1000000068

;Roi ,_p0Ur faire

,charg~

fur les v.áilreaux

qu.i

font en

.chargement oes marchanilifes en détail.

•

CoNGÉ, (

Comm . )

fe dit pareillement ilans les

c ommunatttés des1nrs

Méticrs,des permiílions par

écrit

qu~

les

gar~ons

cornpagnon~

font -tenus ,de

,J:'rendr~

des

mal~es

5=hez qmt!s rravatllenrlorfc¡u il,s

;~n·fotten!,

pour ¡uíhfier que e ell: de

le~Ir'b_<;m-gre

qu–

tls ·]es qmttent, que l e tems pottr lequel1fs fe font

·engagés ehez eux efi fini,

que les ouvrages qu' ils

·ont entrepris font fáits"

défenfes faites aux autres

maitres., fous peine d'amende ,-de r-ecevoir les eom–

;pagnons fans ces

congés.

D la.

de Comm.

(G)

CoNCÉ,

alúr au.) clr<{

le<

R ubanniers

autres

'.Artifans.L.odcp.í'un

maitre prend un nouvel ouvrier,

'il efi obligé d'aller chez celui d'oit l'ouvrier!ort, s'in–

former du fujet du départ- de l'ouvrier, favoir s'i1

n'efi pas du au maitre qu'il

quit-te~

s'arranger augre

•

de tous

trois .pour le payement• relativement aa

tems.qu'

il1e gardera: fans cette précamion,le maltre

renant un nouvel ouvrier fe trouveroit ch.argé

·refponfable, en fonpropre

privé nom, de tout ce

qu'll peut-devoir au précédent maltre qu'il a quitte

.d epuis le dernier ehez qui l'on a été au

congé.

•CONGÉABLE,

(Jurijpr.)

voy<{ DOMAtNE CON,

G"ÉABLE.

CONGÉDIER ,

(Vemrie.) voye{

ABAND'ONNER.

·-coNGELATION, f.

t<tm<.de Phyflr¡ue,

c'efi la

1ixation

d~un

fluide, ou la privation de fa mobilité

naturelle,par l'aétion du froid;

enfin c'efi le chan–

gement d'une fubfiance fluide en un corps concret,

folide

dur, qu'on appelle

g!ace. Voy<{

GLACE

"FR.OtD.

Les Carté!iens définiífent la

C<Jngelation,

le repos

-ou

i'immobilité d'un fluide durci par le froid. Cene

délinirio n fuit aífez naturellement de l'idée qu'ils ont

·oe la fluidité, puifqu'ils fuppofent que c'efi le mou–

vement_continuel des panies du fluide entre elles

·qui·:ta confiitue.

Yoye{

FLUIDE.

effet,

'opinion de ces Philofophes fur la

con–

_gelation.-

efi, que l'eau ne fe congele que paree que

"fes parties perdent leur mouvement naturel,

ad–

herent fortement les unes avec les autres.

Voy.

So–

'LIDITÉ.

·Les principaux phénomenes de la

conge!ation

font

1°.

Que l'eau & tous les fluides, excepté l'huile, fe

'dilaten't en fe congelant, c'efi-a-dire qu'ils occupent

plus d!efpace,

qu'ils font fpéciliquement plus le–

_ger-s qu'auparava nt.

L'augmentation -du volume de l'eau par la

con–

_gi.!ation

fournit rnatiere a beaucoup d'expériences;

¡¡ efi a propos d'examiner ici'

de fuivre la na–

ture dans cette opération.

Le<vaiífeau

B D

(

Pt. de Pneum.figure

20. )

rem–

pli d'eau jufqu'a

étant plongé dans un vafe ott

ait de la glace melée avec du fe!

R S T V,

l'eau

s'eleve d'abord de

jufqu'en

ce qui paroit ve–

nir de la condenfation fubite du vaiifeau qui a éré

promptement plongé dans un milieu fi-oid: bien-tót

'apres !'ea

fe condenfe

fon tour,

defcend con·

tinuellement de

jufqu'a ce qu'elle foit en

-elle s'arrere pendant quelque tems; mais bien-tót

elle reprencl des forces' vena

a fe dilater ' elle s'é–

leve de

H :,

de-la bien-tót apr<:s , par un vio-

1ent mouvement, elle s'éleve en / ;

alors l'eau

paroit en

toute trouble, reffemblant

-un nuage,

c'e!l

~lors

qu'elle commence

fe congeler,

co~venn

en glace.

faut ajoí'iter que pendant que

glace ft;

~urcit

de _p1us en plus,

qu'une partie de

cat~

cont_tg:'.e

cou du vaifieau

fe congele, l'eau

conunuetou¡ours

s'élever de

vers

& elle s'é–

coule enfin du Valffeau qui la COntenoÍt.'

:!.9._

Que

n?~-feulemenr

les fluides perdent de leur

pefanteur fpectfique da_ns la

conge!ation,

mais qu'ils

p erdent auílide lettr potds abfolu; de forre qu'apres

CON

q~ils

font dégelés 'On les tronve feniiblement plui

l~gers

qu'ava-nt leur

congelation;

ce qui p

m ve–

rur,.de

len~

diílipation, paree qu'il

a lieu de croire

<¡UJ.l fe falt une efpece de traofpiration meme

de~

corps glacés.

°.

Que !'ea

glacée n'ell: pas aulli tranfparenre

que_ quand elle efi fluide,

que les corps fe voyent

mo1ns nettement.

4° .

Que l'eau s'évapore prefqu'autant quand elle

el!: glacée que quand elle efi fluide.

Que .Peaune

congele point dans le vuide;

elle demande

pour

fe g1acer la préfence

contaét immédiat de l'air.

6°. Que l'eau boúillie

refi-oidie fe congele aulli

vire que celle qu i n'a pas bouilli.

7°. Que quand

furface de l'eau efi couverte

d'hnile d'olive, elle ne fe congele pas ii prompre–

ment <JUe quand

n'y en a point;

que l'huile de

noix l'empeche de fe glacer

un fi-oid violent, ce

qt:e l'huile d'olive ne feroit po.int.

8°.

'Que l'efprir-de-vin, l'huile de noix,

l'huile

de térébenthine, fe congelent rarement.

9°.

Que la furface de !'eau qui fe congele parolt

t<>ute ridée ; que ces rides font quelquefois para

!le–

les,

d'autres fois comme des rayons qui viennent

tous d'un centre, & tendent

la circonférence.

Les

théories

les hypothefes différentes par lef–

quelles on explique ce phénomene font en grand nom–

bre: les príncipes que différens auteurs ont pofés la·

detrus fe réduifent ''

ceux-

ci ; favoir, ou que c'ell

quelque matiere étrangere qui s'inrroduit dans les

interftices du fluide,

que par fon moyen le flnide

fe fixe & augmente de volume,

&c.

O\\

que quelque

matiere naturellement contenue dans le fiuide en

eft

chaífée,

que le f!uide efi lixé par la privatioo de

cette.matiere,

&c.

Selon d'autres, c'efi une altération qui arrive aux

particules qui compofent le fluide, ou d'autres par–

ríes cp.1e le fluide contient.

T ous les fyll:emes connus fur la

congdarion

peu·

vent fe réduire

¡\

quelques-uns de ces príncipes : !es

Cartéiiens qui l'attribuent au repos des parues

du fluid

qui étoient auparavant

mouvc_ment

~·

expliquent la

congelation

par la matl;re fub_llle qm

s'échappe de dedans les pores de

eau ; 1ls foü–

tiennent que c'efi l'afrivité de cette matiere étbérée

ou fubtile qui mettoit auparavant en mouvement

les particules des fluides,

que des que cette ma–

tiere s'échappe il n'y a plus de fluidité.

Quelques autres philofophes de la meme

feae

attribuent le changement de l'eau en glace'

une

diminution de la force

de l'efficacité ordinaire de

la matiere fubtile, caufée par le

c?angeme~t

d<;

tempéran1re de l'air; car cette mauere fi1bt1le amii

altérée, n'aura plus aífez d'én:rgie pour mettre en

mouvement les parties du flmde comme de

coCt·,

turne.

•

Les Gatrendifies,

les autres philofophes corpuf·

culaires, attribuent avec aífez peu de clarré la_

con.

gelation

de l'eau

l'introduétion d'une mulutude

de particules

.frigorifiqu<s ,

qui

s'introduifa~t ~n fo~Je

dans le fluide,

s'y diftribuant _de

tou~

cotes,

JO·

finueot dans les plus petits inrerll:ices qu1 fe rrouvcnt

entre les partictúes de l'eau, empechent leur mou–

vement accoutumé & les fixent eo un corps dur&

folide qu'on appe!le'

g!ace.

C'efi de

l'~nrroduilion

ces particules que vient l'augmeoraoon du volume

de l'eau'

fon plus srand fi-oid'

&c.

• .

lls fuppofent cene mtroduaion des parucules fi-1:

gorifiques eífentielle

con!Jdation,

co'!'me ce qut

la caraétérife

la difiinrue de la coagulaoon : la der·

niere efi produite indifféremmenr par un me_lange

chaud ou froid , tandis que

la_

prem1ere ne dolt fon

o rigine qu'a

lJJl

melange Ji-oJd.

Yo)'•~

CoAGtiU·

TlON,