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le marque pIu, ooir que le dogue, & le net eocore plus
. , fe poil ou venlre de biche; on coupe
le ordlles 3 toutes les cfpeces de dogues ou doguins
pour leur rendre la tete plus ronde; ils ne (om que d'u–
ne feule couleur qui voric dans les dif!é!rens individus .
il s'en trouve de couleur de ventre de biche, de noifet:
te, de (aupe de lait, él,. 11 Y en • quclques·uns qui
om une raie noire ou noiratre le long pu dos .
Le doguin de la pttite eJpece a la meme figure que
le moyetl : mals iI n'efi pos plus gros que le poing; il
porte la queue recoquillée (ur le dos: plus
ces (ortes de ,bicns (om petits, eamus, jouffius , ma–
fqu~s d'ull beau noír ve!oulé, plus ils (om recherchés
pour 1amufcmem . '
Le Danois de ,arroffi, ou le D anois de l. plus gf3n–
de e(pece, efi de l. h.uleur du dogue d' Angleterre ,
& lui rellembl. en quelque cho(e, il a le mu(eau
plus long, & un peu effilé: (00 poil efi ordinairement
de couleur de noifene ou 'ventre de biche; ,mais il s'en
troove auffi J'3Tlequins ou pommelés, & meme de tour
noirs marqués de feu, 11 a le from lorge & élevé, &
porte f3 queue a demi recoquillée. Cene efpece de ,hiens
efi tres-belle & tres-recherchée. Les plus gros fom les.
plus enimés. On kur conpe les arcilles ainli qu'aux
dogoins, pour leur cendre la lélc plus belle . En géllé–
ral on lite les arcilles i\ tous les chiws ¡\ poil ras, ex–
cepté les ,hien¡ de ehalTe .
Le D anois de In petite efPue • le ne? un peu poin–
tu & effilé, la lete ronde, les yeux gros, les panes
fi nes & feches, le corps courl & bien pris; i! porte
bien fa queue. Les pelils Danois fom fon . , fa–
ciles ¡\ infiruire & 3- drelTer.
L :arl"lnin en uoe v"iélé du petit D anois; au
lieu que les Danois fom prefque d'une feule couleur,
les arlequins font Inouchc[és, les uns bl:mcs & noirs t
les nutres blnncs & canuelés, Jes nutres d~ aurre cou–
Icur.
Le roqrut efi une efpece de Danois ou d' arlequin,
qui a le ne7. cOur! & retroulTé.
L'Areois ou le qt/atr<-7)inge a le nez cam_ard & re–
frogné, de gros yeux, des or.eilles longues & pend.n–
tes comme le br3que: fon poli efi de toute forte d~
couleurs, mais plus fouvem brun & blanc . 01\ pour-
roit dreller cene e(pece de chiens. .
Le grand I.vri..· ,; poil ral efl prefque .uffi grnnd
que le D anois de carrolT.; il a les os menus, le dos
vouté le venlee crenfé, les patles (eches, le mufenu
trcs-.liongé, les oreilles I.ongues & étroites., couch~es
fur le cou lorfqu'¡¡ COllfl, & relevé.. au mOlndre brut[.
On le drelre pour la ch.lfe: ¡¡ • tres-bon reil, mais il
o'a point de fentiment.
L e gra>td levri.r ,¡ poil long efi un metis provenu
d'un grol1d levrier :\ poi! ros & d'une épagneulé de la
grande e(p~ce .. 11 a !i-peu~pr.i: les mem.s '-ju.lités qu.e
le levrier a po,l ras, ma,s 11 a un peu plus de fenu–
lnent.
L e I.vri.r d. la moye""••fPece n lo meme figure
& les memes qualilés que le graod.
L e le!Jri.r de la peeiee .fPece ne (eet que d' amufe–
mem. 11 efi ex trcmemenl rare, & le plus cher de
tous le~ chiens. On ne le recherche qne pour f.~ figu–
re; car il n'a P's [culemem l'inainél: de s"!lacher a fon
maltre .
Le brtlflue ou ,hiw coruhant efi otdioairement 3 fond
blnnc taché de bruo OU dc noir; la tele el! prefque
toílJours marquée fymmétriquemem; il • l'reil de per–
drix, les oreilles plates, larges 1 longues, & pend.ntes,
& le mufeau un peu gros & un peu long ..
Le limier c::fi plus grand que le braque; II a la te–
te plus grolTe, les oreilles plus épailTes , & la queue
courte.
L e baJ[et en un chien couran!; il efi long & bas
fur (es panes; (es oreilles font loogues, pl.les,. & peo–
d.mes.
C biens ,t poil 1000g. L'épagnml d. la gra>Jdc 'Jpece
" le poil lilfe & de moyenne longueur, les oreilles 100-
gues & g.rnies de belle foie , de meme que la culote.
& le derriere des pnu<s; la tete elt morquée fymmé,
triquement, c'e/l-a-dire que le mu(eau & le milieu du
front foO! blancs, & le refie de la tete d'une autre cou~
leur .
L'Ipog>Jertl de la p<lite eJpece • le nez plus ' comt
que le gr3nd :l proportion de la grolTeur du corps: les
y~ux font gros & :\ fleur de tele , & la cr:,vate en .gar:
Il,e de foie blanche. C'efi de 10US les chtens celu, qUI
a l. plus belle tcle : plus il a les foies des oreilles &
de la queue longues & douces, plus il efi e/limé; iI
' ll/.
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en 6dele & carelfant . L es ép.gneuls noirs & blanes ront
ordinairemeol marqués de feu fur le yeux. '
L 'lpogDw l noir ou gredi" en tout ooir, & • - peu–
pr!:s de méme fervice que l,autre épagneul il en
be.ucóup moins dodle. '
On .ppelle pyrames les gredins qui 00! les (ourcils
marqués de feu. 011 a ob!<rvé que 1<5 chiens qui On!
ces fortes de morques ne valen! pas les, autres .
Le ~icbon borifft!, ou .bien-lion, licm du b.,bet &
de I'épagneu l ; il a le ne'¿ court, de gros yeu., de
grondes foies lilles; fa queue forrn.e un beau panache,
le poitroil efi g.rni de foie comme le derriere de, pal–
tes, & les arcilles fOllt pelites.
Le ,hien-Ioup l ou ,him de Siblrie, efi de tous les
,hiens celui dan! la figure e/l la plus Ilnguliere: il y
en a de trois fortes de couleurs, mais uniformes; ils
foar ou tout bI311CS, ou tour noirs, Ol1 tour gris: leur
gro(feur en médiocre; ils 011l les yeux allez petits, la
tele longue, le mufeau pointu, le; oreilles courtes,
poimues, & drellées· en cornet; le poi! court fur los
oreilles, fur loute la t~te, & .ux qu.tre p.ttes; le re–
Ile du corps efi garni d'un poil li/Te, dOln, foyeu~, •
long d'envlron UII dcmi-pié. 11 fo.m extr~memem dou¡¡
& corellitns .
L e barbef de la grande eJpece 1 le poil long, co–
lonneux, & frifé; les orcilles charnues, & couvertes
d'un poi! moins fri lé & plus long que celui du relte
du corps. 11 a 13 tete ronde, les yeux beaux, le mu–
fe. u court, & le corps trapu. Les barbets rom ordi–
lI.iremel1l tres-aifós a dreller: ils VOUI i\ I'eau: on kur
coupe le bout de In queue, & 011 les lond fymmétri–
quemen! pour les rendre plus & plu~ propres: ce
fonr de tous Jes ebims ceux qui dem.udem t. plus de
fain.
Le barbee de 1" p.tite eJpece re/Temble 3U grond,
mni. on nc le dreOé pas; il ne v. p.s á I'eau: il efi'
trcs-attaché ¡\ (0 11 m.hre. L es barbets eo génér31 fom
les plus .[tachés de tous les chiens: 011 a aes txemples
de lem fidél(¡6 & de lel!r ¡nn inél:.
Chiens fans poil. L é chitn Tt<r"i: ea le feul que nous
connoi ffions 'lui lI'air poim de poil: il retiemble be.u–
coup au petil D.nois ; f. peau en huilcufe.
11 y a des ehiens qui n'ont le poi l ni ras ni lon~;
ce fOnt ' ceux qu'on appellc c"iens de Jorte ra«: ,Is
fom de moyenne grolleur; iJs om la lele grulle, les
levres InrgcS", le corps u'h pCll al longtl , les <;)feillt:s cour–
tes & pendames. Ces chiens, qui fonl les plus com–
muos ala c3mpagnc, n'ont rien de beau, mais ils font
excenens pour l'uf.~ge, pour garder les cours, le mai–
fOil , les écuries, & pour d<!tendre du loup les che–
vaux, les breufs, &c. on leur met des colliers de ter
g.rnies de pointes pour les défendre du loup.
Entin 0 11 appclle mát;7]J ou cloi..e¡¡¡ des ruu, taus
les ch;~;1J qui provicllnc:ut de deux efpcces dlflé'rcDlcs ,
qu 'on .it pris (oin dI! les mélifer c'pres: 011 !le les
recherche pas poor leur beaUlé; mais i1s 10m excellens
pour garder , & quelquefois m eme pour la challe; d'nu–
tres pour les "oupeanx de mOUlons, felon le me,an–
ge dotll ils provienncnt. Voya. Q u /l.. D R U P E J) 1:. . ( /)
•. C H 1E N S , (OE'Ol1Qm. rrtjlir¡.) On peut eOcore
dinribuer les chie;,s relativetlletll a leur ufage , & l'on
aura les cbims de b"jJi:-cour , les chi",s de chaJ[e, &
l<;s chiens de b.rger.
ehi",s de b"jJe-co1tr. Ce fOn! ceux qu'on employe
a la gorde des maifons, fur-tom , la campagoe: on
leur prntique une loge un coio d'unc cour d'en–
Irée; 0\1 les y tient enoh'lnés le jour, l. nuit on les
lache. 1I que ces ,bi<ns (oiem grands, .vig,,>ureux ,
& hardi.;' qu'ils ayent le poit noir, & l'ab,bol e1frayalll;
& qu'ils (oiem médiocremellt cruels.
C hiens d. chaJ[e. 011 employe a la chaae des b.f–
(NS, ejes braques , des chiws , des ép.gneuls ,
des ,hiens COUroIlS, des lilI\iers, des barbets, des le–
vriers, él,.
l;es balTets viennent de Flandre & d' Attois; ils. ch.(-.
fent le liovre & le l.pin, mais fur - tout. les anllnaux
qui s'enterrent, cornme les blaireau~, .Ies renaI:d~, les
puto(s, les foüines élc. ils font ordll1arrel1)ent nolCS ou
rouK , & a demi-poil; ils Olll l. queu<; en, trOUlp~ , le~
patres de concaves :on les .ppelle .ulh
chims de terrc. lis donqem de la va;', & quelent
bien . lis fom longs de eoríage, tres-bas, & alfez bien;
coeffés •
Les braques font de loute tnille bien coupés, vigou–
reux, legers, hardis , inf.tigables, & ras de poil: ils
out le uc? excellent: ils chatTent le lievre faDs dOll.
Mm ne,