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.foit pas gros,n'ayant qu'environ deux pooces de día'"
metre & quatre de longueur, il donne cependant une
:groífe poignée & -demie de capoc : ce fruit s'ouvre
<ians la matu;rité, par le gonflement que cette efpece
de coton y <:aufe. Quand en s'en fert, il faut qu'on
.prenne garde qu'il ne refie parmi le capoc aucuns
.grains de femence; car ·les r-ats qui en font íi gour–
mands perceroient les toiles des matelas o u atares ,
& les 'gateroient pour les manger. L'arb~e qui le
.porte efi: vé·ritahlement clu genre du cotomer. On le
nomme capoquier. tll efi fort haut '· & fon ~ronc íi
épais, qu'il y en a qu'on ne fatUOit e!ll?rafier ; fes
hranches s'étendent beaucoup, & fe dtvifent & fub–
divifent ordinairement de trois en trois jufqu'a leurs
extrérnités. Les feuilles font longues & rangées fept
ou huit fur une longue queue, étendues en éventail.
Sa fleur , felon M. T ournefort , efi d'une piece
grande & divifée en cinq lobes de meme firuél:ure
que celle des efpeces de mauves, & comme le font
toutes celles de coton. I1 croit par..tout da~s les In–
des. On envoie le capoc dans les pays de Tartarie,
ei1 il s'en fait un petit commerce. Il y a plufieurs
efpeces d'arhres qui donnent du capoc; mais celui
dont je viens de parler efi le meilleur. On regarde le
capoc comme une efpece d'onate ; mais il paroit
que celle qu'on tire d'Egypte, eft différente de celle
ces Indes. ( +)
§ CAPRIER, (Rotan..) en latín capparis, en an–
glois caper-6ufh , en allemand capeiflaude.
Caraélere g /nirique.
La fleur efi compofée de quatre grarids pétales
arrondis , étendus , minces & un peu ridés : ils font
ponés fur un calice de quatre feuílles, creufées en
cuilleron: au centre fe trouve un fiyle mince ter–
miné en bouton, environné & couronné'd'un group–
:pe d'étamines; a fa bafe eft J..ln embryon qui devient
une capfule charnue, ovale , conique, ·a une feule
cellule qui contient des femences réniformes.
Efpeces.
1. Caprier épineux.
Capparis aculeata. Hort. Cliff. Capparis fpitzofa
fruélu minor~ ,folio rotundo. C. B. P.
Prickly caper.
2. Caprier défarmé afeuilles ovales & perennes.
Capparis inermis foliis ovatis peren.nantibus. Mill.
Capparis non fpinofa ,fruélu majore. C.
Smooth caper with oval leaves, which alt
year.
3. Caprier défarmé a feuilles ovale-oblongues,
réunies par touffes & perennes.
Capparis inerm;s foliis ovato-oblongi.s, determínate
&onferti.s, perennantibus. Hort. Cliff.
Smooth caper with oval oblong leaves , growing in
~lujlers, &c.
4- Caprier a feuilles ovale-lancéolées & a tige
d'arbre.
Capparis foliis lanceolatis, oyatis, perennantibus
&aule arborefcente. Mill.
Caper with a tr~e-like jlalk.
5. Caprier a feuilles lancéolées, vemees , peren–
nes 'a fleurs en grappe.
Capparís foliis lanceolatis, venojis, perenna.ntibus,
Jlori6us racemojis. Mili.
Caper withfpear-shaped leaves and jlowers growing
in bunches , &c.
6. Caprier a feuiHes ovales, oppofées, perennes,
a fleurs en grappe.
Capparis folii.s ovatis, oppojitis , perennan.tibus ,
jloribus racemojis. Mill. ~ .
Caper with oval Leayes and.flowers cr(}win'- in burz,–
~lz~e.s, &c.
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1· Caprier a feuilles ovale-oblongues; alternes 1
affifes' perennes' a fleurs folitaires & axillaires.
Capparis foliis oblongo-ovatis, altemis, fe(filibus,
perennami.6u.s ,jloribus folitariis axillaribus. Mill.
Caper with Leaves growing clofe to the jlaiks and
flowers growin.gfinglefrom the.Jide oftlze branches, &c•
8. Caprier a_feuil~es l~ncéolées, aigues, groupées,
perennes ' a tige d arbnífeau.
Capparis foLiis lanceolatis , a;cutis , confertis, peren–
nantibus , caule fríuicofo. Mili.
Caper with pointedfpear-shap• d lea-ves, growing in.
cluflers:~ which continue throughthe year, anda s/zrubby
jlalk.
9· Caprier a feuilles lancéolées, alternes, nerveu–
fes 'a tres -longs pédicules' afleurs en grappe.
Capparis foliis lanceolatis altemis , p etiolis Longi.J/i–
mis, floribus confertis. Mili.
Caper with fpear-shap·d leaves placed alternate on.
· very Longfoot-jlalks, andjlovers growing in cluflers.
I ó. Caprier a feuilles lancéolées ' nerveufes' pe–
rennes, qu.i portent trois fleurs Íur un pédicule.
Capp&~ris foliis Lanceolatis, nervojis ,perennantibus~
pedunculis trijloris. Mill.
Capet with neryous fpear-slzap'd leaves, wlzich con.–
tinue throug!i the year, and three {lowers u.po.n eack
foot-jlaLk.
Le caprier, n°. ' , vient de lui-meme dans les par.,
ties méridionales de l'Europe. M. Ray l'a va croitre
a Ro me~ a Sienne & a Florence fur les murailles, &
c'efi dans une pofition femblable que les Proven–
<;aux le cultivent: il fe tronve auffi dans les crevaifes
des rochers & dans Ja pierraille : il fe aifiingue des
atares efpeces de fon genre , en ce qu'il perd fes
feuilles , & qu'au-deífous de l'infertion de chacune
de fes h.ranches, il efi armé de deux petites épines ~
dont la pointe eíl: courbée vers la terre. On fait que
les b'outons de fes fleurs fe confifent au vinaio-re ,
lorfqu'ils ont acquis quelque confifiance; alor~ ils
fe vendent fous le nom de ~apres : les petits bou–
tons en donnent de plus fermes, ce font les meilleu–
res & les plus cheres. En Provence on cueille les
boutons, comme on les trouve {ous la main; mais
quand ils font confits dans le vinaigre & le fel, on
les paífe par des cribles, pour les féparer fuivant
leur groífeur. Onconfit auffi les jeunes fruits, qu'on
appelle comichons de caprier: les feuilles & 1es bou–
tons de cet arbriffeau font antifcorbutiques, & les
racines apéritives.
En Provence on le mulciplie de boutures ; rnais
cette opération ne réuffit pas auffi-bien dans nos
provinces feptentrionales ; pour l'y reproduire, il
faut couvrir de terre !'origine de fes b:ranches qui
prendront racine par le has & procureront du plant
enraciné. On peut auffi profiter des furgeons qui
naiífent a quelque difiance du pied; que l'on couche
en terre , en juillet , les branches les plus bafles , en:
faifant une petite coche dans la partie inférieure de
leur courbure, on aura de bonnes marcottes. M.
Dühamel confeille aux cultivateurs de tenter Ia voie
des femis pour obtenir des fleurs panachées & don–
bies' qui feroient de la plus grande beauté. n faut fe
procurer la femence des pays chauds, encore y eíl:–
elle rarement bonne : il faudroit en recommander
la récolte & l'envoi a un correfpondant foignenx.
Les fleurs ne s'épanouilfent daos le pays Meffin que
dans le mois d'aottt ou dans le mois de feptembre :.
en Provence elles paroiífent en juin; elles font fort ·
larges & fort belles : comme les fommets des étami–
nes font d'un violet-clair, ils forment par leur réu–
nion , au centre de la fleur, une houpe de cette
nuance , dont l'effet eít tres-agréable. Les feuilles
font petites, épaiífes, charnues, & d'un verd qui
tire fur le viole t. On peut 'ultiver ce caprier dans de
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