1000000032

1$<$

AGR

pité

ceuX qui s'en chargeroient, Une loi de Valenti–

nien, de Théadofe

rcade, met I!! premier occu–

pant en p(1ITeflion des lerres ab:!ndollnées

c'l!:

Il!s h¡i ac–

cordé fans retOar •

dans refpace de pel1x !1\1S perfon–

ne ne les reclal1)e: ¡nais les ordonn311ces de noS rois ne

font lías moil)s favorables

I'agrifult,!r;

que

¡~s

¡ois

R omaines .

- B enri

lL~ . C.harle~

IX.

~enrf

IV.

le fon¡ plds

f~vorifer par des reglernells les habitans ¡le la campagne.

lIs orlt tous fait défenfeS de ¡a¡¡ir les meubles, Jes har–

nois, léS ¡nftrurnens

les

befti~ux

du LaDoureur. Louis

XIl~ , ~

L ouis

XIV,

¡es ont conprmés .

~ct

article

n'auroit point de fin.

nous pous jltopofions .de rap–

porter toutes les ordonnances relati

¡')a cor¡f¡:rvation

de! grail)s depuis lá fell)aille jUCqll' ¡¡ Ja récolte . Mais

ront-ell~s

pas toutes bien

jllft~S?

Eft-i.l quelqu'ull

qui vouhit fe donner .les fa.tigue.s

faire

~ol1tes

les dé–

penCes

n~cecraires

l'agr;tllltl/,..,

difperfer fur la ter–

re le grain qui charge fon granier, .s'il n'attendoit la

récompenCe d'une

h~ureuCe

moilfon?

L a loi de

Pi~u donu~ I'ex~mple ,

Elle .dit: " Si

" I'hommé raie

dú

d~gat

dáns un champ ou ¡lans une

" vigl)e

!!n

I¡lilfan~ ~lIer

fa béte,

, ép~rer~

ce dom–

" mage aux dépens de.

Con

bien Je meilleur. Si

feu

" prelld

:l.

des épines

gagne un . 3m;¡S de gerbes , ce–

" lui qlli aura allumé ce feu Cu)'portera la perte" . L a

10i des hommes ajo!}ta :" Si

quelqu~

voleur de nuit

dé–

" pouille UI) champ qui n',Cft pas

lui, il fera pendu,

" s'il a plus de quátorze ¡lns ;

fer¡l battu de verges ,

" s'il en plus jeune,

liv ré

propriétaire du champ ,

" pour

~tre

Con eCelave juCqu'a cl' qu'jl ait

répa.ré

" dommage , Cuivant la laxe du préteur. CelUl qUl

" mettra le feu ¡¡ un tas de blé, Cera foüetté

bnllé

" vif. .si le feu y prend par Ca négligence, il payera

" le dom!T)a¡¡e, _ou Cera battu de verges

difcr~" tion du préteur ".

Nos princcs n'ont pas été plus indulgens Cur le dégac

des champs. lis ont prétendu qu'il ft'lt feulcmem répa–

ré , quar¡d

étoit

;iécid~ntel;

réparé

puni, quand

~toit médit~ ,

" Si,

}~s befti~ux

fe répandent dans les

" blé , ils [eront falfIs,

le berger lera

ch~tié"

~ft

défen¡llJ'

m~¡ne

aux genrilshqmmes, de chalfer dans

les vignes, dans les

bl~s,

danS les terres enCemencées. -

Y oyez I'Edit

d'HmY'; IV,

Fol!embray ,

J an'Viu

lf99.

Poy.? eu/X de L ou;!

XlV.

Á nút

1689.

2.0

Mai

104. lis ont el)core favoriCé la récolte en permet–

tant d'y !ravailler méme les jours de

f~tes.

Mais nous

renyoyons

I'art;tle

R A I N

¡¡

d'alltres articlel,

ce qui a' rapport

¡¡

la récolte, ¡¡ la vente, au commer–

,G,e, .au tr.nCport,

la police pes grains,

nous paC-

fans

¡¡

la culrure des terres .

. Pour cultiver

I~s

terres avec avamage,

importe d'e!!

connottre la nature

telle terre demande une

fa~on,

Jelle autre une autre; ceUe-ci une efpece de

grain~

cel–

le-l.

une

aurrl'

~fpec~ .

O,n trouvera a

I'arúel.

R–

TER

général ce qui y a rapport,

lIUX

plantn dijflrentn

le rerroir

Il! culrure qu'elles

demandem; nous ne réferverons ici que ce qui

~oncer~

I'a;gr;eultllr.

en généra/, OU le labour .

1 _

rroportionne1. VOS

b~tes

vos urtenliles, le nom–

bre, la profondeur, la figure, la Caifon des labours

des repos,

qualit~

de vos ¡erres

la nature 4e

'!fotre elimal.

:¡.

Si votre dornaine ell

quelq\l'étendue, diviCez..

en ¡rois parties égales ou a-peu-pres

c'en te qU'O\l

ap!,elle

mettr. fn !erres en

fo/~!

Seme? I'une; de ces trois parties en blé, I'autre en

"voine

m~nl1s

grains qu'Oll appelle

mar!,

laiO'"e?,

la troiljeme eu

j acher. ,

L'année {'uivtlnte, temez

jath.r.

en blé; chan.

ge? en avoine celle qui étoit en blé,

¡nettet en ja-

chere, celle qui étoit en avolne .

, Cette dinribution rendra le tribUI des années ¡ le

repo~

le travail des terres a-peu-pres égaux ,

I'on com–

bine la bollté des terres avec leur étendue , ¡Vlais le la–

!>oureur pruden¡, qui ne . veut rien lailfer au

~arard ,

au- .

ra plus d'égard

I¡¡ qualit!, des terres, qu's la peine de

les cultiver;

la craime de la diCette le détermmera

plúrl'lt

fatiguef cor.fidérablement une année , afin de

cu ltiver une grande étel1due des terres insrates,

é–

galifer

Ces

ann':es en revenus , que d'avolf des revenus

¡néganx' en

I!galifan~ I'~tcndue

de fes

I ~bours;

& il

fe mema que

¡noins qu'i1 pourra dans le cas de dire¡

ma f ol. d. bU

',JI

f oru

011

f oibl. ce!U anllle .

4 .

N e delfole7. point Vos terres, paree que cela vous

en défendu,

que vous ne truuveriez pas votre avan–

tage

¡¡

les faire porter plus que ¡'urage

un bon

I~-

~ourage

ne le permettent •

AGR

r·

,,"ous volere? votre maltre,

vous etcs fermíer,

que yous décompotiC7. coutre Ca volonté ,

contre

votre bail.

P oyez

J)E'COMPOrER.

T~,r.!

bU.

Vous .donnerez trois

fa~ons

a vos ter–

reS .a

bl~

avant que

les

enCem~J1cer,

lo.it

de fromem,

foit de méteil, foir .de feisle; ces trois

fa~ons

vous les

ponn~re't

pendant l'année de j3chere. L a premiere .aux

,environs de la Saim-Martin, ou apres la femaille des

menus gralns vers

P~ques

mais elle en plus avantageu–

plus d'uCage el1 autonrle , Elle confi/le

ouvm la

lerre

¡¡

d(~ruire

les mauvaifes herbes: cela s'appel–

le faire

laeagai/l.,

fombra,

Ig.rer ,

Jache–

ter

¡.'Ver le

~lIlret ,

gllerter,

mou'Voir,

(¡aler, lourner , froiffer lel jaehere!

Ce premier labour

n'eft guere ,que de quarre .doigts de profondeur,

les

lillons

Com ferrés :

y a pourtant des'provinces 011

l'on eroit

~ronver

fon avamage

Je donner profond _

Chacun

fes raiCons. On ' retourne en lerre p'ar cette

fa~on

le chaume de la dépoúille précédente,

moins

.qu'on n'aime mieu" y mettre le feu _ Si on

a mis le

feu, on laboure fur la cendre, ou bien on brille le chau–

)lle, comme nous venons de dire, ou on l'arrache pour

en faire des meules ,

l'employer enCuite

¡¡

différens

ufages \ ou on le retourne, en écorchant legerement la

terre. Dans ce dernier cas. on lui donne le tems de

pourrir,

mois

d~ D~cembre

on rerourne au champ

avec la charrue,

on lui donne le premier de rrois vé–

ritables labours: ce labour en profond,

s'appelle

la–

bOftr

plan!. ,

CuiVi de I' émotage qui Ce fait

avec la calfe-motte, mais plus Couvent avec une forte

herCe

garni~

de fortes dents de fer.

fam encore avoir

Coin d'Óter

I~s

pierres ou d'épierrer , d'l'lter les

fouche~

d'elfarter les ronces, les épines,

L e [ecolJd labour s'appelle

binage;

quand on

don–

né la premierc fa<;on avant I'hyver, on bine

¡¡

la fin

de l'hyver;

on n'a donné la premiere

fa~on

qu'apres

l'hyver, on bine (ix Cemaines ou un moi apres. On a–

vance ou on recule

rravail, Cuivant la tempérarure

de l'air ou la force des terrt;s .

faut que ce jabour

foit profolici.

L e ¡roipeme labour s'appeJle

011

ti.rfag.

rebinage •

fume les terres avant que de le donner ,

on n'y

a pas travajllé plíltÓt.

doit erre profond qlland on

ne donne que trois

fa~ons;

on le donne quand I'herbe

commence

¡¡

monter Cur Ie'gueret,

qu'on en prt!t

I'emblaver,

tout au plus huit a quinze jours avant .

Comme il faul qu'il y ait toiljours u.n Isbour avant

la (emaille ,

iI Y

bien des terres qui .demandeAt plus

de rrois labours. On donne juCqu'a quatre

cinq la–

bours aux terres fOrtes,

meCure que les herbes y vien–

nem : quand la femaille eft précédée d'un quatrieme la–

bour , ce labour eft Jeger;

s'appelle

tra'V.rfer .

On nc

traverCe point les terres glaifeuCes, enfoncées ,

autres

d'ou les eaux s'écoulent difficilement. Quand on don–

ne plus de trois labours, on n'eu fait guere qu,l! deux

ou trois pleins; deux l' hyver, un avanr la Cemaille:

les autres ne font propremenr que des demi ·Iabours qui

fe fom avec le

Coc

limpIe, Cans coutre

Cans oreilles.

Terr.!

mem/! grains

On ne lailfe repoCer ces ter–

res depuis le mois de

uillet OU d'AOút qu'elles om été

dépouillées de blé, que juCqu'en Mars qu'on les' enCe–

mence de meDUS grains _ On ne

~eur

doone qu'un ou

deux labours, I'un avant I'hyver, I'autre avant de [e–

mer . Ceux qui v.eulent amender ces terres y lailJent le

chaume, on le brillenr ; ils donnent le premier labour

aux environs de la Saint-j\1artin;

le Cec<i>nd vers

mois de M ars ,

On n'employe

France que des chevaux ou des

breufs. Le breuf laboure plus profondément, commence

pliltÓt, finit plus tard, eft moins maladif, coilte moins

en nourriture

en harnois,

fe vend quand il ell

vieux :

faut les accoupler ferrés , afin qu'ils tirent

éga–

lemen!. On Ce fert de bumes en Italie , d'anes en Si–

cile;

fallt prendre ces animaux jeunes, gras , vigou–

reux,

&e.

' . N'allet point aux champs Cans Connoitre le fonds,

fans que vos betes foient en bon état,

fans quelque

outil

tranc~~nt

_ L a terre n'eft bonne que quand elle a

dix-huit pouces de profondeur .

• J..

Choifilfq un tems cOlwenable; ne labouret ni trop

tllt ni trop tar4

c'eíl 1,\ peemiere

fa~on

qui décidcra de¡

autres quant aux terres ,

Ne laboure1. point qnand la terrc en trop feche:

ou vous ne feriet que I'égratigner par un labonr fuper–

liciel, ou vous diffiperie'¿

f:i

fubftance par un labour pro–

fond , L e labour fait dans les grandes chaleurs doit étre

~vi

d'un demi-Iabour avam la femaille .