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riture & y dépofcr fes ceufs, y fait naitre une coque 0\1
une veffie qui fe remplit de fue, & qui en 111'Jrilfaut de–
vicnt rouge cotn me nous la voyons.
De-H vient que quand on foit fécher le Rcrmh , il en
fort une fi grande quamité de petits vors & de mouche–
rons prefque imperceptibles, que toute fa fubfiance in–
térieurc femb!e s'~tre convertle en ces petits infeéles.
C'cct: pour cette raifon qu'on le notntr.e auffi 'Vermillon,
ou paree qu'il fait 1a teinture du beau rou~c vermeil.
P ur remédicr a cet accidcnt, quelques-uns font rremper
peodant un peu ge ten1s le ~erm~J dnn~ du vin:1igre,
ava\Jt de le faire fécher .
Qn tire le fur ou la pul pe du kerm<s en le pilant dans
un m order, & le paffant 3-travers un ramis, on en fait
du fyrop en y ajoutant une. quantité fuffifame de {hcre .
On fait ouffi quelquefois fécher la pulpe f~par~e de fon
écorce, & on luí donne le no m de pafl.l d, k<rmh .
Le kermh efi d'un grand uf.•ge dans lo Medecine : il
efi eardioque , defficatif, aflrin¡(ent. 11 fortitie l'efiomac
& en1pl!che Pavortemenr. C'etl 3\'ec tui que t'o n fait la
fameufe confeélion oppellée a/l,rmh. Voyn e o" F 1!:–
CT 1 O N.
11 efl néanmoins d'nn plus grand ufage dan~ lo Tein–
tnre; & ponr cet etfet o n le prépare de la maniere fui–
vante. Le grain étant mdr, on l'é cend íur un lim~e, &
1'on :1 foin de le tourner deux o u troi10 fois p::sr jour,
undis qu'il c:ll encore humide, ponr empéchc:r qu'it ne
s'écha.uffe 1 jufqu'3. ce qu'on :tpperc;oivc p:trm i Tes grains
une poudre rouge; on fépare cel!e·ci c11 1~ palfnnt 3-tra–
Tcrs des tamis , & l'on cominue d'écendre lc10 gr:.tin1i &
de les tnmifer jufq'il ce qn'il ne fe ramalfe plus de eet–
te pouffiere fur leurs furface< .
L orfqu'on commence 3. s':tppercevoir que les gr:1ins
de lurmh retnucnt, on les a.rrofe avec du fort vin:Jir,re
& on les frotte entre les mams. Quand o n négiÍ!¡e cer–
te précaut.ion, it fort de chacun une petitc manc he 1 qui
apres aYotr volé autour pendant deuy ou trois jours
change de couleur & meurt a la fin. '
L e grain ~tant emierernent vuide de ¡;, pul pe ou pour–
lierc, o u le lave dnns du vio, & on 1•expofc au foleil ·
<1pres quoi 0 11 le met dans des petits raes avcc la poudr~
qu'il a donnée.
Suivant les expériences que M . le C. de M arfilli a
faites. i\ Montpellier, la graine de l , r,.;s , de m~me que
la notx de galle, mélée avec du vitriol fhit de l'encre
a.vec de t'huilc de tartre , on de Peau de
1
chaux fa cou~
lenr , qui rellemble :\ celle de la brique fe cha~ae en un
beau cramoili . D ans la décoé.lio n de to:uncfol ~lle con–
fervc la co~lem qui luí efl naturelle : il n'a pa~ été pof–
fible d'en. t!rer . un fe! tixe elfentiel, mais elle a dqnné
dans la dtfitlla:tOn un . fe! volatil, qui, tu fentim ent de
M . de Marfillt, aurott un bien meilleur etrer en M edc–
cine pris dans quelque liquide, qu'e11veloppé dans de<
conferves & des coofcélions qui ne fi:mt qu'embarratfer
Con aélion.
K E lt M É S de Polog•~<, ( ln(dlolo~i,.) outrement dlt
g~·ain~ d't!carl?tc de ~olognc: n~lis ce n'en point une graine,
e efi un v~rnable mfcéh: qm s'attache :l: la racinc du
kna,vcl; VO)'t'Z. KNA\VEL .
Dc· l3. viene que Breynhss le nntnralille, qni en a par–
Jé avec le plus de.! connoiffancc, le nomme coccu.r radi–
crnn . 1t a été connu jufqn'ici fous- te nom de grni~u
d'lcar!atc d~ r:ologoe, coccus t.in8orius polu."':>iou, paree
que e ert pnnc1palement daos ce royaume qu'on prcnoir
foin de le romalfer.
La l~oloone n'efi pourtaot pas le feul des pnys du nord
o~ cct tn[e le nailfe , _& peut- ~tre exifle-r-il dam des pays
trcs-tetnpérés; . mn1s 11 po urroa Ctre ~Cfe1. commun en
quelqucs. endr01,t.s, ~ y étre inconnu, paree qn'il fe ca–
c~e fi ,bten, 9u 11 n y a ,que les hnfards qui pu;lfenr le
f:urC deCOUVCif, méme 3 CCUX qui te chcrchcnt; d':llltSflt
plus que ce tr'efl que dans des rerrtins fnblonneux & arides
qu'on le trouve fur le kn:n vcl.
D ivcrs amcurs prétendent que te meme infeét , o u
uu fcmblable, croit auffi fur les ncines de pluftcnrs au–
tr.c~ p!nntes' e~mme rur ce!le de la pilofelle, de l'her–
nnllre,, de .la pnnprcnelte & de la pariétaire; cependanr
on na pomt encare trouvé cet infeae en France du–
moin M . de Reaumur, qui le range dans la claa'e des
progallinfcéles, !'a fait chercher f:ms Cueces.
<;.¿uoi qu'il en foit, co mmc cet infcél:e n'cn veut qu'aux
r:tctnes du knawel , on le diClingue elfemicHcmcnr du l:er~
mis de Langucdoc, qui ne viem que fur les tige & les
branche~ de l'veufe.
<;:'efi en juiÍ1 qu'on délaehe le. k<rm!s d: Polo,~""• des
racmes de la plante; ehaque gram efl alors a peu prcs
fphériquc, & d'une coukur de pourpre viokt . Le< uns
a e font pos plus gros que des grains de millet on de pa-
'I'om< I X .
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vot, & les autres font auffi r,ros que des -grains de poi–
vre; chacu n efi logé en partie dan< une efpece de coupe
o u de calice, comme un gland l'dl dans le ficn; plus
de la moitié de la furface cxtérieure du petit infeéle, eCl
recouverte par le calice. L e dehors de cette enveloppe
etl rabotcnx, & d'un hrun no ir 1 mais fQn intéricur e!l:
poli. 11 y a telle plome de knawcl, fu r laquel!e on ne
troove qo,un o u deux de ces grains o u infeétes , & Otl
en trouve plus de quarante fur d'autres.
A la fin de J uin, il !o rt un ver de chacun des plu~
petirs ¡¡rains , de ceux qui ne font· pas plus g ros que
des grams de pavor; entre ces vers, les uns f-e couvrent
de duvct, tandis qu,il n'en paroic point fur d'amres i
mais tous qument une dépouillc pour fe transformcr en
une nymphe 1 quf, apr6s C:rre rcllét! quelques JOlHS im–
mobile, devieur une mouchc a corps rouge, ayarn de u~
ailes blanches, bordées de rouge; voili\ les lurmes m~ le•.
L es ín[eéles, qui égnlent en grolfeur des grains de
poivre, ne fubilfent point uue (emblable métamorphofe;
aucun d 1CUX ne fC tran forme en mouchc ; ces g ros grains ,
o u ces g ros lnfcdes , p,.·u rlpport aux aucres, font 1~
kermes femelles, fur lefquelle; les perites mouehes mor–
cher;.t, montent & ;oignent leur derriere au leur, vraiC–
femblablement pour en fécondcr les ceufs. On a d'au–
tont plus lieu de te le perfnader, que les gros infeéles,
nprCs avoir paffé quelque tems 1vec les pctites mo uches,
fe couvrent bicntót de duvcr, & font des ceufs au bout
de quelques jonrs; au lieu qne CCll X qni o'ont point cu
de co mmerce avuc les petitcs mouches, rd lcm preíque
nuds; ou s'ils prennen t un peu de duvt:t , il na p::srvien–
nent point 3 po ndre. L es pctits, peu de jours apri:s Ctre
nc!s, fe fixent fur quclquc nouvelle racine de l<nawel,
s'y nourrilfent & y croiflent .
T elle efl en peu de mots l'hifloire dn kermis d< P o–
logw~, depuis Je rems oU i! paroit fous Ja forme d'une
bonle, lo¡:é en partle dans un calioe Jllfqu'au tems ou
le petit, forti de l'reuf, fouge a fon tour il pulluler.
M . Frifch efl le premier quí a parlé de la tronstorma–
tion du prop;allinfcéle, des racines de k!lawel en mou–
che ; mais M . Breynius a reélifié cett< 1dée trop géné–
role , & a donné l'hinoire ptécife de ce< inreae fingu–
lier, dans une ditrert3tion latine, joime 3 l'appcndix des
aaes des curieux de la nature , année 1733; & cette
dilferration en ornée de figures qui paroiffent f.titcs avec
foin . N ous y ren voyons les !eéleurs.
On ignore fi le R<rm"-s d< P ologn< a, comme In co–
chenil:e du Me~ique, la propriété de fe confetver , atJ
lieu que nous fommes sürs de 1a confor v:uion d<:! la co–
chenille dn M éxique, pendant pJus d'uu riecle. L es in–
fcétcs, mangeurs de cadnvres d'infeéles , ne veulent point
de celni-ci; peut-Ctre n)en fcroit-i1 pas de méme dn
JcrmJJ d~ P oloK;u. O u Petnployoil autrcfois pour tein–
drc en ronge ~ c'6roit pour !linfi dire la co.chcnille du
N ord; on y en fai1oit des rc!coltes; tnais ces recoltcs.
moins ~bondantes, plus difficiles que celle,; de 13 véri–
table cochenille, & qui donnl!nt une drogue nloins bon–
ne pour la teinture , ont été tdlemen~ ah:lndonnéos, que
bicn-tót nous n'cn connnltrons plus l'uf.1ge que par les
écrics des f.1vans .
C'efi du-tnoins ce- qui en arriv é a bien d•aurrcs ma–
tiéres animales, qui fervoiem amrcfui 3 1a tdmure do
pourpre, comme anffi aux infeél:es de la racine de pim–
prenelle, du lentifque, de la pariétairo, du plnotain &
de la pilofelle, dnnt on ue ¡:urle plus . L o feul ~um<s
du Languedoc fe recueille encare, paree qu'on l'a nn–
ciennement imroduit d~tlS deux prép.1r:uions de méde–
cine, qui, quoiquc trCs~m édiocres en vertu, fubti llent
toujours d'apres les vieux préjugé~. Nous ne manquons
pas en Pharmacie d'exemples pareils ; toutes les pr~pa­
rations gnléniqucs font de ce nombre. (D. 'J. )
K E R M s 's, ( Mat. mcd. & Pharmaci< . ) coque do
kermes, & plus oomnmnément gr:~.inc de l.:~rmh .
On prépare en Langucdoc un fue ou firop. de hr–
-;.n;s, de In maniere fuivame : on m is pa.nics de
fuere :1vec une partic de coques de écrafée ; on
garde ce m~lange pendant un JOUr daos un lieu frais;
Je fuere s'unit pendant ce: tetns au fue de lurmi s, &
forme avec ce fue une Hqueur, qui, é tant paff'ée & C[–
prilnée, a la contiflance de lirop . C ette compofitioa
efl en•·oy~e en grande qu•ntité i\ Paris & daus le pays
éttangers.
On nous opporte auffi du m~me pay.s les coques de
lurmh nouvelles & bien mares 1 dont on prépnre qucl–
quefois une coofervc, fue ou tirop de lurmes , de la m:t–
niere fui vante : pilez. dei gmines de lurmes dans un mor–
der de marbrc, garde1.~ les dans llll ti eu frais pendam.
fept i\ huit heures, pour que le fue fe dépure pas une
légcre fermentatioo; e¡ prime~ & g,arde~ encore le fue
N pcnd:m'