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D E M A R C H A N D.
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est conditionnel :
ce
Nous vimes, dit-il , des quantités
179
r.
prodigieuses de ces -oiseaux amphibies sur quelques
Mm.
petites Hes dépendantes de
Ii
TERRE DES ·ÉTATS ;_nous
1
3·
en assommions, selon nos besoins, avec un batan : je
MANCHOTS.
n'assurerois pas que c'est un manger délicat, parce que
la
disette ou nous étions de tout autre aliment frais
pouvoit nous rendre peu difficiles , mais je dirai ce qui
est certain, c'est que nous 'les trouvions excellens '"
S
PI LB ERG et
W
o o
D
trouvoient aussi la viande de
Manchot
d'un excellent go1J.t.
On
lit dans la Relacion
du chevalier RICHARD HAWKINS, qui découvrit, en
I
594'
la VIRGINIE DE HAWKINS' qui auroit du con-
server son nom, et qui est plus connue aujourd'hui sous
les noms d'iles MALOUINES ou iles FALKLAND, on lit
que le
Manchot
a un gout de poisson , mais qu'il est
meilleur que le
P
ongeon
des Hes SCILLY ll
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SüRLIN-
GUES] ; qu'il e
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ouilli, ou
est meilleur
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r:iuN
que,
Espérance,
décrit I'arnf du
Manchot
de cette partie de
!'
Afri–
r¡ue :
"
J'ai mangé, dit-il, de ces reufs ; ils sont plus gros
a
peu pres du double , et plus r onds que les reufs de
Poule :
le
bl anc Íneme, lorsque l'reuf est durci, est d'un bleu transparenr,
et comme une gelée; il est
fort
bon
a
manger, et mei lleur,
!ans comparaison, que celui ·de
Poule;
mais le jaune a un gout
de marécage : la coque est parfaitement blanche; quelquefois ,
elle
es~
bleue
par
espaces
».
y