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NTA R
1
OS
RE
A:
LE
s.·
io8
nenta me embiaron
del
Peru efta
{e
rni1Ja .pc'to Ílegó
muerte\
'<}aun–
que fe fembro
en
diuvrfos tiempos ·
no nacía : fin eftas feiníl Las tienen
los
Y
nd1bs
del Peru tres
o
quatro
maneras de .frifolcs
del
falle
dela~
hauas,aunque
menores:fon
de
co~
iner·;en
fus
·guifados vfan
dellos~
Jlamanl'es
Pururu: tienen
chochos
c·omo los de
Efpaña,
algo mayores
·y
~as bl~nyos,
llamanlos.
T
aruí •.
;$in
l.osfrifolesde comer>t1enen o–
.~ros
fnfoJ.esque
no fon pe comer:
fon
redon·dos como·hechos có
cur–
quefa,foñ'de
mu'chas colores,
y
del
tamaño de los
g·aruan~os:
en
co#
1J1Un
les llaman
Chuy,
y
.díferen–
€Íandolos
por
las
colo.res
les
dan
muchos
noinbres,
dellos
rídiculoM
fos,dellos bien apropriados,
q
por
e[cufar prolíxidad
los dexamos
de
dezír,
vfauan
dellos
en
muchas · m~
neras
de 3uegos que
ama,
a[si
de
muchachos,
como
de hombres
ma
)'Ores:
yo
me
acuerdo
aúer jugada
los vnos
y
los
otros. .
CAP.
X.
1Je las legumbres que,
fe
criari
debaxo
de tierrtt.
~
T R ·AS
mu•
.
cha~
Ie"gumbres
fe
crían debaxo
de la tierra que
los
Y
ndíos íiem:
...,_...._,· ...
~~~'¿&
bran,
y
les firué
de ma:ntenimié
to,prmc1palméte
enlas
prouí_ncias
efi:eríles
de
~ara.
Tíene
el
primer
lugar
la
q
llamáPapa,que
les firue
·de pan,comenla
cozida,y
aífada,y
tambíen
la
echan
en Jos
guifados: , ·
paífada al
y
el o
y
al Sol
para
que fe
conferue,como en otra parte d1xi•
.mos,
fe
llama
Chunu.Ayotra
qu~
llaman
Oca,
es
de mucho
regalo
t
·es lar1ga
y
gq1e!fa ,
como el
dedo
mayor de la mano,comenla
cruda
porque es dulce ,
y
cozída,
y
en fus ·
guifados~
y
la
paffan
a.1 Sol para có
feruarla,
y
fin echarle ·míe'l, ni
a~u·.
car parefce conferua:> porque
tíene–
mucho de
dulce,
encóces
fo
llaqia
Cauí.Otra ay
femeja.nte
a eíl:a en
el
c~lle
mas no
enel
guíto,antes
có
trar~a,porque
toca
en amargo,yno
fe
puede comer fino
cozída,llama'"!
d~
Añus:dízen los
Y
ndios
queco
mida es contraria a la potencia ge
neratiua : para
qu~
no les
hízieífo
da.ño3
los
qae
fe
precíauan de gala•
nes)
tomauan en
Ja
v.na·mano
vna
varílla,o
vn
paltllo mientra$ la co
mían
~y
eomída
afs.i
dezian
q
per–
día
fu
v
ír.tud,
y
no
da.ñaua. Yo
les
oy
la razon,
y
algunas
vezes
ví
el
hecho, aunque dauan a ea.tender
que
lo
hazían mas
por
vía de do–
n~
yre,
q
no por
dar
cre.dito ala
bur.-
~ería
de fus mayores.
·
Las
que
los
Efpañofcs llaman
batatas,y
los
Yndios.del
PeruApí·.
chu,
las ay
de qua.tro, o cinco colo
res,q
vnas fon
coforadas,otras
bla
cas,
y
ótras aruariJJa·s,,
y
otras
rno–
Iadas.pero en
el
gufto difieren po...
co
vnas de
otras,las
menos buenas
fon las que
han
traydo a
Efpaña.
T
ambíen
ay
las
calaba~as)o
me1o•
ti
es que
aca llaman
cafa.esi~as
Ro...
lllanas,y en el Peru
Cap.,a.llu,:crian
fe
como
los
melone~~é"omenláS
1
CO
zidas;o guifadas ; crudas
llo
fe
pu~
den
comer.
Calaba~as
de que ha.:
zen vafos
?.
las a
y
muchas
y
mu
y
buenas,·