc ; le meilleur di eell)i d~
C hampogne; il e(} d'qne eo•tleur jaune dorée, d'une o–
denr gracieufe , d'qoe eonlilhnce ferme & gr~ffe: il doit
c tre nouveau.
Ceux de Touraine & d~ Pic~rdie font moio1 bons;
\ls font <!cumeut, trop liquides, fenten t la cire, & 001
un goílt moins agréable que celui de Champa>t¡e.
' Le miel ¡le N ornr utdic ~~~ Je moins bc>n de tous, f•
conleur erl rou6eh re 1 Con ocjeur e(} défagr~~ble, il ~ 1~
goót de clrc,
L es diftcrcntes qualit~s de miel vienneqt moins' de la
temp¡!ramre du climat, que de la mauv~ife manceuvre
des ouvri~rs; les N ormands metrent trop cj'ean daos teur1
gite¡¡u,- , de-12 vicnt qu'en le taifant évaporcr, il aequicrt
une couleur rour,c: ils eq f~parent mal la cire dans le
pr~(foir, ce qui f~it qu'il a uo go4t de circ , Ce n'dl
pourtant pas leur profit.
·Le mid ell en ufage cj~ns quelques alimens IX dnns le$
médicamens 1 il l'éto1t beaucoup davantage avam 11n¡ven–
tiot¡ du [~ere ; on s'en fer vo:t d~ns les ragoílts , dan> les
confifl!r~' & les fyrops , comme dans leu r n¡elimelmJf,
qui étoit dtl coing ou llll autre frQit confit dans dn miel.
lis en fairoient une boiffon qu'ils appelloiem bydrqmel,
g7ua mrdfa , apomeli . Nous tui avops fubll itué /'eau
frurle,
lis huvoi~nt du vin miellé qu'ils appello'em elomeli;
nous tu! avous fubO itué le 11Ín Jr¡crl & l'bypocraJ ,
- lis buvoient aum de l'oximel, ou mélange de miel &
de vill3igre, qu'ils tempéroient avec be~coup d'eau pour
'[e [3fraichir 1 llOllS e!Tipioyon¡ a fa place le fyrap de /i–
moH, le Jjrop 4<rteux.
N nu> n'employuns guero aujourd'hui ces liq(1eurs mi–
'lllées que dans les rr¡nedes .
Le miel el\ fouvent préférable au fuere , 9uand on n'a
poiqt é~ard a la délicateffe du goqr ' d'atlt111! que c'efl
eomme l'clfence de la partie ta plus pure & la plus ét–
hérée d'unc infinité de ~eurs, qui poifede de gra(\des ver–
tus; il el\ pl us balfamique, plos pedoral & plus anodin
qllo le f'Jcrc, qui n'ofl que lo liJe purifié & ~paiffi du
(eul rofcau on de la canne a.fuere . ·
Le míe/ devient amer par une tra p fo<tC eoa ion' de
tn~mc; que IQS autres chof<S douces; il s'en&ammc; au feu
i peu-prcs comrne le fuere.
L e mi•l (auvage n'ell pas fi. a~réablo .
. Rljlrx:i~n~ de P barmn<ic. Les anciens fuifoient: emrer
le mirl d•ns leur antidote' d~ns leur thénaque ' dans le
:mithridate: FraeaOor a fu ivi leur exemple dan~ le dlaf.,
<:ordi11m, L,e mi:/ efl e~collent dans wutes ces prépa–
ratirons; il ouvre les autres ingrédiens par la fermen ta –
tino; il e~tralt en q11elql\e fa~on, leurs vertus :. d'aillc;urs
il fert de currcé\.if il l'opium & aux autres narcotique~,
qui font fouvem rép.6té~ dans les antidotts des ancienL
,D iofeoridc a remarqué auffi que le miel (oula~eoit dans
les maladies caufées par l'11fa~o du fue de pavot : lors
d<>ue qu'on prépare q.l\elques-u,ns_ de. ces antid tes avec le
diaoode, le médicall'\ent a une verlll diff'i!rente de eelle
'qu'il allroit eu li, on l'eílt préparé av~c le miel, Ceci
·demande une a11emion férieuJe de la p1rt de ceux qui or–
dnnnerom le. diafcordiu m \ ou que~q~'autro amidote fait
avee le diacode . · ·
Rrmar9'". 11 y a d_es tet\lp6ramens en qu,i l'ufage du.
mir(, mdme a la plus perite doCe, produi( d~~ coliques,
des tranchées douloureufes, des vom1ffemens. cqminuels,
,l ·pCt\·pres eomme un poifon; comme otl. 1¡:, peut xoir
dan< le~ Tranfill1ionJ philofophi'f"". On emploie les•Úl-.
dori~q\1<~ pour re1nédicr :l eet accident; & ~~la fer~ 2
prouvcr qu'il nc f'\U~ pas ordonner le ¡niti i t,out le
mnnde .
Le<prnpriétés médicinales du mi,/ font grandes. &; ert
gran n<\ft>br<; ear depuis H,ippocrate jufqu'ii n.ous., tons,
~~~ auteurs l'ou( regardé eoromc Ull grand r<;II\,ede :: iJ,
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en pénérrant & déterlir, & bon par conféquent dans
toutes les obtl ruait>ns, dan les humeur< éoaines & vil~
queufes, il eO éner~ique dan le~ em 'lar as & dans les
engorgemens de poitrine; ' '"'' il procuro mcrvcilleufe–
ment l'e~ pellor~tion :. enlin il efl btent'ailant d Jns roote~
le; ma~adr_cs qut pro_v,cunenr du phlc~ n< de IJ pillli•
te; ma1s ti ett nuthhle da 1s les re noéramen chauds
dans ceux qui [u m fa n,1uius ; ce rcmde feruir du bíc~
dans les embarr~s de poi_trioe, dans l'épailliffemeut de;
l'hutneur bronchtque, lllatS un le négli~e . C~pendant j~
foulageroit les aflhmatiques & les poul n >niq•tes qui n~
peuvcnt ex peélorer eet amas de phle~me, vífqueul•; &,
tenaces qui engluent &. b<>u hent les br •nehes.
. La CJ¡irurgie s'en fert_pour nettoyer les ulceres for–
dides .
f..,a Pharmacie fait plu!ieurs préparatinns de ,i,/, &,
l'emploie dans pluli urs préparatiom , rels [ont les fyrops
de rofes , de ccrifes ooires , de genievre 1 d'abfynthe , de;
romarin , de! 111ercuriale.
L es éleéluoires de b1ies de lluríer, diaphénique, ea–
riocull in, l'hyerapicra, Je philt1niu•u rom.tin , la confe–
~ion hamech, lo thériaq11e diateffaron , l'orviétan ordh
na~re , la thériaque , I'IJn~uent '!' (yptiac.
Les préoarations d11 mul cntrent dans d'autrcs compo –
!itions . Voy•t 1;1 dcffous ks diftérente's pharmacnpée .
M,tEL, L~ meillenr r~¡,¡ dl celui de Narbonne; on le;
fai¡ en Dat!phiué & eo Lón~uedoc, pare~ que les plante~
qui le produiCent y Iom plu~ o 'orantes .
Hyáromel t•inwx. f/oy•z !7 YPROMEL.
Dxymelfimple. f/q ¡•ez Ü)\YMEL,
M le/ viq/ae, Prenez ftou r de violettes nonvellement
cueillks , qu1tre livres ; miel co nmun, dc1u1,e ti vrt·st
méle¡.-les enferpble
1
& l •s lniffez en dige11iQrl p~ndan t
huit ¡ou'rs rláns on lreu eh:iud : apres e~l• , fJites bouil-li¡
avec une pin te d'infu¡ion d~ ft eurs de v;ulcttc<, juíqu' ~
la compolitidn du quar,t; pa(J'cz en(Qite avoc ex prc ilion ;
pu's faites cuire la colature en coulitlence de fi rop. Otl
6rera l'éeqrne av~c foin 1 &; ou gárdcra le mid pour
t'uíage. ' ,
(.e miel n!nuphan ~~ pr¿parc d~ m¿me que le précé•
dent .
Miel merturial . Pren~z fue de metc;uriale, miel com¡
mun, de chacun parties ~gale<; f~i(es cuire ju[qu'a con–
ti llanee de li rop. 1/.JJj<Z ME ~t<;UlUALó,
O'n p~ut pr~par~r ae rne •ne le mrei ae " " oriane .
Miel a'ttbqfat ou de rom~rin . Prene2 Heurs nonvelles
de rJmarin, une livre; miel bien écnmé , qq1tre livre' ;
loiffq-les en digetl ion ~xpo(és au loleil pendan( un m ·~:
apres cela, ajoutez y un peu d'eau di(Jillée de mmar;n,
enCuite ot~ife1,-le légérement; paffe~ la liqueu r & ~
a P"tlr l'uC1ge .
f/oyn R uMAK tN & 1\NTHOSA
Mitl de favon. Prene1, (a.•on commun, mirl, de cha–
que quture onces; fel de rartre, une demi-oncc=; eau de
fumeterre' dellX gros : me le2, 1~ !OUt en,fe tnble. Ce ('avon
efl un excellen\ coi'métique . V oytz s ~ voN.
M 1EL S C, l L L 1 ~ t Qu¡¡, ( P htl,nt< , ) voyez. S¡;tt:,LE 1
(Mnt. mld.)
M,IE LL EUx;, adj. ( Grt~m .}qui a legoót, l~ dou­
ceur, & l<;s a~ues qnalités du miel , 11 re dit au limpie
& 3tl figuré . Ce fru it a un ~ Ot "'ielleux. Je n':time
pas le ton de cet tw mmc-la, ti efl miell•uJ< &; fode.
M !EN ': Ho , ( Gl•s· ) vil l~ de la Chine dan• la pro –
vince de .) nchuen, & la prt;mi~re métrupole de et ne
prov ince , íc1us le 3 t degré de lotit"d', & plu,• occ~drn­
tale. que P~k ing de t i . H · (D. J.)
MIESuu MYS .'\ , (Giog. ) perite- ville de B •heme,
fu~- les frontjcres du hall! l;'alatmu, b~tie ve:s I'Jtl t t 31
pa.r le due S.1biesla1. Lo,tg, 30. fí·· lal. 49· 46. (D . J. }
M 1ESZ VA , ( G/q~ .} pctite v;lle de Polc.)(ne dan>.
la Cu¡avie; tur la d ve gau,·he rle la Vi1lnle , a 4 licue> de
Th.nru . Lon.{. 37· f · lat, p . fO. (V.. J .).
i\(11 E 1;" ~'. La tet~ de !JIII t J'·~ n· ll •pritl o qui. tombe–
le. ~4, de ] tilO.. f/oyez QuA KTt ER & TE·u tt: .,
·M.! E~.'\, QG{og. anc.) ~ lle do M .c~Jo 11~, felo!l
Plme, /. Jl?-. c, x. & c'eil l~ frul autenr qm l e J¡,e ~ mJIS
Pline n'au ·uil-il pnint pris P'ur une vdle 1< pare .le ta–
gyre, pauie d'·AnOote. Qu ,¡ qn'il en fo11 , Piur.1_rqu~ ,
dans la v'e I~xa nJre, dit que Philippe ay uu 111111é &
détruit Sta patried'•A,rillnte, la n·botit pour. l'lm .nr
de luí , y lit Je, babitan , k ur d uno po~, k ten
de leurs étuJe & de l~ut~. alfcm l~cs , \a,us lo l.m\h<>ur
de. ceue ville-, un b<1u pare. appcl l~ M"~"'· 1_1 a¡ >te
, qoe. de fon t,ems on y mont roi~ encaro d<s htge> <ie
' pier,re qu' Arifl.ote- fit f.lire pnur <'Y. rep >fa, & de_¡¡ran–
de_s allées couvertes d' +rbr< qu'tl planta, pour fe pro-
men l'om re. (O. ]. ) .
' 1\ .,NA, (Giof/.) •ille d'\frique dan~ la prrw:n–
ce < ugie au royaume de Trémcccn. E lle- ~~~ a, 4
· ' · · · ' · hcuts