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MER
Poar en faire ufage, il faut prendre en-htnt d~os la
table le degré de lntitude; & daos la premiere colonne
a gauche de la méme table 1 le nombre des minutes 1 &
la cafe correfpondante a ces deu x eudroirs de 11 table 1
donne ra les parries mlridi011•lu.
Lorfqu'on a les latitudes des deur endroits placés
fous le méridien, & qu'on vent trouYer les milles, ou
les minutes méridionales qui marquent la di(!aoce de ces 1
deur lieur, il faut d'abord obferver li de ces deux lienx
il n'y en auroit point un titué fous l'équateur, s'ils fc1nt
litués aux deux cótés oppofés de l'équatcur, ou ti ett.
Jin il~ fe trouvent titués d'un méme cóté de l'équateur.
Daos le premier cas, les miautes méridionalcs ,qu'on
rrouvera immédiatement au-de!Tus du degré de latirude
¡lu licu qui n'cfi pas daos l'équate\jr, fcront la differen–
"c de latirude.
Daos le . fecond cas , i\ faudra ajourer enfemble les
~inutes méridiooales marquées au-de!Tous des latitudes
des deux lieux pour avoir les minute> méridionales com–
prifes entre ces deux lieux, ou la différenc~ de Jati¡ud~
de ces deur lieux .
Daos le troitiem~ cas en fin, i\ faudra fon(lraire les
minutes qui font au-de!Tous d'un lieq des rr¡inures qui
font au-de!Tous de l'autre . 9 hamberr. ( O )
MERIDIONAL. CadranJml ridio>taiiX, ••oyn CADRAN.
/:flmifpher< mlrídional, voyet. HÉ!.j!SPH~R~.
Ocian mlridional, v oyn ÜCÉAN.
Si~n<r mlridionayx, vqyez StG NI!:S.
M E'R 1G A L, f. m. ( G'omrn.) eípece de monnoie
<i'or qui a cours ii Sofola & au royaume de ;vl onomo–
rapa : elle pefe un peiJ plus que la pi{lole d'Efpagne.
M E' R 1N A DE, f. f. ( Glog.) On donne ce nom
en Efp~gne au di(!ricfr d'une juril'didion, comme d'nne
chhellenie, d'un petit bailli~~e, & d'une prevóré dont
le ¡ugc e(} appellé mlrino; & le mérinn-mayor, c'efi
le roí, Le rov~ume de N anrr~ ~fi qiyifé en ljx »¡Irin,
ti"de~. ( D ']. )
MERINGUES , f. f."' terme de Co>tfife u•·, e'etl
un petit O\jvrage fort joli & fnrt faeile ~ faire, ce fon¡
des efpeces de l]tarrepains de p4re d'~ ·1fs dont on a fé–
paré les blancs, de r3pqrc pe citron & de fuere fin en
poudre . .<\u mjlieu des merÍI;~•uJ on mct un gr~in de
fruir confit felon 1~ f~ifon , comm~ cerill', fpm bP,ife, & r,
M E'R 1 Q N E 1' S H 1RE. ( Glog.) proviqcc d' 1\t¡–
gleterre daos la partie feptentríonlle dq pays d~ (i :U ies,
l\vec titr~ de comt~, bnrné au nord par les cornrés de
Carnavaq ~ de D enbigh; dl, por celui de l\1 ont go–
mer y; fud, par c~u~ de ~adnnv & de Oardig~an; oue(},
par la ll)er d'lrlande , On lqi donne to~ milies de t11ur,
& enviran roo mille upens. C'cfi un pays moutueux,
oü l1 on fait un grand rrafie de cotan . La plus haute
tnont3goe de la Grande Breraene ,.appe\l~e J(,adtr· idriJ 1
e(\ dans certe oroviqce , ( Q. J.)
MERISIER,, f, '11· (BQw •. ) cfRece de ceritier fau–
vagp ~ frui¡ noir, &erq(t¡J f-¡lv1friJ, fru ."lu >Ú¡;ro , l.
B. 1. 220 arafuJ >>M¡or, '" jylw.flrtJ , fr~+l?Jt f~tbduhi,
.,;¡ro nl~re infitimu, C. B. P. 4s-q. ·
C'e(} un grand orbee dont 1~ trone ef! droit, l'écor–
ee euéricqre <le coute11r brune ou cendrée, rachetée &
Ji(fe; l'¡!aoroe intérieure etl verdatre. Son bois ell fer–
me,' tirap¡ fur le roux; fes fcuill~~ lont oblongues, plus
grandes que <:elles du PrPni¡;r, profond~mant crénelées,
luilanres, un pe11 ameres. · ·
Ses fl eurs fortcnt pl u(ieurs enfemble comme d'une
m~m~ gaíne, porrées fur des pédicules, cours, un peu
rouge1, Cetnb,lables a celle~ <\es au_rrei eeriliers ; quand
elles foq¡ p~!T~~s, il let~.r fuccede des fruits prefque ronds,
pctits, charoq~, éloux, av~c uue lcgere amertume, a.gréa–
bles, r~rnP.lis d\un fue noir qui tein~ les maios: nous.
nommuns ces fruirs &~rifu noi,.n •. ·
O o \es mange n.Quvellemeot cueillies; on en boit la
Jiqueur fer ée ~ di(\i\lée; en fin OJ\ en tire une eau
fpirirueufe, en le~ arrofant de bo,q vil' & les difiil–
lant apr~s -:oir pilé~s. avec les o,oyaux, foit en ver–
fant leur fqc <;xpr!rpi fqr des cerifc~. i'ratchement cueil–
lies & pil~es , ks lªiíf~qt bien fermeow , ju[qu'a ce
qu 1 elles ~ic;_nt acquis une faveur "vineufe : ~loes on les di–
fiille pour en tirer un e[prit ardem; & c'efi dans les
proportions de force & d'agrémem de cei ~fprit que con–
fi(!e l'arr des qi(\illateurs quien, faot comm,erce , (D. J .)
MERtSIER 1 gra(\<1, arbre qui fe trouve daos. les bois
des p•ys tempéq!s <1• l' Europe, a11 M if!iflip¡, daos le
Canada, & f. 11 fait qne tige tres-droire ; il preod une
groffcur pro.poq ionné" 15\ uniforme :. fes br!\fiChes fe ran–
g_em par tion.; elles s'érendem en largeur ~ fe rou–
tlennenr. écorce efl li!('e , uuie & d'u.n. gris cendré
alfc2 cla e~ feuilles font belles, grandes, longues,
¡lenrelées, POÁD\\I~S; 1!1 ~.'u!\ y~rd alfe1. clai~ i mais elles
MER
deviennent d1 un rouge foncé ca <!utomnc tvant leur chil–
te. L'arbre doune au printcms une grande quantué de
tleuu blanches qui ont une teinte leg<re de couleur pour•
pre; elles font remplacécs par des fruits cbarnus fu~·
culens, d'un godt pa!Tablc, qui ren fcrmen¡ un 'uoyau
dans Jeque! e!l la femencc . ll y a deux forres de "'";.
f"': l'u'.' :l fruit no_ir, qui e(! le plus eommun, & l'au- .
t rouge, qu¡ a le plus d'utilit~ relarívement aux
. Ces arbres fonr agcenes , tre~·robulles · ils
lfez pro:npremem; il fubfillcnt dam les 'ptus
mauvai; ¡erreins; ils (e plaifcnt d:tos les lieu x élevés &
eipofés au froid, & i)s réuffi!Ten¡ lres-aifément 1 la
tranfpla nration.
On multiplie le merifier en faiíant femer les noyaulr
au ¡nois de Juiller daos le tems de la maturiré du fruir ·
ils leverom au printems fuivanr ; on pourra m~me at;
¡endre jufqu'au mois de février pour les femcr; mais
ti on n'avoit pas eu la précaution de l~s conlcrver da¡t,
du Cable ou d~ la recre, ils ne leveroie0t qu'au fec<•nd
printems. L~s jeunes plants feront a(fe~ forts au bout
de deux aos pour eHe mis en pcpiniere, ce qu'il faudra
faire au rnois c;I'Oétobre, avec la feule attention de cou–
per le pivot & le; branchQs latérales; mais JI faut bien
fe ~arder de couper le (ommcr des arbres ; ce retrao–
chemeot le¡¡r caufc1oit d rerard, & les ernp€cl¡croit de
faire nne tigc droite. 1./annéc fu ivante il s feront pro?rcs
a (ervir de fujets pnor gretfer en éc\j(f,>O des ceritias
de ba!Te tige; mais li l'on veut avoir des :ubres grdfés
en haute tit;:c, il fa udra artendre la quarr!eme: c'ell IQ
meill¡:¡¡r fuJ ct pour gr~tf~r toute~ les cfp9ces qe bonne~
¡:eriCe¡,
Ü t! peu¡ fe procurer d~s merifi.,, en faifaut prendre
dans le bois -des plants de fept :i huir pi¡!s de hau¡eur :
le m is d'O.!lobre ou celui de f évrier font Jes tems
proores ~ la tranlplamatioa. \Jll autcur anglois, M. El–
lis, a1lure qu'a quarame ans ces ~rbre~ font ¡1 l~ur poim
de perfed.iot¡; (!l. il a obfervé qqe des meri/iers 4ont il
~voit fendu au mqis ~· Avril l 'écorc~ exr~rieure ave~ la
pointe d'n•l coutetu , [lOS P.leiTer !'~ coree intérieur',
avoient prj¡ plqs ~·accrqilfement en deux ou rrois anE,
que d'a11rres meri/ier~ auxq~d~ on IJ'avGit pas tQ~~~~ 1
p'avoieot fair en quin~e ans , ·
Le merrfier efi peur-ctre t'arbre qui réutTit le mieu¡
~ 1~ "pl~qtarie~q pnnr former du l¡ois & pc>ur garni(
d~s s vuides. M. d~ ~offon, a qui j'ai vu faire de
gran.des epr~uv~s .d~qs em e p~aio , & qqi a fait pl~q~~~
des arbre,~ dé toures efpe~es P•>Ur rqettrc d~s t~rreins Ctl
bois, y ~ fair employer enrr'autres beaqcoup de "'"¡.
fierJ. Daos des recres rres-forte~, trcs-dure1, tr~s -froi•
des, cou vare~ d'une q•11ntité exrr~me d'~erbes fauva.
ges , le muijiu a été l 1eip ce d'arbre qui a le ¡nieu¡¡
réuffi. le rnteux repris . & le mieux profité' raus aueu–
ne cu¡tu're. Qn obferve que le rerrein en que!lion efl
e11vironné de ~candes for~ts 01\ il n'y ~ poiQt de m,eri~
/ierJ, {>e q4'on 11'en trouve q11'a lrQ;s lieues de 1ª; ainfi
OQ ne peut dire pour raifon du Cueces qu~ les merifiers
~roient natu¡alifés daos le pJys, qu'ils s'y plaifoienr, ni
q~e ce te¡rein ddr leor coqveq1r p~rticu liercment, puif.
qu'il ef! 0ien acquis aq CQntraire qu'i l faqr i c;et arbr.a
\\11< t~rre légere , f.1blonflcu("e & pierreule. .
Le fruit de cet arbre, que l'on nomme m.rife, eiÍ
fucculent' errremement dou[' bon ~ man~er; les me–
rifes rouges fonr m,Jins douces que les naires: celles-ci
fon~ d'un grand ufage pour les rarafi ats; elles en font
ordin~irem.ent la bafe. On Cfl pCI\t (aire au.ffi de b~nnt;
~~u-de-vie .
. Le bois du mJrififr en ro.\1geA,tre, tre~-fort, trcs-dur;
il efl vciué, fono re .5¡ de lo.n.~ue d.11ré~; il dl prefque
d'auffi bon fervice qu~ 1~ ch~ne. p,nur · le de, dans des
ba'timeos. S a e, u_teur· rouge de~.ient pl a,& fo,n,c~~ en le
lailfaQt <leux ou troi ~ns. fur la terre ~r~~ ~u'il eft
co,u_p~; il e(\ tr~s.-pro,pre ~ f~ire d.e& meubles, rant par–
ce qu'il ~t\ veiné & d'une couleur agr~able, qu':l cau–
fe qu.'i.l. prend bieq le poli & qu'il ell facile a wwail–
ler ; en.fort.e qu'i l ell rech~t,cbé par les. Ebeni(!es '· les
1\(l,enuitiers, les l'ourneuf~, & de plus p~r le~ L,11~hrers ·
"L,e m.erifief 3: dono~ uo,~ \<~S ·jol ie '{a,ri~t·~, <J,l\1 eft ~
fleur doubJe :, on p~u.t l'employ,cr 'dai\S le~ bofquets, ou
elle fera d'un ~rand a~r~m·~nt ~l\ p(in.teJ11S i elle do~ne
i la fi,n d' Avnl la, plu,s gra.nde qu,amité- de !feurs tres–
doubles, q11i font d1une blancheur admir~ble . Cetre va–
{iété ne. pone BOint de fro il \ 0.0 la multipli~ ~iférnel)~
par la. gref(e en.· écuiTon. fur le m,prijier ord1na~rs , qu¡
(air \Ouj,o,urs un graod arb_re ;, mais tll'?n ne veut l'a-~
voir que fous la, f<~rme d1un, arbri!Teau , rl faudra la- gre~fer autTi, en, éculfon fui-
~~ ceritier f.luva~e dont le frutt
efi tres·amer que l'on nomme :l Pans mnhaleb , ~~
Bo•r~ognc ,;,.e ou '{Utllll ,. " i Orl~ant ''"fout ..
. M.E.·