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r€e a la eharrue,' oJ1 avee un ra!eau, Ii ell.3 été (:l'
~onnée a bus ,
M.lgré eeue précaulion, il fau! garder trcs·foign~u­
femen[ la , eheneviere Jufqu':l, ce que la femenee Ion
ell!bemem lel'ée, fans quoi quantilé d'oiCcaux, & Cur–
IOUI le; pigeons, délruifent 10U! , fans épargnor les Ce–
-menees qui feroi.1It bien elllerrécs, II etl " rai que les
pigeons & les oifeaul qui ne gralem poim , ne fon!
aueun IOn aux gr~¡ns de blé qui fon! rceouvcm do
ter,,; mais la dilfórence qu'il y a entre ces deux fc–
menees, e'en que le grain de blé nc fort point d<;
terre avee l'herbc qu'i1 pOII!F;, au lieu que le chenevl
fon tout emier d<; [erre quand iI germcJ
' c'ef! alors
que le pigeons cn ront un plus grand é¡¡At, parce
qll'appereevant le chenevi , ils arraeheO! la plan[e & la
fom périr,
L os chenevkres qui on[ coneé beaucoup de peine
& de eravail julqu'o ce que le chenevi foic levé, n'en
ex igent prefque p!us Juf'lu'au [ems de l. réeolte ; on
fe conteme Q,dinairemeJl[ d'cn[,e[enir les loerós, &
d'empeeher les ben;~u~ d'eu approeher, ( 1 )
Ccpendant quand les féehereOcs font grandes, il Y
a des gens laborieu, 9ui arr~fent leurs cheneviere.' ,;
mais iI faO! qu'elles fOlene pemes, & que I'cau en IOI[
a portée; a moins qu'on ne pOr les arrofer par im–
merlion, camme 0 11 le pratique en quclques cndroits.
Naus :lvons die qu'il arrivoj[ \}uclqucfois des acd–
dens au ehenevi, qui n¡iloiem que l. eheneviere étoic
c1aire, & nous avons remarqué qu'alors le Chtlil'lJrC
étoic gros , braoehu, & ineapable de fouroir de belIe
filaOe; dans ce cas , ponr tirer quclque parri de la che–
neviere, !le ffit-ce que ponr le chenevi qui n'cll fera
que meilleur 1 iI f.udra la fareler, pour cmpCehcr les
m nuvaifes herbes d'é[oult"cr le cha"."re ,
Vcrs le eomllleueemem d' Aoft[ les piés de chan–
V" qui ne pon ent poin! de grnine, qu'oll appelle mal
a propos chanvr< f,m~lIe , & que 1I0US appcllcroos le
¡;:álc, cornmcnccnt aja\mir. a la cime, & a b\anchir
par le pié; ce qui indique qu'il efl en é[,[ d'c tre
arraché: alors les felnmes cntrent dans la cheneviere,
& cirene tOUS les piés m5les dont elles fout des poi–
gnées qo'elles arrangent au bord du ehamp, ayant ae–
tention de o'endornmager le cha>¡vre feme lle que le
moins qu'il en poffible; ear il doit refler encore quel–
que [cms en cerre pour aehevcr d' y m nrir Ca femenee,
N aus avons dit qu'en arrachant le chanvrc maJe on
en formoi! des poignées: on a foio que les brins qlli
formcnr une poigoée foienr a·peu-pres d'une égale lon–
gueur, ~ on les nrrange de ta~on ,que lOutes, }es ra–
cines COIent ég~les; enfin ehaque pOlgnée etl hee aveo
,un pelie brin de chanvr<,
, 00 les expole cofuite :lU foleil pour faire féeher les
feuilles & les Neurs; & quand elles rone bien feches ,
pn Ics fai[ ro¡nber en frappane ehaque poi¡;née COlll¡e
un erone d'arbre ou eOIHre un mur, & on Joim plu–
tieurs de ces poignées enfemble, pour fonner des bo!–
tes 3íTc1. grotrc::s qu'on porte au rOlltoir.
L e lieu qu 'Ol] appelle " ,,,to;r, & ou I'on donne au
chnn7Jrt eCHe prép:uation qu'on =tppelle ro,:¡ir OU 1I11i–
fer, en une foere de trois ou quatre !Oifes de lon–
gueur, fur deux ou lrois roiCes de largeur , & de trois
ou quatre piés de profondeur, remplie d'eau: c'etl fou–
vcnt une fource qui remplit ces rOlttoirJ; & quand ils
fOn! ple;ns, ils fe déehargcnt de Cupertieie par Ull éeou–
lemenc qu'on y a ménagé,
lJ Y a des rOl!to;,'s qui ne Cont qQ'un timple folfé
fait Cur le bprd d' une ,"viere; quclques-uns m~me, au
mépris des ordonnances, n'ol1t point d'aUlreS routo;rJ
q'u'e le lie m eme des ríviere : cnfin quand on en éloi–
gné des fou rees & des rivieres, o n met roüir le chan–
'1Ire dans lés foerés plcins d'cau & les mares,
Examinolls maintenaot ce qu'on fe propoCe cu mellant
roüir le cbau'lJYc .
Poue roüir le ,barJ'VYt, on I'arr~mgc ~u fond de l'c:1U,
on le eouvre d'un peu de paille, & on I'.aujenit fous
I'eau en le ehargeant avee. des morceaux de bois &
des pierres, comme on VOl! P I, 1, premiere d;vijion
, ,, '1'
O n le lai{fe en eet état juCqu'i1 ce que l'écoree qui
(1) ~~ r3ifo!'l rtincirale poarquoi la callore dn chanvre ne cot1te
FOJOt de peine depois fa n:ti1f¡mce jUfqU'3 f.1 r¿colte e'en. que chn.
les t:rtCl, oil l'on a remé ~u cq¡¡nvre J le, herbes n'y n2ilfeot poior .
!( I'on. o'd1; point obltSé de les exti~r . Ainfi 6 1'00 \'eut –
(~r d'un rerrejn le chicn-dent , Se OlUtres ~"illc.s berbc.s. on o'a
, 11'1 y fc:mer dn chanvre.. (/) )
CHA'
doi! (ournir la 61aere fe déraehe ailement de l:l chelle–
Valle qui en au milieu' ce qu'on reconnoie en ella–
Y.O! de [ems en tems li l'éeoree celli: d'ce,., a?héren–
te :i la ehenevone; & quand elle s'cn dé[3ehe l:lns ~~.cune difficulté, on
j uge que le ,ban'VI'c cn alfa roul,
& on le tire du rou'o,r.
L'opéra[ion dont nous parlons fail quelque chofe <la '
plus que de dlf\>oCer la filaere :\ quiller la ehenevolte;
elle affine & allendri! In fi laO.e,
lJ ctl daogereux de tenir lrop long·eems le ,bnRVrt
dans Peau; ear alors il roüie erop, le ,h""vr, etl trop
pourri, & en ce eas la 61aflc n'a plus de force: .u cou–
eraire quand le ch(t"v,~ u' a pas élé a(fe?, long' [ems
dans ¡'rau, l'éeoree relle adhérellle ¡\ la chenevo lle, la
filalfe en dure 1 élatlique , & on nc b peU! Jamais bien
affincr, [J y • dOlle un milieu ¡¡ garder ; & ce milieu
ne dépend pas Ceulement du lcms qu'on lailf< le ch~n­
vre d3.IlS ¡'can, mais cncore:
1° , De la qunli[é de l' eau; il en plnlÓ' roüi dans
l'eau dorm.ñle que dans eclle qui coule, dans l'e.u qui
eroupit, que duu! eelle qui etl eJai,e,
2 , De la chaleur de I'air; il fe roüi[ pl(\[Ór quaud
il fnic cbaud que qUand iI faie froid,
3°, De, la é du ,hanvrt; eelui qui a é[é c!levt
dans J1u~, .tcrre ,¡louee, qui n'a point manqué d' au, &
qu'on :l eueiJli )llJ peu verd, etl plo.[Ót roüi que eclui
qui ';l erO. daus une lerre fone ou Ceehe • & qu' vO a
lailft! boaueOOp mOrir, ( 1)
En gtnfral , on eroit que quand le chanvre rcn" peu
dRDL l'e;mc pOllr fe roüir, la ñlaere en ell meil leme; '
e'en pour «la qu'on prélend qu'il ne faut roüir que par
les tems ehauds : & 9uand les aueomnos fonc froids ,
il Y en a qui remeuent au printems luivam a roUir Icur
chmrvrc .remelle: quelq ues'un meme préf rene de roüir
leur chanvre dans de 1'cIln dormutltc , méme qal1s de
l'eau croupilfallte, plnlÓC que dan. de I'enu vive ,
M, Duhamel , au¡eur du 'tra;,l de Cordcri<, d'ml.
nous lirons cet ::uticle abrcg¿; mit roüir du ,b"nvre
d?lls difiereotes eaux, & il lui parut que la 61.lle du
,bn"'l!,·e qui avoic élé roüi dalls de ¡'eau croupifElIw,: ,
é[oit plus douee que eelle du cha>Jvre qU'Ol\ avoit roUí
dans l'eau eourante; mais la fila(fc comraéle dans les
ea~x qui, oc eoule,nt POilH, ulle couleur defa¡¡réable,
qUl ne 101 e:mfe, a la vérllé, aucun pr<Judiee ear d ie
n'(n blanchit que plus uifémem: ccpendnnt ce'ue cou–
leur déplalt, & la ti la{fe en en moios marchande; e't'/l
pourquoi on faic palier. aUlant qu'ou le peu" aU·"a.
vers des rorttoirs un petit COuraot d'eau qui renouvclle
eelle du rOlltoir, & qui emp~ehe qu'elle nc fe corrom·
pe ,
11 en évidene par ce que nous avons di[ , qu'on ne
peu, pas le tems 'lu'il faut laierer le ch,mvre daos
le rolttoir, puifque la qualicé du chatJ'lJr~ ecll e de: tlenu
& la temper.[ure de ¡'.ir ralemilrene ou préeipitc1l[ e ne
opéralion ,
On a coQrume de juger qoe le chanvrc a c',é fuffi–
fammen t roüi, en éprouvant fi I'éeoree fe leVe aifémcllc '
& de toute ia longueur de de{fus la ehcnevoltc ' Olllre
cela il faut avoüer que la grande habitude des payfans
qui eultiveot le chan'Vre, les aide b.aueClup a ne luí
donner que le degré de roüi qui lui eonvielll: eepen–
dant ils s'y trompent quelquefois, & il m'a paru qu'il
y avoit des provinees ou I'on étoit dans I'ufage eon–
Hant de roüir plus que daos d'autres,
11 dI bon d' ~ere averti qu' il fauc éviler de mcltre
roiiir le cba11v.c dans cerlaines cau, on il y a qunnti[é
de pelites ehevrenes; ear ces animaux le coupent &
)a filaLle cn prefque perdue, '
En parlaD! de la réeolte du cha",,,. máfe nous a~
vons dit qU'Oll ¡aieroic eneore quelquc tcms Id <hanvre
feme lle en terre pour lui dO)lOer le eems de mOrir fa
femence; mais ce délai faic que le cbanvre femrlle mO–
rit trop, fon éeorce devknt lrop ligneufe ' & il s'enfuit
que l. 6la{fe qu'il fooro:!, en plus groffie;e & plus ru–
de que eelle du ""ále: néanmoins quand on VO;1 que
la femenee en bien fOrlnée, on arraehe le chanvre fc–
melle eomme on a faie le mále, & 00 l'arr30ge de mé–
m e par poignées,
D .ns eenruos pays , pOllr aohever la maturi[é du ehe–
nevi,
(l) On prétCnd dan. qDelqu~ polI, qu'il Vo'IOt miellx Ineu:re de hout
dó10S l'l:3u les líaJl'~ Ju eh:tnvrc. de ra~on qu'un licH (eulelDcnt
foir u empé dan, l'eJ:o .. L'buroidiré . dlt.-oo (en :l1urc! plr le ro–
Jeil dans fe rellc J!;J myeaul:, & cUe leodra le fiJ pla, ~i(~ r.
(éparer. &; d'uae mflllcorc q\.lalit~ poar 1e..t 0""'1CU _ ( D J