1000000038

489 / 922

GAS
fa mur- les re '', fc•m~ri, que l'on pechu'r pes
d< córes d gne; d ou '!ent qo'Horacc du g4 -
""" ti. {t "" t•fciJ /Inri, en parlam de la mcch1111e
1 urnurc de 1hvn, que NJiidienu> ••uoloir ri:re parJer
p ur de 11 IJomure de maquereao; & foivan1 Plinc
e cr lt·U 12. liumure 11 plos eRiméc de foo tcms '
< epcndnn d' u u es aureurs ~f>Or<nt que le g .,,m t–
tolt f;.t de la J ourritut< de• nipes du po.lfon nommé
par les Groc1 gar ., , & que Rondelet croit ~tre le pi·
larcl , <¡ui :t conf(n é Ion num de garo, fur les có·
les d'¡\mibc.. On gardoit les tripes de ce poiflon ¡uf·
qu'a ~• que la currnption les cri1 fonducs, & on les
crmli:rV<IIt ainli ~ ndues daos une efpece de fa umure.
Lt coG.ccr en ~toir ti brune, que Galicn & Aétiu;
J'nppelleul """. Ce r1guü1, qn'on ell vcnu l do!rolle e
dan> les dcrolÍc!! flecle , a r3it long-rctm les délíces de>
gen> lc1 pfu' li:nfuds .
Enlin l'o•r compofa le g''""" de; enrrailles de dift'¿.
rcns ro'Hons :onhlcs daos le •inaigrc ou dnm l'eau,
k 101, & quelquetois dans l'huile, avcc du poi1•re &
de• hcrb<> hncs.
Une chofe cerraine, c'ell qae le vrai garum du rem~
de l'line éroit une friondife tdlemenr c!limee, que Ion
pri~ é¡ploir celui des p1tfums le' plas précieux : on
s'cn lrrvo11 dans les fauecs, cc.mme nous nom li!rvons
de vequ 011 de ¡ots de cirroo; mai> on n'en 1•oyoir que
fur le> r.blc; dc. grands lé:ignenrs.
.\11 rtllc, il pnroit que pour bien enrendre les nu·
teun onciens, il t'JUI d•fliuguer les deux mor> garrn &
f. rrtm , Le prcmicr t10it ordinairement le poiiJon , des
Ílrtdlutl duque. on t3ifoit la Caumore, le fecorrd étoit
In lilumurc m "me, & qaoi11u'on la fir d'on potlfon
dillcccnr que le .gnrru, ou de plulieon poiUons, elle
conlrrvoit roO¡our. le m me nom. ( D J )
(, \S, 1 m. pi. ( Clum.) ter me créc par Vanhel–
mollt p<>ur etprimer une 'apear invilible & iucoercible
qui s'éloe de cen.tines fubflaoces, par ex. des cocps
dou.< néluellemcm fermentan< , do charbon cmbrnli! da
fonfrc brOiant , du lel ammoniac auqucl no opplique
de l'acidc dtriolique ou de> tubOonccs nlkalincs, &r.
Vanhelmonr n compris encore lóu~ le norn de gas les
ubnlnilonl prodoites dans des fou1errcim pcnfond>, tels
que le~ ~alcdc; des mio.- , ou furrant de ccrroins
cteu~ , ¡:r<lllt< , ou fe mes de la rerre, tclles que In grot–
te do chtcn; le prércndu efprit de; eaux minérale>; les
odcur f,u t\!S & fuff'oc1nre\; en un mnr tom~~ lel va–
peor fur lciquclles i\1. H rlc> n fai1 le< cxptriences rap·
porr~es dan l•tn 1'1. ch.rprtre de (,¡ jlatiq~rr des vtgi·
tar.:r, & d ns l'lppend•cc qoi IC!minc cet ouvrage.
Que.4ucs >Uicut; avoient aupnra•ant :~ppellé ce; vapcurs
]/'" '"" fJittJirti, c,¡ni.s lau-ages.
C:o,nlllt!' 110u~ n'3\'om, poi m de dénam:nsuoo com–
munc ¡our déli!incr •=• lubll:~nce>, il i<:rn commode de
rctclllr celle de gm, & de dcli~ner it)US ce nom gé·
OcrtqUc (0\lii'S b lapcUf\ ÍIIIÍIJbJc, & illCOCICÍbJe< QUÍ
font capabk. de ñ~rr l'nir. de dcrruire ron él.llicit~'
ou piOdn d le dillothlre, pour pnrl r le laugage chi·
miquc, qui ét.lnt rcfpirée~ pnr les nn;mnu~:, genenr fin·
guli<rtlllCIII Jc JCU de icurS poumnns, 3U poior meme
de k\ lull'oquer qudquef<tÍ5 fubitcmcm, qu1 érc•gncm
In ~ rmme, qut le déceknt u'nillccrs pnr une odeur plu<
ou mours lclide, & t-\Juvenr er\ irritanr les y ux ¡ufqu'.l
en orracher des !armes.
Les "P•urs connues qui produif<nt toas ces <l!cts ,
font, outre cellcs door nou' svons dc¡J parlé, la va·
peur d« bougies, des choodelle~, d-. Inmpes allum¿cs,
c'<ll-3-dire lo riunée des fubRanccs huileulcs bri\llmes;
cellcs de rourcs les lubllances 1égérales & antmales bn1-
hnres; cdlcs des corps fOUrriflans; certJins cltllus; les
acides minér.1us volatils, & les alkalis •·olatil>, fur-wut
cen qui lon1 animés por la chnox.
l\l. Hales a penfé que le ph<!nomene de In ful!oca–
rirm des animou~ n'~toit qu'unc fo;te de ll lixarioo de
l'air ou de In dcllrut1'on de Ion dalliciré; c'cll+dite
qu'un anim!ll tlappé de lu toudre·ou placé daos une
•nnofpherc infdt~e psr le gaJ du ,·;o ou par celui du
chnrbor¡, mouro:r , paree que l't!lnllicitr! de l'air qui
n Cl\\ iumne l'jnimnl \'ennnt 0 1TISOQU1:r tOll[·¿~UO-COHp,
,, les rnumons lont nbli¡;<!s de s'atia·lli:r; ce quí lullir
, rour CJnfer une mort fu bite , . .5tJI1fHt Jo tJigl·
t."'lfX .. u (rJ"f f' · !! t. ,
.t'ctt i cat1on, .:¡uoique trcs-f.Eduifanle par fJ hm·
r~•~n~, nc p!lroh pls Lun.faire: t'll<krC"mcn[ ~~ aouc~s les
ire •tlll nc > qui aocompagncor ce phénmncne: íl nous
pHl 1it que 1.1 cnntid rJtinn fUI\ .1ntc tuffit pour nous m·
1¿eh r de 1'1dmcnro Les g.a tutfoquenr en p;em ~ir. ,
quo; ue leur action foit moias ¿ncr¡;ique fue les am-
G.i\S
m•ur .' en ce C31, qoc lorfqn'Jls le~ refpircnt .U11< de•
Jlea~ t rmé!: or. commcnt rm.~1ner qu · i'~tmolphcrc qui
en• rronne 1mmcd >tement un 3nimal, éu•11 Jétru re ou
fuppnm~c, l'air vnrhn oe 13 ropare P'l• roud•1ncmcm >
l'cur·on pcnfcr qu un snimal li:r•1'1 futfu¡ué par.:c qu'o11
établiroir d<>aot fa O.•ochc , · ¡¡,, narin, une elpccc de
pompe qui abtorberoit l chac¡ ue irdta11t nu•am de piés
cub'ques d'air qu'on voudr.t lippnli:r? J< cr..;, que i\1.
Ruü.llc ell le premier qui ~ réfuté pubrrqu.:mcnr ce
li:orimrm de i\-l. Hlles.
Les g.u lont én erre< cncnre fort inconnus po~r
nou : nou n'>~·om ¡ulqu'i·prdónr b·cu é que los
qnalit < génériques que nous l'euuns de rrter; &
Haillemblablcmenr h ur incnercibi••lé le; trai1a on·
con: !ong·ttms 3 nos rcch"rche~,
13ccher lema inur;lem•nt de romarTer du t"' de vin,
en appliquanr d,, chapitcaux armes de rcfmgérallt, au
bondun d'un JlfO> IOOOcOU pi Ín do moQ¡ aélueJiement
fetmenran&: nn n e1polé en 1·ain diltér<ns a;m•ns 3 la
bouche Jes lnrrines les plus pulntc<; 011 n'a r~tenu au–
con principe Ccnlible: on fait que la narure de la mouf–
feue de la grorte du chien ·>ell rcfufée aux fameufes
cxpt'riencel de l\1. l'abbé Nollct. f'oy:z. Ex HA L 11 t·
~o" s, Mor F ~Te, 'n" K nos , S o .u F K e ,
C L 1 S~ U S, l• E R M e N T A T 1 O N 1 p U T K t'F A·
CT!ON, Vrs, Vu<AIGRfi.
Vanhelmont a donné encor~ le oom de gaJ 3 l'c–
fprit vital, 3 un prércndu baume cnnemi de lo potré·
faé!ion, &e. mois ce n'ell ici, comme on voit <IU'unc
exprcffion ligur e, ou qu'unc chlmcre. (ó)
GAS e O li E, ( L 11! f/<l{conía. ( G 'og. ) gran–
de province de hancc qui fait une portie du ¡;o,.•ente–
menr génl!ral de ¡,, Guienne ; elle ell en!fe la G lruo–
ne, I'OCJ!an, & les Pyréné<>: les Géugrapht\ l'ét<n·
denr plus ou mums & la didfcot en hlate O< barle, ou
•n c,¡cognt propr<mcOI dite' & GoflogrJt improprc•
meot dite. La G<tf••g11e pruprcmctlt dite comprcnd,
fui<·anr plulieor< auteurs, les Landes, la Chaiolle, le
Turlan, le Mnrfan, & le pay d't\ lbr<t: la G<t(cogne
improprement dile ajoOte á ces pays le B.ofque, le Béarn,
la Bignrre, le Cummingc~, 1't\rmag"ac, le Condum–
mois, le DJtadois, & le Bonrdeioí; O o comprend uuffi
qoelqneflris ltJUs le nom da Gafcognc, le Lao¡Juedoc
& la Gui~nne cmiere.
La Gafcog•,. a pris ce nom de Ga(, 0111 ou f/a[<on1,
peuples de I'Efpagne tarragonoife, qui ,•eo emparereur;
ils defcendiren1 loo~ les pelit·fils de Clods, fur la tin
du lhteme li-de, des momagnes qu'ils hai>iroícnr dJns
le voifinag:e des P)'l ene<>, fe rcndircnr mal tres de la
Novempopulanic, & •'Y étobliccnt loos un duc de Icor
nation. Th~odebtrt & Thierri les auaquercnt en 6o2,
& les vainquirenr; mais ils fe llivolrerent enfuire plu·
lieors fois, & nc céderenr qu'i Cbarlcmogr.e. Vo;•rz.
le détail• dan' l'abbó de Longo<rue, dtJ<ript. d,· la
Fnrl><t; dam lhdrien de Valois Ro#it. G,JI,,c; & dnns
l\1. de Marca, h•fl. ¿, B<nrf1.
Grégoire de Tour; en lo premier écrivaio dans le·
qucl on trouve le nom de G.r{<ogne. Ces peuples ont
apporré d'Eípagne l'habitude qu'ils 0111 encore de con–
fondrc 1'1' & le lJ; & c'cll ce qoi a donoé lieu :l In
plailanreric de Scaliger: [tlittl pop~<li, 'JMrbrrs bibtr< <jt
viwr,•. (D. J )
G r\ S e o N. f. m. poiífon. Voytz. S A u R e R.
G.'\SETTES, voy<::. ce que c'dl a l'art. FA·
YENCE.
GAS F O T S, f. m. pi. ,.,.,., Je P.'thc; ce fnnr
des pctirs croes de fer qui li:rveot á r;1marlcr de1 era·
be~ de toute cfpecc, des homars, Cl m¿me de., .;url·
gres, que les Pecheurs rc1ir m d'coue les roehe> 01 ec
cet iufitumtut.
GAS 1' E'S 1E. (LA) Glog prndnce de 1';\m<ri·
que fepreotrmnale ,J~n, In rou, elle· Frnnce, burtt¿, par
le> moot~ Norre-Dame, .ru nord, p.1r lel godc> de S.
Laurenr; •u fud, p~r l' Acadic; ~ l'oüeO, f nr le Ca–
nada: die dl habir~c par de• liwug.> ro~1ulle>, ndt•ll~>,
& d'une <Xtréme :~gilité; ils cJmpent IJ•~> cerle d un
Iica il un autre, 11, col de la p~chc, fe barbou•lknt de
no1r & de rou~e, li: tunt pcrc r 1.< D<Z, & l' atrachcnt
des grams en guile de pendsns. Ce ~J\' cumprcnd tO·
víron ccnt·dix licues de <óte, & > a10nce beaucoop
daos [e1 l<rtes . Le P. Leclcrc réco l<t, en a llonré
une d<fctiprion qui paroit plus ronlloe:qu<!' que •raie.
(D. J .)
G !\ TAL DE 011 C :\ T.'\ L DE, f. m. ( llifl.
moJ. ) nom d'uo ollic••r de la cour de d;ñércn> pr111·
ces. Le g"jl.r/Jt étoít ce qu'un appelle eu llatl< /Y. ca
Elpa·