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BO
~1
eíl: extremement applati ou comprimé
par les
\e
otés ;
la
rete
&
les ,yeux petirs ; le mufeau petit,
-courbé en
bas
en bec de perroquet.
Ses nageoires fonr au nombre de fept, favoir,
de~tx
ventrales menues longues, plac
1
es au-deffous
des deux peétorales qt.'li font auffi. menues plus lon–
gues, atteignant au-dela de la moitié de la longueur
du
corps ; une dorfale regnant tout le long du dos,
plus haute au milieu qu'atlX extremités ; une a l'anus
tres-longue; enfin une
a
la queue qui efr fourchue
jufqu'aux trois quarts en deux branches menues fort
longues. De ces nageoires deux font épineufes dans
tous leurs rayons, favoir, la dorfale quien a douze,
&
celle de l'anus qui en
a
fix.
Le corps du mal e, figuré pat Coyett; efi verd–
clair, marqué de taches d'un verd plus foncé. Les
Plageoires font vertes, excepté la dorfale
&
l'anale
dor.1t la membrane eíl:, jaune avec les rayons verds.
Sa tete efi entourée d\m cercle bleu ,
&
on voit
une tache bleue de chaque coté
a
l'origine de fa
queue. Le reüe de la tete efi verd,
&
le mufeau
incarnat ou rouge pale.
La femelle figurée par Ruyfch, differe du male
en ce qu'elle a de chaque coté du corps une ligne
blanche qui s'étend des yeux jufqu'a la queué. Elle
a
aoffi iix taches blanches ' rondes de chaque coté
fur l'anneau bleu qui l'entoure par derriere fur le
bord des ouies , c'efi-a-dire de l'opercule qui re–
couvr~
les branches.
Mceurs.
Le
bonte caffer
efi commun dans ]es ro•
chers de lamer d'Amboine. On le conferve dans les
réfervoirs.
Qualités.
n
efi
tr~s-délicat.
Ufages.
On le
rñange avec délices.
Remarques.
Ce poiffon fait, ave
e
le haan que ilous
décrirons ci- apres , un genre particulier dans la
famille des fpares.
(ll1; ADAlfSON.)
BONTE HAAN,
f. m.
(Hijl.
nat. !chthyolog.)
nom
Hollandois , qui fignifie
coq panaché,
donné
a
un
poi!fon des iles Moluques , aífez bien gravé par
Ruyfch, dans fa
Colleélion nouyel/e des poif!ons d'Am–
boine, planche
XV,
n°.
8
1
page
1.!).
Ce poiífon a le corps cylindrique, médiocrement
long' peu comprimé par les cotés ; la tete
&
la
bouche aífez grandes ; les yeux petits ; fept nageoi–
res, dont deux ventrales perites fous les peétorales
qui font quarrées médiocrement grandes , une dor–
fale longue, comme fendue en deux, plus
ha
e de–
vant que derriere , une derriere l'anus plus longue
que profonde '
&
une a .la queue qui eft fourchue
en deux jufqu'au dela de moitié de fa longueur.
Son corps efi brun , marqué d'une bande rou–
geatre aífez large ' qui regne fur chacun de fes cotés
depuis la queue jufqn'a leur milieu. Sa tete efi variée
de verd, de jaune
&
de rouge.
Mceurs.
Le
bonte. haan
efi commun dans lamer des
Moluques , autour des rochers.
Rm/arque.
C'efr qne efpece de grondin ou de
vieille du genre du ka né d' Ariftote , qui vient dans
la fa mili e des fpares.
(M. A
DANsoN.)
BONTE HOEN, f.
m.
(Hifl.
nat.lclzthyolog.)
ou
poularde marquetée de la Rique , nom fous lequel
Coyett a fait graver
&
enluminer tres-bien a
u
n°.
13 1,
de la feconde partie de fon
RecueiL des poif!ons d'Am–
boine
,
un poi!fon d'un genre particulier de la famille
des remo res ou fucets.
.
Ce poiffon a le corps médiocrement long, fort
comprimé par les COtés, la tete
&
les yel¡!X grands,
la
bouche rnoyenne
&
pointue.
'
Ses
nageoires font au nombre de fept, favoir,
deux ventral
es
longues étroites, placées an-deífous
des deux peétorales qui font courtes
&
rondes ; une
<Iorfale fort longue ; comme fendue en deux'
a
fept
rayon$
épiReux
devant,
plus
court
qtle
ceu~
Ele
BO
derriere ; une derriere ranns plus longue que pr -
f~nde ~
a un
r~yon
antérieur épineux ;
&
une quar–
ree ou tronquee
a
la queue..
Son corps efi bleu marqué de chaque co
é
vers
le dos de trois lignes longitudinales, brunes , pa""
ralleles ,
qni s'
'tendent de la t"te
a
la queue. Les
nageoires font vertes , except' la dorfale dont la
membrane des rayons antérieurs
1
pineux efi: jaune,
ainíi que le mufeau. Les rayons épineux de cette
nageoíre, ainii que celui de la nageoire de l'anus,
font bleux.
Les
yeux ont la prunelle noire , entourée
d'un iris verd, bordé de jaune.
Mceurs.
Le
honte. hoen
efi commun dans la
mer
d'Amboine, a
u lieu
appellé la
Riqae.
Qualités.
C'efr un poiífon exquis.
Ufages.
.
On le mange en fricaffée
Oll
roti fur
le
gril , mais il ne faut pas le vuider. On lui fait une
úmce au beurre avec du jus de citron, des anchois.
&
de bonnes épices.
(!Y!.
ADANSON.)
BONTE JAGER, f.
m.
(Hifl. nat. lcluhyolog.)
ou
le chaífeur panaché; nom que les Hollandois don–
nent aux iles Moluques
a
un poiífon qui forme
un
g<mre particulier daos la famille des fcares. Coye
t
en
a
fait graver
&.
enluminer une bonne figure
a
la
feconde partie de fon
Recueil des poif!ons
d'
Amhoine,
n°.
.51,
&
Ruyfch en
a
fait graver une moins bonne,
fous le nom de
koning van de. kahof!en
,
page
20 ,
planche
Il,
n°.
4,
de fa
Colle.élion nou-velle des poif!ons
d'
Amhoine.
11
a le corps long de cinq
a
fix pieds' cylindrique'
peu comprimé par les cotés ; les yeux médiocres;
la tete
&
la bouche fort grandes ; les dents ttes
nombreufes,
tres-aigues,
coniques.
Ses nageoires font a
u
nombre de fept , favoir;
deLtx venttales médiocres , étroites , pofées au-def–
fous des deux peétorales qui font pareillement mé&
diocres
&
rondes; une dorfale régnant tout le long
du dos , un peu plus haute devant que derrÍere ; une
derriere l'anus tres-longue;
&
une
a
la quetle arron..
die. De ces nageoires deux font épineufes, la do.r...
fale
&
l'anale.
La couleur dominante pe fon eorps efr le jaune;
mais il porte de chaque coté' en-deífus
&
en-def–
fous, e'efi:-a-dire , fur le dos
&
fur le ventre, neuf
grandes taches rouges, elliptiques , dont les neuf
inférieures font terminées chacune par une tache
ronde bleue, qu'elles femblent porter. Sa tete efl:
jaune, marbrée de rouge avec une bande bleue fur
les yeux. Ses nageoires font vertes.
Ses
yenx ont la
prunelle noire ,
&
l'iris bleu cerclé de verd. Ses
couleurs changent
de
ton felon qu'il eft plus graso
u
plus maigre.
Mceurs.
Ce poiífon efi commun dans la mer des
iles Moluques. .
Qualités.
Son nom hollandois de
koning van
de
kaboffen,
qui fignifie
roi des kabos,
c'efi-a-dire des
cabots
on
boulerots,
indique fa prééminence.
Ufage.s.
Auffi
le m;¡nge-t-on avec c.lélices cornme
tm
poiífon excellenr.
Il
efi:
tres~
bon bouilli
a
u court–
bouillon
Oll
roti. On le {ale auffi pour le garder.
(M.
ADANSON.)
BONTE
SPRINGER, f.m.
(Flijl.nctt.lchtlzyolog.)
o
u
le panaché fauteur ; poiffon des }les Moluques,
aífez bien gravé fous ce nom pat Ruyfch, dans fa
CoLü.élion nou-velle
d~s
poi.Jfons d'Amboine
1
planche
XVI,
n°.
'4,
page
32.
Il
a le corps
e
ylindrique , affez long
&
fort
pen
comprimé; la tete de moyenne grandeur; la bouche
grande ; les yeux petits; les dents coniques fort
pointues.
Ses nageoires font
a\.1
nombre de fept , favoir ;
deux ventral
es
menues, petites, placées a
u
deífous
des deux peétorales qui font auffi menues , mai'
médio'r~ment
longues
~ un~
dorfale
aífez
co!ilrtte
~