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EPA E PE

lement. On dit,

Epauler fon cámp d'm,e colline, cf:un

marais, d'un bois, d',m rideau,

pour dire_, ~'En cou–

vrir de telle fone que les ennemis ne pmílent vemr

de ce coté-la. On dit aufli, s'

Epauler.

pour d1re,

Se convrir.

EPAULETTE. f. f. Les Coururieres appellent ainli

une perite bande de ro¡le qu'dl e_s menen~ fur l'é–

-paule de la chemi[e. Parm1 les T a1lleurs , c eíl: une

coumre fur t'épaule ;

les Relig1eu[es no1mnenc

Epaulette,

un rnb~n qui s'attache fur l'épaule ,

qui tiene au Scapula1re_.

EPAULIERlt. f. f. Parne de 1armure d un cavalter,

qui [ere a couvrir

défendre l'épaule.

EPAUTI'ER. v. a. Vieux mor. On a dit,

Epautier

frs arbres,

polir dire , En órer le bois inutile.

EPE

EPEAUTRE.

m. Efpece de froment done Diofco–

ríde die qu'il y a de deme forres ; l'un !imple '

l'amre ayanc double gouffe avec deux gra1J1s dans

chacune ; ce qui l'a fair nommer

J;.,~,.,, ,

Qui a

denx arains. Matthiole tner, comme

l'm,

denx fo r–

res d'Epeanrre, qu'il die erre la

Z ea

eles Ancie_ns,

done ils faifoienr la fromenrée , efpece de bouilhe

q u'ils e!l:imoient forr,

qu 'il_s nommoienr

.Alica.

L'Epeamre , cominue- r'il, reff<;mble au fr?rnenr ,

quoiqu'il ait fon ruy:m plus mlllce

moms fer–

me. Son épi eíl: piar

uni, ¡erranr feulement fes

grains des corés. Il a une barbe longue

menue.

La plus arande des deux forres a le myau la rge

un pen l~ng ,'

fon épi , qui eíl: grand ,_jette _deux

grains enfermés dans deux pemes gonffes qm fo nt

joimes enfemble. L'aurre a fon chalumeau

fo n

épi plus perirs,

fes grains fonr enfermés chacun

dans fa gouíie. Galien die que l'Epeamre eíl: moyen–

ne entre l'orge

le fromenr ,

qu'on peut juger

par la de fes qualités. Il y a une aurre efpece d'E–

peamre que les Grecs appellent

~>·•<5'·

Pline

parle ainfi. OEanr a cene forre d'Epeautre, que les

An ciens nornmoienr

A rinca

le blé en eíl:

bon. Ce blé eíl: pl us nourri

,Se

p us épais que le

blé rouge

barbu qn'on appelle

F¡:ir,

a fon

épi plus grand

plus pefanr. Cependaor le boif–

[eau n'en peut pefer feize livres enrieres. On l'é–

monde difficilernene en Grece. AutTi le donnoir-on

aux chevaux, felo n ce que die Homere. Il l'appelle

Olyra.

Ce meme blé

rédui, en fari ne fort aifé–

ment en Egypte,

il y en vienr en grande abon–

dance.

EPE'E.

Arm'e offenjive & défenjive que les Gen–

tilshommes & ceux qui font profejf,ou des armes por–

tent

leur caté.

AcA

FR. On appelle

Epée "deux

mains

une large épée qni a deux poianées. On la

nomme auíli

Efpadon.

O n rienr a deux mains ce tte

forre d'épéc:,

on la rourne avec tant d'adreffe,

qu'on en eíl: tottjours'couverr.

L a main de l'lpée,

eíl:

main droire,en termes de Manége;

ce qu'on

appelle

Epée Romaine,

eíl: une marque en fo rme d'é–

pi qui viene fur l'encolure du cheval prei; de la cri–

niere. Cet épi eíl: fair de poils relevés qui fonnent

Lme maniere de lame d'épée.

Epée.

Terme de Cordier. Morceau de bois en

fa~on de courelas qni ferr

bame la fan¡,-Je.

eíl:

long de plus d'un pié,

a la laraeur d'environ

trois doigrs.

Epée.

Ordre de Chevalerie dn Royaume de Chv–

pr-<;., qui fot ér~bl_i par Gni de lulif- nan , apres

eut achere l Hle qm porte ce nom , d,- Ri–

chard

Roi d'A ng!ererre; ce qu i· arriva f11r la fi n

cln ·douziérne fiec 'e. le Coll ier de cer Ordre éroic

compofé de cordons ronds de íoye blanche ,

lié

EPE

en laqs d'amour enrrelaffés de le_mes

fermées

d'or. Une ovale ou éroir une épée pendoir au bom

du collier,

cene épée avo¡t la lame émaiiléc

d'argene , la garde croi[erée

flenrdelifée d'or ,

avec ces mots pour Devife ,

S ecuritas regni.

Le Roi

Gui de Lulignan donna ccr Ordre a fon frere

Amauri

a rrois cens Barons qu'il ét?.blir. La pre_

miere cérémonie s'en

fir

l'an

5. dans l'Egli[e .Ca–

rhedrale de fain,e Sophie de Nicolie le jour del'

A(.

cenlion.

Il y a un aurre Ordre Militaire d'E[pagne que

l'on appelle

Saint Jacques del' Epée,OEe!ques

Cha–

noines Reguliers voyant qne les Pelerins qui

avoiem le zele d'aller viíirer les Reliques de Saint

Jacqnes a Compoíl:elle, Ville Capitale du Royau–

me de Galice , éroient malrraités d~ Maures , cru–

rent les metrre a couvercde leurs infulres en faifant

bacir divers Hopiraux p.our les recevoir. Depuis ce

rems-la , rreize Geneilshommes s'offrirenr a les dé–

fendre;

ce fue par la que cet O rdre commen~a.

Il fue approuvé en

11 7

5· par le Pape Alex_andre III.

en r r98. par Innocent III. Les Chevahers obfer–

verent d 'abord la Regle •de S. Auguftin ,

firent

les vceu x de Religion ; mais ils en furene difpenfés

enfuire,

on leur permir de fe marier. ~ and cer

Ordre commen~a a s'établir , il prit pour Armes,

d'or

une épée de gueules chargée en ab1rne d'une

coquille de meme. Ces mots fervoiem de Devife ,

R 1,bet enfis fanguim .Arabum.

Les Armes de ce me–

me Ordre, le plus conliderable de ceux d'Efpagne ,

done le Roi eíl: le Grand-Ma1tre depuis Ferdinand

ffabelle, qui l'obtinrene du Pape Alexandre VI.

font une croix en forme d'épée, le pornmeau fair en

cceur,

les bours de la garde en.Beur de lis. Il s'eíl:

érabli en Caíl:ille

en Portugal.

EPERLAN.

111.

Perir poiffon de mer qui a la figu~

ré du goujon de riviere, le corps menu

rond ,

avec une grande ou vermre de bouche,

la chair

tranfparenee

qui fenr la violette. N icod die c¡u'on

l'a nommé

Eperlan

a cau[e de fa bl ancheur qm 1rm–

te cell e des perles.

E P E RO N.

m. Piece de fer compo[ée de deu x

branches qui embraíienr le talon du cava!ier,

d'une molere en for me d'éroile qui avance par der–

ricre ,

done il pique le cheval. On die en rerm<:s

de Manége, qu'Vr.

cheval a l'éperon délicat & ·fin,

ponr dire, qu·n le [ene bien ; qu'//

n'a point d'épe –

ron,

pour dire, qu'll n'eíl: poine feníible a l'éperon;

qu'Il fuit l'éperon ,

pour dire, qu,'Il

y ·

obéit.

Ré–

pondreaux a,des de l'éperon,

ConnoÍtre l'éperon,

c'eíl: encore

obéir. Parmi les cérémonies qu'on

prariquoit aucrefois en faifanc des Chevaliers ,

l'une des principales étoir de leur chauífer les épe–

rons.

E peron,

en termes d'Archireél:ure , ·eíl: un :irc–

bomanc on appui qu'on met conrre une mu rnille.

Ce font d'autres murailles qui formene des wg!es

faill ans en dehors: On en fait auffi quelquefois qui

renerenc en deda11s, afü-1 de rendre les murs plus

fo –

lides.

E pe,.on.

Terme de Marine. Alfemblage de plu–

fi eurs p~ces de bois qui fe terminenr en poinre.

C'eíl: la partie de l'avamd'un Vai/[eau qui s·avancc

la premiere en mer.

E peron ,

[e die auffi en t rmes de gue -re, d'unc

forrificarion en angle faillane , qui fe fair , ou au

milien des courtines, ou au-devant des portes , on

for les bords des rivieres, pour empecher qu'on ne

puiffe entrer par

dans une Place. .

On appelle aulli

E pcrons,

ces pomres de p!erre

qu'on met au-devanr des piles des ponrs poqr les

conferver.

fendre l'eau. Il fe die de meme des