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J. C. puifque le PharificD de 1'¿\"aD~i1e fe glori6oi.t de
]es g3rder rellgi(:uCcmc:nt, j~jlJno biJ in. fahhalo, dlt-Ji .
/ls avoicm en outre les ¡dllJa des vlcilles & des nou–
velles lunes c'en·a-dire des derniers )OlleS de leurs m tllS
Juoaires, & ' des júil1tJ de l'anoiverCaire de la mort de
leurs proches parens & intimes amis .
En6n on a vil des Juifs qui j<úlIoi<nt un cortain jour
de 1':lIlOée, en mémoire de la verfion des feptoote, pour
erpier eene}ache eonde.feend:mce de .leu~s d~aeurs pOllr
un prince crr:lOger; & ceUc prévancstlon mfigne con–
tre la dig.¡¡ité de leur loi qui dans leur opioion n'avoi,
~té faite que pour eux (euls.
Je n'entreni paint dans le dét,il de< obCerv.auces dont
ils aceompagnoiem c<s aéles d'humiliation; ce COOl des
chofes eo!)nues de tout le monde; on fait que Ieurs ab–
ftinences devoient durer 27 ou 18 heures , ql1'elle-s con1-
men<;.oient le coucher du fOleil, & ne fioiffoiem
que le lendemaio quaod les étoiles paroi(Joient; 'qtl'ils
pr.enoieot ces jours-1S des furtous blancs fuits expres, en
ligne de pénirenee; qu'ils fe couvroient d'ulI f"e; qu'i1s
fe eoucl¡oient fur la cendre; qu'ils en mettoiont fur le'"
t~rc, & dans les orandes oecafions fur I'arche de ,'di·
li3Dce; que plur.c~rs p,ff"ient toute la nuit & le Jonr
(uival1t daos le (emple, en prieres, eo leél:ures tril es,
les piés nucs & la difelpline :'i la ), dont ils s'áp~
pl1qu')iellt des eoups par compte & par nombre; qn'ell–
fin ponr couronner régulierement lellrs abflinences, ils
fe contentoie"t de manger le foir du pain trempé dans
l'eau, <"L du fel pour tmH a(J'aifonnemeot, y JOig'llnt
quelquefois des herbes ameres , avec que1ques lé~umcs.
Mais ceu, qui foub~ircront s'inf!ruire particulieremenr
de toures ces ehofes, oeuvem coofulter Maimonido\ ,
L~orí de M Qdene, auxtorf, B1Cila)!;e, & plu!ieurs au–
tres vtyaQs qui 001 trairé :'i fond des eérémonies juda'i–
ques, ancienoes & nOllvelles. (D. J.)
]EaNE, CM ld<cim.) la privation rotale des .I'mens ,
1U~ heures olí O!l 3 coutumc d'en prettdre) el1 , fllllVt"llt
d'un 3ufli grand elfer pour préferver des maladies, ou
pou~ empécher les progre. de eelles qui commencent,
que la moMration dans lellr ufnge ea urile & nc!eeff:li–
re pour "Coufervcr la famé: ain!i les perfonnes d'uo tem–
pé¡amenr f¡¡it¡le, délicat, fe trouvent tres-bien non-feu–
lement de dimiouer de tems en tems la quantité ordí·
naire de Ieur nourrhure, mais encore de s'ab(teoir CI1~
tiercment de manger, en retranchant par intervall es quel~
que repas; ce qui ea fur-tout tres-falutaire dans le ca,
pe plérhore, comme lorfqu'Qn ap.ffé quelque tems fans
faire a d'exorcice qu':'i l'ordinaire, lorfqll'on a ét.!
cxpnfc~ par quelq'le cauCe que ce foit, , qlle1que fup–
prellion de la tranrpiration infenlil¡le, ou de toute autre
~vacu1tion néceffaire ou utile, lorfque les humeurs con–
denfées p~r )e froid ~ la Rlu¡ grande aaion des vai[–
feaux qui en ef! une fuire, fe difpoCem ii tomber el) fon–
le, pa' le re,our de la ch~lenr dI' !'air.
C'ef! pourquoi le ;<1111< que pratiquent les Chrétien,
a l'eotrée du primems, Cemble ne devoit étre regardé
FomOle une loi de priyation agréable ¡¡ D ;eu, qu'auranr
,qu'elle eO: une lc~on de tempérance, uo préccpte mé–
decin~l, u"ne abllinence falmaire qui tend a préCerver des
maladie~ de la faifon, qui dépendent priocipalcment de la
rur~bondance des humeurs. (1)
Le j~fi"f Il!= conyient pas ¡:ependant égalemeor , tou~
te forte de perfollues; iI raut é1fe d'un age avancé pour
le bien fupponer, piree qu!on fait alors moins d. diffi–
patioo : 34ffi affure ·t-il (aphor. x iij. (eél, 1.)
que les vie"les gells fe palfem plus facilement de man–
ger que les :lUtres, par op'por.tion aux enfan~ q1li ne fe
parren~ que dit!icilemeut de prend'e de la oourritur<;, ~
aiali , proportioo, tout ~tant égal, par rapport aUl: dif–
féreos ,ems de la vie. y..yez DtETE, ALIMENT, As–
STlNENCE, NOURRITURE.
)EUNER (FAtRE) ti" arhr,e. C erte opératiqn ef!
eocore, for] réeelt~e dans le jardi""g,., On fuppoCe 'lo
{t~ri~:~:~n:n ;'~n.l;e·ule~:~:i~nn'c ~~¡ti2~,e~:m;~ra~1~~:'¡c:~e:~a~~
ugeu(e pou r 1.1 {aate! da COrp¡ . IDais i1 en aulli une loi pénale
J:~[]ie~ec~~~r~::u:'E~::re ~u:talbli'f~uicg~e I·~:~'ar~~~. dOl~~~ne~C~tl~
(.sit Ollhllion d"n' ce! OIrtide: lo.s priéfes qu'elle met alou dan' la
bouche des ñddeJ. en (orme la prcu...e . Q.llelque~ Peres de I'EIiIi~
fe, .comme S. J er6rec flitl, 2.. "",,.. 1~tJi".) prétend que I'origlne
du JeI'lne dn c.1rime vient de celui de J. C. dOh! 00 a p1l:rlé d:lOl la
note pré euerltc: dl:mrtet qui rOln .en pla! gr"ud nombre. '[oQ! d'a·
.;, que le jcüne du Car~me en d'inllitution apoftolique. quoiqn'on
n'ca ' p.u dcs preuvcs cbiret d.:ans les 3ae. dCJ- Ap4rrcf : il y
cfk (clllcment p.1rl~ pla6cars foil du jeÍtne dCJ Ap6tres. entre Ic(quels
6. Panl rCj:orom.1ndc Mnt de foi, le ¡eúne, d3n.J (es dcux leures 3UX
p:uiqlbieas. mais la. UaditiOD coníbnte deo l'Eg!i{c. en ~cl1c CS\\i
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arbre dont un eÓt~ poulle vi)\oureuCement pend! que>
I'autre en tres-m.igre. On fuit fouflraélion des rucs de
1. terre en ounaot le cÓt¿ gras de la bonne rerre jufq¡1'
allX radnes, & en lui fubfrituaot de la terre mni¡:re ou
I1n Cable de ravine; on fuit pareille fouille du eÓté mai–
gre, & l'on y met les engrais nécdraires. On s'npper–
"T it qudque tem' apres d'uo ehongement roml, par I'é–
galllé ci'embonpoinl 0U fe trouve P:ubre; fi c'efl un ar–
bre en efpalier, on dépaliffe les branches m.igres pour
les laiffer po;¡ffer eo liberté, & 1'00 eontrniot un peu le.
br.ncbes vigoureufes pour en arreter 13 fe ve , fauvem
mtme on le> tord un peu . (K)
J E U NESSE, juv."ttlJ, r. f. (Littlra•. ) c'ef! ce!
age qui touche & qui accomp'gne le dernier progre de
l'adoleCcen€e, s'étend jufqn" I';ge viril, ~ va "'-remen!
,,;'-dela de treore nns,
Les G recs P3ppellnili!nt d'ordinlire 1':l.lltonne, 07"'.'"
regardant la , . comme la C.ifon de l'anné. Oll les
fruits parvenus su point de leur mnturité Com excellens
a cuelllir. Pind~rc dit dalls l'O ~c 11 des Iflhmioniques,
o'~,~ id, 1U.).,;t fi.,• •",tf.rfl.t
eue,órll ""irup". ~ 1'1~4" i.,úpc\' .
" De tous les b.eaux gar~ons ebe.z qui l'~utonne (c'ef!–
" a-dire le priqtems de la vie) reveille la pallon de
)1 l'amour n'
Les L ltins fuivire", les m~me< idées, ou les emprun–
terent des Grtcs; de ·la viont qu'Horace compare un
jeune homme a uoe grappe de raifin que 1 (mlon"e va
peiQdre de fes plus vives couleurs,
Jam tibi IhlidoJ
Dijiingfl" autltmnus racunor
PurplltYfI variUI ,u/ore.
Ode v, lib, 11.
Dans norre tangue nous avon> auaché une idée tou–
to différente au tl)ot d'am.",,,, par rapport i 1 'age; &
nous ne nous en fervons qu',u fUJer des perConnes qui
eommencent a vieillir. Nos POeteS appellent la j<IJn<Jf~
le primems des be,ux jours, & en d'autres termes,
e<u. agrlt'.ble faifon
D I} /( C~Uy n Jo" tmpir~
/fffit.itttit la raifo".
Le" Gu~rini la nomme verde ¡Jade; elle porte par–
tout avec elle les henreufes faillie, de I'imaginatioo, les
attraas Céduif"os, & les graces enchameretres.
Cet age a fes défauts eomme les autres, qui n'ont
p's écnapé au erayon des grands pei",res.
U" ¡tune homme toujourJ bOHi/lallt dmll fu cllpr;cu,
Efl prompt ti ru:'Voir l'imprcflio1l dn v;cu,
, E/l va;n dallJ [el dif&ourJ, voJage nI fn d¿¡TI,
P./tif ,¡ la cenfJtr<, & foz: danI lo plaifirJ,
rajoóre que la ¡eun<Jf< fans expérienae fe Iivre vo–
lomiers a la critique qui la dégoute des modeles qu'el–
le auroit befilin d'irnitcr. Trap préfomptueuCe elle fe
promct tOUt d'elle-m~me quoiqllc fr'gile, croit pOl1voir
tout, /!¡. n'avoir Jamais ríen ii craindre; elle fe eonfie
léger~tnellt /!¡. fans pr~caurion. Entreprename & vive el–
le poulfe res proJets au dela de fa ~ortée, ~ plus loio
que fes forces ne le permetteot. Elle vole a fon bu!
par des moyens pen réfléchis , s'.trole de fes ehimeres.
tente nu hafard, marche en aveugle, prend des partis ex–
tremes & s'y précipite; femblable iI CC! eourr.ers io–
ao nptables qui ne veuleo[ ni s'arr~[er ni tOl1rner,
Mais malgré les écarts de la jeune1f<, & la vérité de
ce taole:lII qui les pei nt .d'apres nature, c'efl toÓjours l'age
le plus airr¡able ~ le plus llrillaotde l~ vie; o'allons done
pas
n01l5 enreigne 1 reconno1tre le. Ap6m:s comme les inftitutcur~ do:
jeún dn c_reme. Le (9aunt Thomaflin dans le ch. 6. &. toivan.
dI.! 1 ... l. pucie de (on tr.1i16 du jeltn~ , done on admiro. l'érlltÜeíon.
a rc!'uni toute, 1~. autorités JeJ anciens Peres & ,tes Condll:! pour
dt:l1loncrcr que ¡'origine da jtnnc dq Caréme provient da Ap6tr :
on trOIlVC .:aom dapJ le mi!me .:autear tatues les pre"'ves néceffaire.
pour (e conV21ncr~ c¡ue les Chrétiens 00( {oujours regarde le Ca.
reme cClrurne un reméde conue la concllpi(ccnce & qui (en a mor..
tiñer le corps &: ~ fouiñer l'e(prit, Si !'óluteur de cet "nieJe aprel
3voir rul.! du jdlll':: de, jllir." avoit palrc! i celui des chtétiens. &:
3. CCJ abftincncC.s rigl.tlln=U(~' ..tes anciens fidele. ,& (reci:tlement da
orícnt....u% , il :turoit eu un beau champ pour ~trC diRal avec 3V~ ..
r..,se fur no 3fgomem. 011 1I n'y a [l;" moiru d'éraditlon que d·édi..
fi~iltíon. ~ .A)