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qui efr réglé par la nature. Ainfi done en abattaflt
'routes les branches du devant & du derriere d'un
-arbre en erpalier, réduirant un arbre en blúílo n, en
luí faifant prendre une forme évafée horifontalement ,
"QU bienencore en rédlúfant les branche's de tout ar–
bre que ce puiífe erre a une certaine longueur feu–
lement; enfin en les {upprimant les unes ou les -au–
'tres on fotce la fev-e qui aUoit vers ces branches ,
'Ou t~íHées ou {upprimées, de {e porter déformais
vers cenes qui reil:ent ~ & el pouJTer de nouvelles
branches , el la place de celles qu'on lui ravÍt.
Les- arbres des forets & -ceux de l'a plltpart des
'vergers né {ont point taillés; des uns & des autres
-la {eple nature prend {oin. Cette {age mere pourvoit
'¡'¡ lellr renouveHement par qllantité d~ moyens qu'il
{eroit trop long de rapporter ici.
lI. 'LesJeule"s maitres & les modeles les plus par–
faits que nOU$ ayons pour.1a tailie , ainfi que ,pour la
'Culture des arbres , {ont les gens de MontreUll, pro–
'Che de Paris au-deíf'us de Vincennes. La efl: un nom–
mé Pepin, ie plus expert, {áns contredit pour la
taille & le régime des arbres de toute .nátLire , p:)Ur
les raiíins chaífelas & pour tout ce qUl efl: du refiort
de l'agriculture jardiniere. Leurs alteífes madame la
Princ'e1Te de Conti & le prince ron fils , ont fait l'hon–
neur el ce grand agriculteur de vifiter ú!S arbres; ils
ont été émerveillés de leur vafie étendue , ainfi que
de la I?eauté & de la quantité des fruits. Jaínais les
Girardots , qui furent en .leurs tems fi renom~és,
& les copifies de Montreml, ne pdtlíferent fi 10m la
capacité & la perfeétion en ce genre.
Il efi néceJTaire de dire ici , que tous les jardiniers
vulgaires qui s'ingere~t de parler de Montreuil ,
n'en {avent pas le premIer mot, pas davantage que
l'auteur du traité de La cullllre des pec/urs, la plus novi–
te de tous, tant pour les arbres , que PQur ce qui
concerne le travail de Montreui!. Il efi dal1s les ha–
bitans de ce lieu un gOltt inné, & une phyfique inr–
trumentale & expérimentale pour la taiLLe & la cul–
ture des arbres ~ qui {ont tels qu'il n'y a que ceux
qui (o'nt initiés aux grands myfieres de la végétatión ;
qui puiífent y connoí'tre quoique ce {oit; c'efi l'al–
eoran pour tous les autres.
1 1 1. On doit confidérer principalement deux cho–
fes dans la taille des arbres; (avoir le matériel & le
form e!. Le premier coníifie dans l'aétion de la taiLLe"
quiefi de racourcir & d'amputer les branches,ce pour–
quoi il ne faut que des bras & un infirument en
main. Le deuxieme efl: le modus ou l'art , l'indufirie ,
le goíh, l'ordre & la méthode de racourcir & d'am–
puter; ce point efi l'art des arts.
On peche, quant al'aétion detaillerles arbres , en
é¡uantité de manieres. Jettez les yeux ftrr tous les at–
bres de tous les jardins. Qll'apper<;:oit-on autre chofe
que des chicots, des argots, des onglets, des bois
morts , des mouí{es , des galles , de vieilles gommes
, cariant les arbres de [mit a noyau, des chancres , de
vieilles plaies non recouv~rtes & defiechées , des
faux bOlS, des branches ch¡fonnes, aquói ajomezles
éoupes défeétueufes ? I
Le plus grand nombre des jardiniers efi tellement
accoutu?'lé el vo~r tomes ces cho(es, qu'ils n~ les
appen;olvent pomt , & le commnn des homlTles qui
ne s'Y'connoltpas, n'y prend point garde. Mais pour
donner une idée de toutes ces chofes , qui [ont la
fOllrce de la ruine & de l'infécondité des arbres! voici
en abregé ce qu'elles (ont.
Chicots. On appelle ainfi les refies des branches
foit mortes , (oit vivantes, qui au lieu d'etre coupée~
pres de l'écorce , ont été laiífées de la longueur d'un
pouce. plus ou ~oins " & jamais la {e:,e ne peut re–
couvnr ces rehquats (le branches , ql11 en mourant,
caufent URe forte de gangrene hori{ontalement el
toutes les parties voifmes: La figure les repréfente.
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Les argot5 : a4rez-communément on les confond &:
néanmoins ce {ont chofes fort 'différentes. Les argOíS
font un talus en forme de ce qu'on appelle courfJ9n~
en Jardinage , lerquels au líeu de couper tout pres
on laiífe aux arbres , par négligence, par inadver~
tence Ol! par pareífe ,ainfi que les précédens, & ils
produifent les memes effets.
Les onglets. Onglt't en terme de Jardinage efr
cette partie quí efi el l'extrémité de la taiUe, la~lelle
au lieu de couper a environ une ligne pres de l'reil
ou bouton de la branche, on c0upe el une li<Yne Oll
~tne ligne ,~ ~el?i au-de~u~ . On les appelle ~Tlglets ,
a cau(e qUlls lI~lltent la {aIlh~ de nos ong~es , qui dé–
bordent les chaIrs de nos dOltgS; les JardIuiers difent
'qu'ils les rabattront l'année fuivante el la taiLle; mais
outr qu'ils ne le font point, ce {ont deux plaies
ponr une. .
. Il efi un autre exct:s ~ qui efi de couper tout rafl–
bus de l'reil pour éviter les onglets : alors on Court
ri{que de faire avorter l'rei!. 11 efi un milieu c'eft
la coupe faite a environ une demi-ligne , au,deífu;
de l'reíl, comme le prefcrit M. de la Quintinie &
la plaie [e recouvre promptement. Voici la [orm:des
onglets & celle de la taiLLe faite dans les regles. oñ
les met ici en parallele , afin de pouvoir juger del¡
uns & de p'autre.
Les bois morts. 11 ne (ont autres que des branche~
feches, {oit groífes,. [oit petites , [oit moyennes,
que par inattention , par impéritie ou ignorance par
pareífe & de propos délibéré , les Jardiniers laiÍTent
fur les arbres durant des tems confidérables. Tou–
jours ils doivent les oter, fi on leur en parle, & ja–
mais ne les otent. On n'a que faire de s'efForcer d~
montrer le tort que la pré(ence des bois morts fait
áux arbres. I1 n ici quefiion que de celles qu'il ea
a-propos de cou~er, [oit d'hiver , [oit au printems,
& non de certames groífes branches qui meurent
durant l'été..Celles-Vt on les abat jurqu'el une certaine
longlleur, & ce qui refie on le couvre au paliffage
avec quelque rameau verd du voiíinage , & lors de
. l'~1Íver on les coupe , mai? il faut les ~ollper jufqu'all
v¡[, afin que la feve pUlífe recouvnr la plaie ; &
quand ce [ont de groJTes branches. il faut y appli–
quer l'el1lplihre d'onguent (aint fiaere; {avoir de la
bouze de vache , ou du terreau gras , ou de la bonne
terre qu'on enveloppe avec quelque chifon & de 1'0-–
fier pour le tenir; par ce moyen la plaie (e recou–
vre promptement, & n'efi point (ujette aetre deífé–
chée par l'air , ni incommodée par les humidités. .
Il efi néceffaire de dire iei, que to~lS les onétueux:
de quelque nature qu'ils (oien.t , ne valent rien pour
les arbres ; tels que le vieux-oing, les vi.eux bellres,
la cire tonte fimple ou compo(ée , qll'on' applique
(ur les plaies des orangers & antres ne
donne iéí ancnne rai{on phyíique; mais on s'en tienta
l'expérience. Mettez {ur la plaie d'un oranger ou de
toutautre arbre, dela cire ou des autres Otlétlleux uG.·
tés pour empecher les chenilles & les fourmis d'y
montero Mett~z également de la bouze d~ vache (ur
une plaie du íneme arbre, laquelle [era [emblable en
fout el l'autre; la premiere efi communément 3 ans'
a cicatri(er pleinement, & {ouvent 4, 5 , & 6, au
líen que la derniere n'eft qu'un an ou deux au plus.
Il n'efi pas néceffaire de dire ici qu'il faut feier ,
, ces bois morts, & qll'apres avoir (cié, on doít unir,
avec la {erpette , non pas parce que [uivant le dire
des Jardiniers , la [cie brCtle ; mais pour oter les peti–
tes erquiles que la fcie produit; & que la [eve ne
pourroit recouvrir.
Les mou1fes. L'enlévement des mouífes appartient
alá taiüedes arbres, comme les préeédens, & en :
un prélíminaire. La [oufiraétion de ces plantes para·
fites efr ab(olument néeeJTaire pour la ranté des ar–
rores. Ce font des plantes viyantes dont les petites