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tcrres f1blonneufes font ravagées par les fGurmis. En–
Jin, il n'y a point de pays au monde ou il y ait une
plus gr1ude quantité de grenouilles & de crapaux.
La colonic de ~uri11am el! gouvernée a Am!lerdam
par un college de ~ireé'teurs, qui envoie fes ordres a
la régence de Surrnam pour l'obfervation de la poli–
ce, & de tour ce qui el! néceífaire au mail)tien de la
colonie. Ce fonc .auffi les direé'teurs qui envoient un
gouverneur aSurm11m; mais il faur qu'il foit approu–
vé par les Ecns-géuérau•, auxquels il doic pr~rer
ferme élic;!, de méme qu'auK direé'teurs.
Les qfi'on encrecicnr pour la íilreté de la
colonie confi!l<!nt en quarre compagnies d'infanterie ,
Le gouverneur el! colenel de ces quacre compaanies
& capitaine de la premiere . (D. J ) " '
SUIUNSTITUTION, f. f. .( Gram. & Jt~~ifprud.)
fignilie une ioflicution faite fur une autre, comme fi
.A efl admis & inflirué daos uo bénéfice lur un riere
& que B loic admis & m !licué f'ur la préfentation d1ur;
autre . 1/oyez INSTITUT)Otj .
SUR I,t"'TENDA ¡ T , (. m. .( f.!ijl. mod. ) citre ulicé
en France en di,·ers cems & pour diiférentes C1har–
gcs d~ns lefquelles il OJarque la premiere fupério-
rieé . ,
StJrintendant dt la n11vigatíon & dtJ comnurC6 dt
France, fue le cirre que ¡me le cardinal de Rrchelieu,
a qui n'auroit pas convenu a caofe de fon écar' ce.
tui d'amiral donr 13 charge avoic roujours éeé rem–
plie par des milit3ires du premier ordre,
Surintenda11t du fimtncu, officier qui avoir le ma–
nimem & la direélron de rouces les finances ou re–
venu¡ du roi . Ce riere fue fupprimé en 1661 , apre>
la difgrace de M . Fouquer , Les foné't ;ons & i'auro–
rieé du forillttndant onc pa(fé au conrrOieur général
d es ti ances .
S11rfl1ttnd1111t du b6timmr d~ Franct, il y avoic au–
trefors des jurintmdiiJU particuliers pour les princi–
pales maifous roya les. Mais les ji1rintmdans des b~timens
roy~ux de París éranr les plus confidérables,
ils onr eu enfilire le titre de {ttrintmdallt ginérat tlu
b.itimttu, auxquels on a joint le foin des ares & ma–
nufaélures qui fervenr a la con!lruélion & a l'embel–
l iífemenc des maifons royales, comme l'archieeélure,
Ja peinture, la fculprure, i<"s rapifreries. M. Colbert
c:¡ur eur le riere de Ji•rjmmdant dn batimens dt' 11oi,
y ajoum t:in(peé'tion lur rous les ares & manufaélu–
res du royaume . Aprh la more de Mmfarr on fob-
4\itu:i at¡ nom de ji<rinrrnd11nt ¡:e)ui de dirlfleur g6-
tltral du batim(ns du roí , c'cfl ce qu'on appelle en
Ang l er~rre injpdlmr des travaur.
S11rinumlant g;nórat du pojle.r & r.elair dt F•·an–
e~ , dt un minillre chargé de l'infpeétron des polles.
Ce tirre elt P.ncore fuhlifbnt.
Sttrinte11dat1t de la maifin dt la nint, premier of–
ficier de la marloo d~ la reine qui en a la principale
aclminr!lration, pour rég:er les dépenfes, payer les
offi cier< ' eneerdre & arreeer les compre;.
SuRINTENDANT, ( Hift. tcct;(.) lignifie auffi unjtJ–
pérúur fcdéjia/lit¡ttt daos les d>tférente5 églrfes pro–
tellanres ou l'{prtcopat n'etl point resu. & parcicu–
lleremeot parmi les lurhériens d'Allemagne & les cal–
vinifles de quelques amres pays .
Ce ji"intmdant diif~re peu d'un év~que quant a
l'autorrté; ell e en reulement un peu plus reflreince
que celle de nos éveques diocéfains. Il en le princi–
pal pafleur, & a l'infpeélion fur tous les pa!
férieurs de fon diflriél ou diocefe . Voytz
& DJOI\!BSE .
li y avorr aucrefois en Allemagne des [ttrintmdatu
généraux en ce genre qui éroi~nt au-de!lus des forin–
tendanr ordina ires, comme fonr les archeveques .par–
mi les Caehol iques; mais cene dignité ne fublifle plus .
Ji n'y a que lejitrintcndallt de Vircemberg qui prenne
la qualité de Ji¡rinttndant ginéral .
SURJON, ( Géog. mod. ) ville de Perfe, célebre
par l¡¡s beaux rapis qu'oo y faifoj r daos le clernier fie–
cle, & qu'on appelle communémen'c ta?ú de 7itrquit.
Lq~g, 7t -40. latit. 3o· 20. 1D. J.)
~URL M ou SURION, ( Gill,f'. mod. J vil!e qe la
Cplchide . Prolomée, l. V. &. x . la marque clans les
'errf!s . Phne, J. f/1. c. iv. la, plac,;a dans l'endroir qu
Je phafe comrnenqe a ~ere navigable, & resoit · un
.Jieuve anffi nommé Surium . ( D. J . J
SURJU~ER, (Juriflrud.) ancien terme de droit.
A urrefois quand r.¡n crimine! tlchoit de s'excufer par
fon propre ferment ou par celui d'un ou. pl\llieurs. té–
rnoins, & que néanmoips fon tort fi noro~re,
I}U'il c!roit convaincu par le f~ d'un plu¡ grand
Tome XY.
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nombre de témoinS< cecee maniere de le convaincre
1'ar un e comre-infor'"ation s'lppelloirforjurer. f/oy.
Pu11.c;•now, SEII.~I!NT , &c.
S ú itLETOUT, en Urmu /k Bla(On, fe dit d'un
écu!lon qur en fur le miil~u d'une écanelure & des
pieces qui brocheoc fur l<'S aueres ,
Chiífcy en Génevois , parci d'or & de gueules a u
lion de lable jur le tout .
SURLO! (. m. ( Poid~ du ?tvant . ) il pefe vingc–
fept rorrolrs un <¡uarr,, a , ra~lon de fepr cens vingr
dragmes le rorrohs, e efl-a-drre, de quaere livres huir
rreiziemes, poids d'Amflerdam . Sava~p . ( D. J. J
SURLONGE, f. f. ( Gt·•m. & Bot~ef.,·ie . J c'efl la
parcie du breuf q¡ji refl" apres qu'on en a .:oupé l'é–
paule & la cui!le & ou fe rirenr les aloyaux & le
ll~ncher . C'efl a la t.4ee de la fi•rlonge que fe tire la
prece parée .
SURMARCHER , v. n. 1Vénerit. } i1 fe die de la
beee ehaffée, lorfqu1elle reviene fur fes erres, & palie
au meme lie•J .
SUJ:!.MECH, f. lt). ( ltrme ¡le re/ati•n . ) les Tures
appellenr formuh une poudre d'aneimoine crue, de
laquelle ils (e ferve~r ~our noircir les fourcils, ulage
ancrens qur fort d;ms le monde. Le meilleur
d!! l'orie11e fe fai.r dans la yille d'Hamadan
fe, & les plus aul}erf!s des derwiches, ainfi que
les f~mmes torques, s'el) peignenr les fourdls & les
paupreres. (D. J.)
SURMEN'ER u~ CHt:VA L, ( Marécha/. ) c'efl la
m~me chofe que l' ouerer . f/oyez ÜUTI\ ER .
SUR-MESURE, f. f. ( Ea11Jf & Forhs . J d:1ns le
recollement des vences qui (e fon t par les officiers
des eaux & forecs, on appelle (ur-mifure c:e qui fe
trouve corre les piés cormiers de plus que ce qui
efl porté par le proces-verbal d•arpenrag¡: , Por i'or.
donnance ele I669, quand il fe troqve di' la jin·-me–
jitre! le marchand adjudicaraire doie 1~ payer a pro.
porrron do prrx prrnc10~l & des charges de fa vente.
Difl. du Eq11x & Foréts. ( D. J . )
SURMON'TÉ, participe de (im11ot1ter. Voyez SuR.
MO;>;TER .
Sur<MONTÉ, ( ten11e de Blafin. J ce mor fe die lorf–
que l'émarl de la pareie ini'érieure du chef excede le
refle du chef. Surmonté fe die auffi d'une piece de
l'écu qui eu a uoe auere au-de!lus d'elle. 11 porte
de fable au chevron d'or.fi!rmonté d'un écuífon , d'une
fteur de lis, &~. Enfin formontf re dir encore lorf.
qu'une f•fce en aecompagnée de quelques pieces qui
font mifes au chef de l'écu; il porre d'argenr a une
falce ele gueules jurmontit de rrois rofes de: m~ me .
Ménef/rúr . (D . J . J
~URMONTER, V, aa. ( Gramm. ) c'efl vaincre ,
s'élever au-deflus, fraochrr; la rivrere a ji1rmonté le
parapet: il fe prend au figuro:l; H n'y a pomr d'obfla–
cle qu'il ne furmonte, avec l'opinraereeé, 1• pruden–
ce & la force qu'il a; on formonte fes pafiions, quand
elles font forbles .
SURMULET, 11oyez BA•t BARIN .
SuRMULET, BARBAIU N, Mo rL , mttlllu, f. m. ( Hijl .
nat. Jcbtbiolug.) porífon de mer done Rondelec a dé–
erre erois ei'peces; on a douné le nom de b!lrbarifl
au formulet de la premiere efpece, paree qu'il a deUJc
barblilons a la parrie aotéri ure de la machorre; il
deviene long d'un pi¿. Le dos & la eéce Jout un pea
voOeés; il y a fur l"s cOrés du cqrps des trairs de
couleur d'ur qui s'érendenr depuis la c~re jufqu'ii la
queue . La peau en d'u n rouge pourpre; cerre couleur
paro le a-rravers les écaillcs' p~rce qu'elles ont de la
rranfparence; elles fom grandes, minces & décou–
pées ; elles le décac.henr .-aifémenr de la peau, les yeux
fpnt rouges; la bouche ell perite , & il n'y a point
de denu . LeJi•rmulte a deu< nageoir-es rouges pres
des ouies, deux blanohes lt la pdrtie antérrcw·e du
venere, une au-dcflns de l'anus, & deux fu r le dos;
la chair de ce porífon a un m!s-bon goíle, mais elle
en dure .
l.e fi¡rmulet de la feconde efnece efl 1ífe & fans
écailles ; il a deux barbil lons placés au-deflous d~s
ouies; mais il n'en a point ~ 1'.-xrrémieé de la ma–
choire comme le p;écédenr; les c6eés du co.rps font
rral(erfés par des ligues qui s'étendenr depnis le dos
jufqu'au venere; le dos el! rouge; le venere & les
cpeés du corps ont une couleur bhnche; la eéee eíl
grande & parfemée de taches qui refle blenr ~ des
étoiles; il y a fur toute la longueur do dos d~pu rs
la t~te jufqu'~ la queue , deux rangées de peties us
poinrus; l'efpace qui le rrouve enrre ces rangées efl
er!!l!X; tes 9s qui recouvrent les ouies, funr rermi••és
en arriere par un aiguillon, E e e e O¡¡