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turitt; on k nomme polos lorfqu'i! commenee • pouf–
rer, 'of~ lorrQ\l'il eH encore vcrt1 , & oNtl!a~bil ou 'óltl·
las 10rfqu'II ell parrilÍrem~u, mar .Ce rr~1I crolr .cur
uo grond arbre ; 6 couleor el! v".r~'"e; ti en hérl/f~
de poinre, & d'unc g~o/fe~r prodl~lt~fe; .11 ;11 remph
de gra;ncs comme la cHroUllle ' ce frlll1 en d une gran–
de re/fource pour le peuple; on le mange comme on
fai, le ChOl1l, & iI en a le g011t; un ,~ rUflil
pour rammer fept a huil perfnnncs; fc. ¡¡rames ou pe–
pin 011( la coulcur & le godt des ch~lalgru:s ; on les
cuire • I'eau ou fous le cendres.
1AKSHABI\T, f. m. (lJin. mod.) dou2iemc &
dernier mo:s de I'annt e dei Tartares oriemau1(, des
Egypliens & des r.ara"'e",. fI répond a notre mois de
Novembre. On I'Jppelle aUIJi l'ub,bdban ou mo;s de
rofla .
J AK USI, f. m . ( lI1yth. ) c'etl le nom que les Ja–
ponois donnem .u dieu 'dc la medecinc; ils le reprtfen–
lem debout, la t~1O tmourte de r~yons ¡ il en porté fur
une fe"ille de tarato on de I1vmph."fI. _
JAI\UTES OH YAKUTE<;, f. m. pI. (Glu~. ) na–
rion tartare p'yenne de la Sibérie orienMle, qui habite
les bords du Reuve uen•. divifée en di! tribus
d'eoviron lroís millc hommes chacune . D aos de cer–
rains rems, ils fo"r des f.crifices aux diaux & aux dia–
bits; ils confinen< 3 jerrer du lait de jumenr dans '10
grand feu, & aégnrger des chevaux & des brebis qu'ils
m. u¡¡enr, en buv30r de I'e.u-de-vie juCqu·' perdr. la
"ifon. lis n'om d'autr.s prelreS que des ¡,hamans, . fpe–
ces de forciers en qni iI, ont boaucoup de fui, qui les
trompaot par Ulle iufioité de lOurs & de. fupereheries,
P': I<f<¡uels il n'y a qu'nne n.rion aum gromcre qui
pl1llTe étre féduile. lis (ont tributaire de I'emoire de
Ru llia, O< payem leur tribnr en peau. de -z.ibelines &
~l1trC5 pcllelCrics. U 11 nfa,ge bien t!tr:tngc des 'Jaludu,
e'dl que. 10rfqu'l1ne femme en accouch~e, le pere de
l'en[.1II1 ,'approprie 1' ¡lIriere-faix & le mange avee fes
.mis qu'il invile a un régal fa ellraordinaire . Voy.~
Gmelin, v.yaJte ¿. S,blrie.
J Al{ UTSK, (CI.X.) ville de Sib~rie fur les bords
du ¡¡rand aeu ve de L ena qui va Ce jetler dans la me<
g laelale .. 11 Y regne un f~oid ex"aordinaire , & la terre
'i cn tOUjours geléc Jufqu'a une tres-grande profondeur .
L e> habltans dépo(cnr leu' provilion de poi/fon & de
vi.nde dans leolS cavas , ou él!\llt gelées, elles fe con–
fervel1l tres-Iong-tems. Le< environ~ de eolte ville fonl
trcs-Ilé,!les a ca"Ce du froid qui y regne. C'ell dans
fon cerraoire Qll'O" trOuVC une Ircs·gr2nde quamicé de
deOls d' élcph. "s cnfo uies en terre . VOy'Z I v o J R E
F o S ~ ti. E. EJI e etl plaeée au rSe de~ré 26 mmlllCS
de 1"11t,~dc fc,' lemrionale. Elle en habitée par les J"kll–
ta, nauon larlare , & ?ar les Rua.s. Gmdin, vo¡ag'
d~ S;btri~ .
J A L A, (GéJ.!{. ) r~yaume & villea'Afie, /lrués dans
la partie or'.lIrak Jo I'i,le d. Ceylan . C et ¿eat en furl
dép<uplé. á caufe de h mauvaif. q\1aliré de I'air .
JA LAC, (Géa~.) viii. d'Afriqllo, dalls la Nubie,
batle tur une islc fa tn~e par le Nil. .
, J AL "GE, r. n.. (Jur;{pntd. ) en un droir que quel–
que) feigneur:. COIlt fonj e! i prendre CUf chaque piecc
de vin v.nJuc el1 détail ; c'etl la me .ne chofe que ce
q~e 1'''11 '?pclle aiilcllrs dra;t d. f.'·nge. Ce mot ¡ala<,
VIOllt. de ce qll:OIl m~fure le vin, da PO\" ce droit , dans
un!! Jale O~l vJlllc.:au cOntcu3nt un ct!rt'Jiu Iwmbrc de pill–
les de viII . L a 'a!a{, d' , qui paro!r avoir rop–
porl iI ces lermes d. jal. & de ¡ala,!., contienr reize
pi,lIes. V "v... I'" rticl. 492 de la Corít""" d'Orl.a>1I . (A)
j A L :\I', ,alap.• , f. m. (Uifl. nato Botall.) plante 3
lIeur monopél~le ell forme d'emonlJoir, Jéeoupée, pour
l'ordinairc, Hes·lé.~ercment ; elle a deux ealices; l'ull
l'cnvoloppe, l'autrc:: la {hlltiem; celni·ci devient daos la
fuitc un fruir 3rrondi qui rc:nferme une Cemence de m~m e forme., T ()urllefort,
111/1. rú hcrb. Voy PLASTE .
M. de Tourne!im compre ouze efpeees de ce genre
de plame, & lIommejalap" a{fiúlIarum frutI" rugo!o
cell. dOn! o~ empl<'le .Ie., raeines. le nom de Jala;
dans ks boutiques. Vo\el la dercnptlOn de ceuc efpeee .
Elle porte ,\1 Pérou d. ¡(ro/fes rad nes noir3tres en de–
hors, blanehllres en ded~ns . d'ou lort une tige h"uu: de
deux eoudées, ferme, noueufe & ton br3nchue: les fenil–
les lIai/felll oppoCées, & Ce terminem en pointc d'un verd
obfenr, fans " denr . L es ~eurs fom monopélalcs ell for–
n,e d'emo~noir , j:mn(!s ou panachées de blanc. de pour–
pre & de Jaune . ayanr mI duoble calic~, I'un qui les en–
veloppe , lit I'autre qui les COUlienr. Le dernier devienr
un ffuir ou une C3prO~e ~ cinq angles , arrondie 1 noir5-
tre, longue de rrOls hg"es, no peu rabOleure & chagri–
née, obluCe d'un cOté, & tnminée de l'aUlte par Un bord
JAL
en forme d'ann""o . Cene captúle ~rerme une
ie.nene ovnrde, routi,,, : '0'''< cetl: pl:lnte ne ditftre
prelque du fll.".", m~X'fJ.M#JI I]Id(lh Jiore c. tJ . P .
que l'on :1 coumme d':tppellc:r en tIJIl\'llS ¡'tllt-Jt-.~II~t.,
qu'en ce qu'elle 3 k fru', plus !; ou plurOI c'ell un
liferon d'Amt!r-que, n 1lti:olt1. III.J .l n~ricllll.J , cornme le
pr~reod M . Winiam H lulloo.
011 culrive en ligiol.". , dans le J"dios de. cu-
, la phlparr de, clPeCC de 'd ap , (oil par le moyeo
des <"Jcines qui réulliífenr rre -bien, ¡;)il par les graioes '
on leme d'abord le, )tfaines 3U commencemc:m du prin:
rems Jan; une couehe modé,¿" pour la chaleur, & qu, "d
elle. on[ levé, on I s traofplaOlc daos une autre cou–
c;e , ~ tix pouec> dI! dillanee, 'pour leur fuire pr odre
rlcine; on les eOIl"" re 3\/ec des verres pcndant I~ nuit
& Qn II'S Ote d~ns I~ JUor , D es qu'elles Ce fom él';
vécs iI la haureor d'un pie!, 00 les me, dans des pors
picios de bonne ter re , \ju'on place dans des couehes qui
oe dounenr poinl u op de chaleur, pour faciliter l." r r!Il–
racine.nem. On lranfporte Ces pOt5 3 la fill du M:ú dms
des Iicux 11 demeure1 ay~nt Coin de Coutenir la Ilge de l.
pl3me par un pe,ir bllon, & de I'arroler nu befóin.
Les Jal"ps, par eetre culture, mODlem ~ la haureur
de trois on quarre piés, s'éteodenr au large, & dOnDenl
conl~.mmenr. des . di.ffé!~n~~ fur un mémo pi.! ,
depllls le mOlS de 1ulO Julqu • 1hlver, ce qui produir le
double plaifi.r de la variéeé des Beu" & de leur durée.
I1 ~(J VraI cepeodam que ll's fteurs de Jalap fe fer–
mem pondalt! le Jour a la ehaleur .tu foleil ' mais le foir
a Con couche!, elles s'épanouiífenr de OOU;08U & con–
linuene d~ns eet éra¡ Jufqu'a ce que le lendcmain le fo–
leil vienne le, refermer; c'ell pourquoi (¡¡lIS doure on
. ppellc cetre plallt~ be/le-Je-"";t, ou m~rv';", du 'PI_
rON. Ainli, toures les fuis que le del en couverr ou
qu'on arrive au milieu de 1'3uroone, les licues d. j~I~p
re/lour ép.nouics prcfqne lOut le jour .
Commc elles nai/fenr fuccem vemem & fe fuecedem
prom?lcmenl, leulS grnines qui mdriífenr pou de lems
apres, lomb~nr aterre. C 'en-Ia qu!iI faur les rama/fer
foigne¡¡[ement une ou deu! fois par Cemaine, pour le'
rcCemer enfuite. On choifit ccll~ qui viennonr de la
plante qui ~ donné la plus )lraode variété de Beurs, ¡m–
ee qu'elles praquifenr touJours cetle meme variéré &
ne changenr jamais dn rouge ou <lu jaune au pourpr~ &
au blaoe,. quoiqu'elles dl'géncrent quelquefois en lIeurs
/1mples . J.unes, rouges, pourpres , bJallehes; mais elles
retiennent conllamment Ulle ou dcux de leulS eooleurs
primordiales.
J?e .lOlIle. I~ eCpeees dejQlap, il n'y a que le jalap a
frult "dé, fr,,411 rNxofo, tfpece de nrcron du nouvcau
monde, qui donoe la racioe médicinale, dan! on fuit
UI1 1: grand débit. Elle tire fon nom de Xalappa, ville I
de la nouvelle Efpagne, fiNée a fei2e Iieues de la Ve–
ra-Crux, d'ou elle ell venue pour la premiere fois eo
Europe.
011 compte que prefque 10us les deux ans, iI anive
d'1\ mérique a Cadi! enviran (h mille livres de cetre ra–
cine . (D. .1.)
j ALAP, (Mat. mld.) le jQlap etl une ..cinc qu'on
nous apporre de l' i\mérique, dans un état treS-Cec &
coup~e en tranches. L'exlérieur en en noir ou t;i:s–
b.-uo, & le dedans d'un ¡¡ris foncé, & m~me un peu
uoirllre 1 parfem.! de perires veines blanches , ou d'ulI
Jaune tres-pil le .
~I fam eh~ilir le jal,!p ell gros mOrccaux brillans ou
réJlOcux, qu on ne pUlífe rompre aVee les mains mais
qui Ce \ fadlemellt Caos le marreau, qui "e~ftam­
mellt des qu'oo I<s expofe a la ft.mme , ou aU ehasban
embrafé , & qui foienr d'uo gol\t vif & l1aJ/fle"" . 11
faut t~uJours le demander eo morecaux emiers & 0011
pas brir¿, ou eo poudre; paree que eelui qu'o~ trouve
ehez le marehands dans ce ¿eroier ~tal, en communé–
mem vieux 1 c:uié 1 Cans vertu .
Le Jalap ,conrient uue r~fioe & un eXlrail, qu'on peut
el! retlrer Ceparémenr par les menllrnes refpe&ives de
ces Cnbllallees, c'ell-a-dire, par le moyel! de 1'.Cprit-de–
vil!, & par eelui de I'ea\¡ . .'5eloll Gco(froy, douze on–
ces de ;al"p doonenr Irois ooeeS de réfine, & qualre
onces d'eXlrair . Cartlel!Cer a rctirt! d'un ooee de Túla,
bien choili , enviroo demi-ollee d'e~rrair, & deux fcr';–
pules de réline; ce qui donoe une proponion biell di!–
f¿reme de eelle de Geoffroy. 11 011 vraifelT,blable que
celle variét': de réCulrars, ell pldtOI da. dans les expé–
rienees de ces deux aoreurs, iI des ditférences dans la
maniere de procéder , qu'i1I¿ diverfité des litjers fur lef–
<juels chaeun a opéré : car, quoiqu'oh troo ve des jalaps
plus ou moin. r~lineux, il n'en ¡>as permis de CuppoCer
qu'ilS puilfcnI I~Dt varier 3 cer éga¡d, élam obfervé
d'lIilleors
,
,