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>me.,-& il ne s':urere jamais.Oans -cette efpec~ d;ana·
·lyfe que quand il en eíl aux -élémons, c'eíl:-a-dire a
~es corps q.u'il -ne fair plus décompofer. V. PHLO–
-c·rsTrQOE, -FE U, J¡<¡ FLAM M ABL-E' SAVEUR,
.0DE-úR.
Nous ~tfqu'a préfent la Chimit com–
me la fci des petits eorps, comme une
JVafte fout·ce de onnc1ffa-nces nat-ureUes ; l'appli–
-<:ation parti<:uliere qu'on en a faite a dilférens ob–
;jets, a prodtút les d~vetfcs branehes de la Chimie &
les dilférens arts qhtmtques. Les deux branches de
.la Chimie qui ont é¡é cultivées le plus fcientifique–
t;& qui (ont devenues par-lela bafe du trav.ail,le
f-onds d'expénences du ehimifie philofophe, en
e terns ~·'elles o nt été les deux premiers arts
chimiques, íont l'art de prépa.-er les médicamens ,
.,..oyq PHARMACIE, & celui de trairer les mines &
de purifier les métaux, foit e n grand foit en petit.
-V<ry'<{ MÉTALLURGJE' &- DOCliHASIE.
Les connoiifances que la Cltimie a fournies a la
rnedecine ·rationnelle, peuvent faire regarder auffi
la théorie medecinale ri.-ée de ces conno iílimces ,
-comme une branche de la Clúmie, branche rres-né–
ceffaire au medecin dans l'érat prcW;!nt de la tbéorie
•de la medeeine, foitpe ur l'admettre, !oit pour la re–
jetter avecconnoiffance de caufe, puifqu'elle efiprin–
•cipalement fondée {urde prétcndus changemens rres–
chimi~tes des alimens & des bumeurs. Neus avoue–
rons cependant, quoiqu'a regret, que ces connoif–
fances 1ont bien moins étendues , & fur- tout bien
rnoins utiles a la medecine-prarique, que ne l'a pré–
tendu Boerhaave ( voye:¡: Element. Chim. parr. .2 . ufos
€himite in medendo ), cbez c¡ui l'o n retrouve toftjours
le dangereux projet de déduirc routes les vérités
vraiment m édicinales des connoiffances- phyfic¡ues.
Voy<{ MEDECINE. . .
C'eíl: a deffein que no us ne parlons pas •e• de
1'A!chimie. Voyc{ Prl!LOSOPHIE HERME'T!QUE.
La verrerie; la m anufaüure de porcel~ine; l'art
des émaux ; la pcinwre fur le verre , c¡m n'eíl: pas
un art perdu m a lgré l'opi nion publique; la poterie;
la zimotechnie, oul'art de di!pofer certaines fubfian–
ces végétales a la fermentation, qui comprend l'art
de fui re les vins; l'art du brafieur, & celui du vinai–
grier; la balotechnie , ou l'art de préparer les fels;
la pyrotechnie , ou l'art des feux d'arrifice ; celui
du tanneur; la manufaüure du favon; l'art des ver–
nis ; celui de graver a l'eau-forte; la t einture ; la
préparation des cornes , des écailles , & des poils
des animaux ; l'art du difiillate ur , celui du confi–
feur, & celui du limonadier , <¡ui font proprement
trois branches de la Phannacie; l'art du boulanger,
panifiáum ; la cuifine , &c. font des arts tout chimi–
ques. Voye:¡: ces artides particuliers.
Outre ces arts dont nous venons de parler , &
·qui s'occupent eífenticllement a exécuter certaines
opérations chimiques , il efi d'autres arts dont les
opérations fondamentales ne ront pas chimiques ,
ma>s auxquels la Clumze fo.urrut. d':s fecours effe? –
~iels. C'elt dans des produ1ts chlrntques que la me–
cbanique trouve fes príncipes de mouvemi'nt les
plus efficaces, la poudre a canon, do nt tout le mo n–
de connoit l'emploi, la vapeur de l'eau dans la pom–
p e a feu, &c. Les couleurs les plus éclatantes & les
plus durables qu'employe la Peinture, fo nt des pré-
fens de la Chimie, &c. .
La bra nche la plus curieufe & la plus mag•que
de la magie naturclle , efi celle qui op~re_ fes prodi–
lles par les agens & fur les fujets chrmrques. Les
-phofpbores, l'inflammation des huiles par les acides,
.les poudres fulminantes , les elfervefcen.ces violen–
tes , les volcans artificie ls la proéluilion la def-
1ntüi.oll, ~le cb::tn~emem'foudai n des cot:leurs de
certam~s hqueu<s , les pn!cipit ations & les coagu-
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lati~ns inM"pér.ees '<h. en ni!lgligeant meme\cs\)1!.
t~nttons app~tcm.ment cbimériques fur la diviM
pterrc, les ra¡eumffernens, le petir hommedePan.
celfe, lesmirades.~e la palingenéfie, &c. toutes
ces mervetltes, ·dis-¡e, peuvent, dans ce fiecle éclai–
ré meme, ét0nner bien des gens, au moins les amu–
fer. Yoye:¡: RECR'ÉATIONS CHIMJQUES.
Les arts cbimiques étant lié~ a Ja 'himú génénle
comme a un tronc commun, ti fe préfente icideux
quefiions tres-importantes, ce me femble. r•. )uf.
qu'a que) poinr chacun de ces arts peut-il etre cor–
rigé & perfeilionné par la fcience chimique ~ a•.
Combien la fci~nce chim,ique peut-elle erre avancée
a fon tour par les connoiffances particulieres puiféts
dans l'exercice de chactm de ces arts?
Quant ala premiere c¡ueilion, il eft évident que le
chimifie le plus éclairé, le plus inftruit, dirigera, ré–
formera, pcrfeüionnera un art chimiquequelconque,
avec un avanta~e proportionnel afes connoilfances
générales' a fa lcience ; a condition néanmoinsque
Útr l'objer particulier de cet .art iJ aura acquis cette
faculté de juger par fentiment , qui s'appelle <ou!
d'ail chez l'ouvrier, & que celui-ci doit al'habihl·
de de manier fon fujer ; car aucun moyen fcientih–
c¡ue ne fauroit fuppléer a cette habitude j c'eílun
fait, une vérité d'expérience.
Quant a la feconde, Ja nécel!itéde fe rendrefami.
liers tous les procédés, toutes les opérations, toutts
les manoenVTes des arts chirrúques, félon le confeil&
l'exemple du grand Stahl ; elle nous paroit abfolu–
ment indifpen!able pour le cbimifie qui afpireaem–
bralfer fon art avec quelque étendue; car non-feule–
ment c'efiun fpeüacle tres-curieux, rres-philofophio
c¡ue, ~1e d'examiner combien les moyens chimiqucs
íont variés & combinés dans leur application Ades
i.tfages particuliers, & fous ~telle forme le génie fe
préJf:mte chezles o'uvriers, oitil ne s'appelle que '-•
flns; mais encore les le~ons de ce bon fens, &l'm–
dufirie , l'aifance , l'expérience de J'ouvrier, foo_t
des biens c¡u'il ne doit pas négliger. En un mot, il
faut etre artifre' artille exercé , rompu ' ne rur-ce
que pour exécuter , ou pour diriger les opérations
avec cette facilité, cette abondance de retfources,
cette promptitude , qui en font un jeu , un délatfe·
ment, un fpe&cle qtú attache, & non pas un exer·
cice long & pénible , qtú rebute & c¡ui déco"!age
néceffa irement par les nouveaux obll:acles qu• ar–
retent a chaqne pas, & fur- t:Ollt par l'incerti~•
de des fucces. Tous cd phénomenes ifolés, ces pre·
tendues bifarreries des opérations, ces variétés des
produirs , toutes ces fingularirés dans les réfultats
des expériences, que les demi-chimilles mettent fur
le compre de l'art, ou des propriétés inconm~es ~es
matieres c¡u'ils employent, peuvent erre attnb.uees
affez généralement ¡\ l'ine>.:périence de l'arulle'
& elles fe préfentent peu aux yeux du e~~·
exercé. Jl .n'arrivera que tres-rarement il cellll-c~¡
peut-etre meme ne !ni arrivera-t-il j_a~ais ?'obterur
un certa-in produit , & de ne pouv01r ¡ama~& pa~e·
nir ¡\ le retirer une feconde fois des m&mes !l'au~
res. L'artifie dont nous parlons ne s'avifera ¡amf
d'eilimer les dearés de chaleur qu'il employe par e
moyen des the..;;;ometres, o u la (ucceffion des gout:
tes dans une diilillacion, par la pendule afeco~des,
il aura , comme difent tres-fenfément les ouvners;
fon tbermometre au bout des doigts , .~ fon hor·
Ioge dans la tete ; en un mor , i1 fe dmgera d~ns
toutes les manoeuvres ordinaires , dans les opera–
tions journalieres , fur des índices groi!iers & fen–
ftbles , qui font toí'tjours préférables il caufe de ~eur
commodité, t ant qu'ils font fuffifans: or Oll par.vient
par l'habitude a efiimer avec beaucoupde préctñon,
par leur feul fecours , la plftpart des phénome?es
chimiques ; & roures les mefures artilicielles qu 011