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lubrefier la gorge S< l'o::fophagepour facilirer la do–
glutition, d'cmpCcher la ío1f en lavant la gorgc ,
~cr~fua:~cu~::ei\: ~~i~j~ºfcl~cs~:~e~~s {r:ru~:
micux que la Salive a une vertu penetranve.' &.
fcrmcnrarive , que la communication de c~rta.m~s
maladies commc le fcorbut& amres , qw fe f:ut
par la falivc, Coir en buvant dans le mCmc v~He.'
oud'unc autrc force. )oignez ;i cela que le b1fcutt
de mer bien m5.ché & emprcigné abondJmrn~nt de
la Salive, fait lcvcr la farinc commc le lcvam or-
~:r~r:~c!'ia~1~::i:~c~:~i~nv1~i~ca~ep!:;i~~!~
cxtcrncs commc les d;utrcs , & on ne ÍCjauroit dou–
ter que les chicos ne gueriífcnt les plaics en les
lechanr.
SALMI. f. m. Ha.chis de vi:andc qu'on fai,t cuirc ~aM
une caffcrolc avcc des aífaifonnemcnrs. On <liten
SA~~~cf:~~(.:~;~~: 11d~rf:.0~tep;'~ une claufe
cxprerli: daos les baux des Gabelles , qui dffend
a coutes fones de perfonnes de tenir Salorg~s, a
cinq licues prCs des limites des Grcniers , qui font
comcnus dans les fcrmes.
SALPESTRE. f.m. Mineral qui efl rapporré entre les
fels , quoiquc de fublbnce plus tenue S< .P.lus le–
gere.U fe forme dans la terre d'une exhahufon fort
'~~~:i1~n~=~rla lua~c1 ~r~~~i~o3mc:~~f~~~~;nCpec~1ed~:=
mertume. On le tire des démolitions desbitiments,
des voures des caves, & particulieremcnt des éta–
bles acaufc delagrande quanrité de fc:l volaril de
l'urinc, & des excrcmcns des beíl:iaux. Ce fel fe
joinc au fel de la cerre par l'altion continuelle de
l'air. Le SalpCtre ponr C:erebon , doit Ctre blanc &
criílallin, & d'un goUcacide rir.:ant fur l'accrbc. Si
~·~~·~~~a;;r~~~ ~:~~~n~eyq~~i\n; t~~;'J~~;:~~~:
~~~~~~=:~ ~cre~r~~~:lif~~~?c,~~a~/:c:~1I:::v:~s:
cffacc lc:scicatrices , & efl trCs-bon ablanchir & i
neuoyer les dents, lorfqu'il eíl: fondu ou brillé fur
une tuile. Outre cela il relifle ala pourrirure, ilp–
paifc la foif, & adoucitla grande chaleur , ce qui
fair que l'on s'en fcrr inrerieurcmcnc dans lc:s apo-
~:~~j~;J:~~~d~ f:;~~d~ ~~f;n;~::d~e~u~~&
qu'on n'aic pas le venrre trop libre ni l'cflomac foi–
blc. Le SalpCcre cfl: le principal ingrcdienr de la
f:~~~~~c~~º~:S'm~:u~~e;r~r:sci~o~~fef~~~t:!ºa~~
guilles.
SALSEPAREILLE. f. f. Racine forr longue que l'on
nousappone du Pcrou, & qui a de longs 6c me-
:~f ;~c~.~~~c~n;ccfaen~~~~;o~;: ~~~~~o~::;,ºfi~~f~~
fe , ridée, fans vennoulure, & qui fe rompe en plu–
lícursp<1rtics fans excicer aucnnc pouffierc. 11 fauc
cncore qu'clle foic in tipide, f:insacrimonie & d'une
cou,cur un pcu noid.cre. Elle a d'abord h verru
d'échauffcr moderémcnc, d'ouvrir enfuice & d'ex–
cirer la fucur, & enfin d'étcindre le virus venc–
rien , ce qui la rcnd un des mcdicamens limpies
dont on acoUrume de fe fcrvir pour la gucrifon de
laverolc. On l'appellc en lari:n S14l/ap.iril/11, ou
Sa,-x.11pAril/11.
SALSIFIX. f. m. Racine qu'onmangc cuice avec du
· beurre , du fe! & du vinaifc;re. On la confit auíli
::ue~ ~~t"~~c~fok~~r!;f:ns~f~fi~· J:~f::~~x1t:u~~
jaune. On l'appclle¡Scorfo1r11ere.
SALVAGE. f. m. Terme de CoU:rume. Oroic qui cfl:
SAL
ordinairement de b. <lixiéme panicdes marchand'
fes que l'on (~ove: ap~Cs q~'il cíl arri:'é quclque ~
~:f;c; !ar~h~~7if;~c~: d~cuaxu~u~~:~e~:~:.ª r~
SALVATELLE. f. f. Terme de Medecine. Les Ara,
::sc~~f,~ 11\~~ce~~fs''¿~c~~~~ª~e~~1d:j~: ~~I~ e~~
~~~~e': ~~ª~;~;:e~0a:xc~~j~di:sq~~~q~:~ºr~n;~
:.~!~ocolie, ou qui v1ennentdcs obftrutl:ionsde4
SALVATIONS.f.f. P· Ecrirures d'Avocatsquifa.
vent de réponíe aux comredics & objeétions de b
f. anie advcrfc , & par lcfquclles ils défcndeoi
es pieccs que l'on a produttcs & les indulbons
qu'on en a rirécs. On die SalvAtio111 dt rlm#;,,1
¿.::;~e~~. détruit les reproches que l"on a donné;
SALUER. v. a. Donner d'Jllelt]u'11n HJ'lt "''"IJHtdtci–
vilit( en l'AbordAnt ou t11le1'tncontrA11t, ~H enf!Htl–
'JHU 11utrts occ11jions. AeAD. FJt.. Oo die en ccrmci
de Marine. S;iltur Ju eAnon, pour dire,Tirer un
nombrcdccoupsdecanon, cinq, fcpt,ncuf, i
baile ou fans baile, fclon qu'on vcur rcndre plus
ou moins·d'honncur ace qu'on falue. les Navica
f~~~=;:~ouU~o:~~b:; ;a~r~o~b;ai~~~:irq~i&c~2~
le vcnr d'un auue >en obJjgé de falucr le prcmier.
Par!'Ordoimance du Roi de 1670. coU[cs les Villcs
& Foncrccrcs Maricimcs du Royaume fonc obli–
gécs de faluer _le P~villon Amiral de. trcize coups
de canon , & 11 do1t lcur en rcndre ctnq. Le Vicc–
Amiral & le Contre-Amiral f:tlucnr les Places M1.–
ririmcs chacun de cinq coups, & cUes lcnr rcndcot
coup fur coup. Les Corncttes& les Flamcs faluenz
de trois coups & n'en re~oivcntque dcux. Le Pi–
villon Amiral 8c l'écendard Réal des Galcrcs d'une
TCtc Couronné:e , falucnt les prcmiers Jcs Pbccs
maricimes d'unc a.ucre TC:te Couronnée , loit qu'ils
y vienncncmouillcr, ou 'ils ne falTcnrque palfcr
devane, & ces Places n nc que leur renclrc coup
pourcoup.
On die $;i/H~r Je la Mou/i¡ueterie , quand on
tire une ou crois Calves de moufqucterie. C'eíl uoe
maniere de falucr , qui a coürume de préccder Je
falut du canon,& qui fe fuic fculcment a l'occalion
de quclquc fCce. On die SAl1ur Je la11oi.«r, quand
touc l'équipage ayanr Ja tCcc nue, cric une ou uois
fois Vi1u le Salutfe aprCs cclui du C:a·
non, ou q ncpeue qu'on ne veuc pu
circr du canoJJ, On SAIHeJu Pa11i//onde deux ma–
nieres, ou en l'cmbraffam & le tcnant conrre fon
~~~~º~ ~1~0c~~ª~~~~~~1r:!~~~~!g~u\rfo~~J~:
poffible de levoir. C'cfl-li le plus grnnd Saluc de
tous. On dit encere , S1d11er des 'floiles, ce qui fe •
faic en amenanr les hunicrs imi-micoufur Je ton.
11 n'y a que les Vaiffcaux qui fom fans canon qui
falucm dccettcfonc.
SALUT. f. m. Co11ferv11tio11 J1t111 1111 ''"t htKrt11Jt
cfr con'flenAble. Ae AD. FR.· Ona donné le noai de
SAlxr, :i une force de rnonnoie d'or fort ancien~
ne, :i caufc de ccsmotsdcfa lcgcndc, S4/11111-
puli foprtma lrx. On en bauit aux Armes de Fran·
~~~Íol:~~~~n:~: ~a~~~t~~~r11~·L~:l;¿~~tu~nlc~
avcc crois ffeurs de Jis corre la Vicrgc & un Ange
& le moc AVE dans la lcgcndc. JI y avoic au
revers une croix pleinc cncrc deux lis , & au
defi"ous la lecue K.