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EPI
. 1\
Épine-vinette
a
feuille
ovale-renverfé~.
Epine;
Wnette
du Canada.
Epine-vin.eue
a
gros fntit.
Berberí..s foliis obverse ovatis.
Mili.
B erberis folii.s
tJvatis ferrato-fpinojis, pedunculis brevibrts.
Hort. Co–
lomb.
Berbuis
lat~(jimo
folio Can.adenjis.
H.
R.
PJr¡
Ganada Barberry with very hroad Leaves.
3.
Epine-vinette
a
fleurs folitaires.
E pin.e-vín.ette
de Crete
a
fenilles de bu is.
B.:rberis pedun.cuüs unifloris.
Linn.
Sp. pt. Berbe-
rís Cretica buxi folio.
Cor. Infi.
,
Barben7
w~th
a jingle jlower oTi each foot:flalk.
1·
Epme-vmette
a feudle oblong-ovale, tantot
entJ.ere ' tantot un peu ondée '
a
pédicules tres–
courts.
Berberís foliis ovato-ohlon.gis, modo integris, modo
fubttndulatis, pedunculis
brev~lfimis.
Comme le fruit de cette derniere efpece eQ d'un
violet tr€s-obfcur,
&
que les botanifies n'y regar–
dent pas ordinairement de íi pres dans leurs defcrip·
tions ' on pourroit croire qu'elle efi la meme que
l'épine-vinette
a
fruit noir, dont
M.
Duhamel a tran.(i.
crit la phrafe daos fon
Traité des arhres
&
arbufies
~
ú
l'on n'ohfervoit pas que
le
fruit de cette derniere
e~
doux. Ni l'une
ni
l'autre ne font rapportées pat
Miller ,
.il
paro1t que
l'épine-vineue
a fruit noir n'a pas
été apportée
en
Europe, puifque
M.
Duba mel re-
_grette que Tourneforr l'ait laiíl' e fur les bords
d~
l'Euphrate.
L'épin.~·vinette ,
n°. r,
habite l'Europe
(eptentrio~
ilale·
&
occidentale; je ne
l'y
ai jamais rencontrée que
daos les haies;
&
comme elles font plantées de
main d'hom•ne, je foupyonne que cet arbriífeau
a
urte
origine étrangere; ou du moins qu'il n'efi: pa.s
indigene dans toutes nos contr'ées. Je ne fache pas
~n
avoir
vü
Un
feul pied dans les Alpes, je n'en
ai
non plus jamais trouvé dans les bois tai!lis
1
ni
meme
a
l'orée des bois.
Cettt!!
épin.e-vinette
pouífe de fon pied pluíieurs
verges droites
&
rapprochées qui s'élevent da ns
les bonnes terres
a
la
hauteur de huit
Oll
dix pieds
l
1
é<wr~e
efi d'un gris argenté dans les branches an–
ciennes ; mais dans les bourgeons, elle tire fur le
Jallne ou le rouge,
&
elle efi cannelée. L'hiver ies
boutons font eouverts d'écailles de couleur de rofe,
leur fupport efi large
&
faillant ; il efi: terminé dans
les branches de l'année par des épines minces
&
tres-'
p0intnes ; mais au deífous du nreud des branches,
ces épines fe trouvent
au
nombre de trois
a
cinq'
&
elles forment
a
leur paint d'union des angles fort
o u
verts.
En fe d 'veloppartt, le bouton donne na1ífance
a
' un grouppe de trois a fept feuilles de différentes
grandeur
!
elles font oblongues, étroites
&
termi ·
nées
par
des pointes a_trondies ; elles s'étrédff'ent
infenfiblement vers
la
bafe, ou plutot elles drmi–
mient peu
a
peu
le
long de la cote qui les parrage ;
&
gagne ainíi le p édicwle
qui
efi applati dans fa par..
tie fupérieure; elles font dentées,
&
chaque dent
Í<t
termine en une poiote molle, infiniment déliée :
du centre des grouppes de ees feuilles pendent d'ef–
pace en efpace eles grappes compofées de fleurs,
telles
que
nous les avons
d~crite
dans
le
earatl:ere
aénérique; elles font d'un aífez beau jaune , mais
d'une odeur peu argréable,
Notis avons dit que les éta\}lines prennent leur
origine
~
l'onglet des pétales; íi l'on touche cet en–
clroit avec un fiyle, foudain elles fe meuvent d'elles.:
m emes
&
fe réfugient autour du pifi:il: qnelquefois
elles impriment aux perales ce mouvement vers le
centre
1
&
la fleur fe ferme.
Cet
exemple de feníi–
bilité daos un végéral, me paro1r tres-remarquable.
Les fleurs font remplacées par des baies rouges,
molles
&
remplies d'un fue gélatineux , tres-agréa–
ble
:par
fon acide ;
elles
f0nt alGmgées,
appl.aties
I
fuivant leur
Íohgu~ur,
&
terminées
par
un ombiÍic
fe~blable
a
u~
p
ttt
c?ampignon. On les eonfit ert
gratns, en gelee , en
pa~~ ~
en conferve
&
en fyrop.
Cetre efpece a une vaneté connue fous le nom d'
é–
p~n.~-vin.
tte
fans pe
pi?,
gu_i eíl: tres-efiimée pour fes
d1fferens ufages: les mdJvJdus de
cett~
variété don–
nent des bajes
a
deux pepins la premiere année apres
leur tranfplantation ; les années fuivantes celles
qu'ils produifent n'en renferment qu'un,
&
'on
n,tH1
trouve abfolument plus dans eelles des vieux pieds.
M,
Duhamel dit que cette
épine-vin.ette
croit fans
culture daos pluíieurs endroits
du
Vexin
N
ormand
&
des en irons de Rouen.
On
a
e~core
une autre vatiété de. eette efpece
d?nt l,e
frm~
efi blanc: elle eft forr agréable par la
diVertite qu elle met dans les deíierts · on en t:iifrin–
g~e
les individus au premier conp
d'~il
par l'arné–
nné du verd de leur feuillage. En général; rous les
~rbres
&
arbufie_s,
a,
fleurs
OL~
a
fruits blancs, qui né
íonr que des vaneres des fnurs colorés, ont tous un
ton de verd plus doux, plus fuave
&
plus clair
J
remarque dont un an;ateur doit profi er , lbrfqu'il
veut donner une fra1cheur gracieufe aux feulllées
de fes bofquets.
,
L'épim-vinette, n°
2 1
croit d'elle-ineme en Cana–
da ,
eHe
s'éleve plus haut gue la premiere
&
pouífe
des jets plus vigoureux; fes feuilles font plus Iarges,
plus ova les, moins étroites vers le pédicule
I
la tleur
en efi plus grande
&
le fruit plus gros
s
en un mot
e1le efi pfus robufie
&
plus étoffi' e dans to'ures feg
parrie3. Comme elle tleurit
en
mai
~
il
convient d'en
Jetter quelques pieds dans le fond des maffifs des
bofqu<i!ts de
e~
moi.s: fon be
a
u feuillage qui conferve
un verd gracJeux ¡ufqu'a la mi.:.novembre' joint
a
l'éclat de fes fruits, lui affigne une place dans les
bofquets d'été
&
d,automne.
L'e(pece
n°.
3
e!l: un peu dé icate:
il
faut
ert
tñet.:
tre les in?ividus
fous
~haffis
les premiers hivers,
&
ne_les nfquer en pleme terre que lorfqu'ils at1ront
pns quelqu.e confiitance, Daos l'Europe
feptentrio~
nale
&.
occ~demale,
elle
n~
s'éleve guere qu'a la hau..
te1.1r de tr01s ou quatre p1eds, elle
y
fleurit mais
n'y fru8ifie
p.as.
'
11
paroit que l'efpece
n°.
4
ti~nt
le milieú entre
la premiere
&
la feeonde'
a
l'égard de
la
hauteur
&
de
la
vigueur: fes feuilles font un peu moins lar.,¡
ges que celles de
l'épine-vin.eue
du Canada:
fe~
fleurs
font plus perites
&
d'un jaune bien plus pale : fes
fruits naifient en grappes ferrées,
&
font d'un violet
obfcur
¡
leur faveur efi moins aeidule que celle des
fruits des efpeces précédentes. Cette
épine-11inetu:
doit etre employée de la m"me maniere qLte les
aU4
tres daos le jardinage d'agrément.
Nous ne eonnoiífons
l'~pine-vi,~ette
d'Orient
qué
par. la phrafe de Tournetort, qm ne donne de fa
fig¡ure gu'une idée tres-imparfaite. .
Les
épine-vinettes [e
multiplient par les furgeong
que les gros pieds pouífent en ?bbndance ; mais en
attendant qu'elles en procurent, on doit multiplier
Ges arbuftes par les marcottes. Pour cet effet dn cou–
chera en terre en automne les branches irrférieures
les plus fouples , un an apres elles feront
fuffifam~
ment enracicées.
A
u ret1e, on peut fe procurer les efpeces rares
~
en faifant venir leurs baies de leurs pays otiginai..;.
res: íi l'on n'en a qu'une petite quantité; on les
ouvrira
a
leur arrivée pour en tirer les pepins ; mais
fi
on
a
pu s'en procurer fu.ffifammeot, on les femer
tomes entieres daos des caiffes qu'on mettra au prirr
tems dans une QOuche tempéré€ ;
fi
elles ont été
fémées en automne
~
quelques·unes leveront le prirt..
tems fui vant;
fi
l'on n'a pu faire ce femis que 'dan
S
cette derniere fai(on, on ne verra paroitre les
jeu~
nes
plantes
qu'all prinrems de
l'a ltre
année&