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PAS
Il e role au rnois d'AoU.t, & dure rourc I'Automne.
Celui d'Alex:indric eíl: le mcilleur :l gardcr. Etanr
íec, ;iprCs qu'on ne rrouveplus de ffcms. on le mee
dans l'eau • & il rcvcrdir. Tome fa verru cft com–
priíc daos fon nom , & on l'a appclléAmaranthH1 ,
:i catifc qu'il ne flérrir poinr. Ce mor di: en cffer un
compofé de la p.J.niculc • , qui cll privarivc & du
verbc 1-l-"I":,,,, , FICrrir. Mauhiole ajoUrc que Ícs–
Reursbih:s, font bonncs :J. ccux qui crachent le fang,
ÍUMour qu:md ily a un vaifi"'cau rompu au poumonou
en la po~trine. Elles Íervcnt auíli :i repnmcr le flux
meníl:rual.
"PASSE.yOGUE. f. K Tcrmc de Mario~. Voguc de
gJ.lerc recloublée, avec un efforc de ramcursplus fon
que de coU.mme.
l'ASSE-VOLANTS. f. m. p. Soldars que fuppofcm
les Oflicicrs done les Compagnics ne fom p:u com–
plcucs,en lesfaifant paí ans qu'ils ayeoc
écé cnrOlés. 11 y a une du Roi de l'an–
née 1668.quipone que les PaflC::-volam~ feronc mar–
qués:lb joue par l'Execu.ceur. avec un ferchaudfaic
~;r:~:~~~ii~~~Aq~·~n~f~:ioª~d~c~s1 Í~~x¿(oJtaªJ~
on aappellé fur mer Paffe-volants, Cerc:iins canons
qui ne íont mis qwe pour faire peur. lis fom fcule–
menc de bois bronzé.
l'ASSULES. f. f. p. Galiea appelle Paj[Hlei,tousrai–
lins fechés au So!eil fans a.voir égard:l lcur peci–
re!fe ni':l leur groCfeur, ce qui fimconnoicrc qu'il
ne mee aucune difference emrc les raiíins de Damas,
appellés ZJbiburn , par l~s Aporhicair~s, niiccux
qu'on appone de Smyrnc, ou de Cand1c. Il d1ren–
corc , que quclques-uns av .me que de manger les
PaCfules , en Orenr les pepins, & qu.'ils font bien ,
principalemcnt quand elles font gr.iflC::s & dances ,
comme fonc les fcybclicides, qui écanr gardécs onc
b peau forr dure & épaiílC, de fom: qL1'il fauc les
meme cremper dans J'eau pour c::n cirer Jes pepins
plus aifémem. On crouve auffi en Pamphilie , des
fcybelitides qui fom noires. Ce fonc les plus groOC::s
de muces. Manhiole dir que tous raifins fecs n'onc
pas la méme propriecé, ceux qui fonr doux ayanc
d'aurres qualités que ceux qui fonr 3pres, & ceux
qui om des pepins, en ay::mt auffi d"aurresqueceux
quiíoncfans pepins. Ceux qui n'en om poinr, étanr
doux, non fculemeor ne fom point aílringcncs, mais
ils font 1axarifs & lenirifs , & pile confequc:nc forr
ptopres :l la toux , :ll':lpreté de la gorge, aux acci–
dencs des reins & deJa veílle , & a ceux qui fonc
pris de l'eílomac. Galien lo fair connoiere en ordon–
n:mr les Paffi.1les fans pepinsa ccux qui fone fUjets
au mal de foie , & pouradoucir la poícrinc. Au con–
rraire les railins fecs que l'on mangc avec leurs f¡e-
~i:r~ºJd~n~ )~~P:!d~n~~~¡Í~1~re~; d~?e~~:r~b,¡~~
forre que les Medecins qui ordonnenr Jes pecircs
Palfules avcc lcurs pe¡,ins pour licher le venere ,
;~~~~:~~ l:e;r~~~i~a~~~~~~; ~~~nrd~~·;d~~!h: e~~~~
qu'elles ont pcrdu une panie de leur jus. Qn die
aufli P11Jfer1llt1.
PAST. f. m. Mot domon fe fcrr en de certains lieux •
pourdire,Rep:is. On Jic en ces lieux-Ia, V111re J P"P~
traiur ~ pAfl,pour dire, P:iyer cant pbur chaque ce–
pas, donned manger, en faifam payer une cenaine
pJ~~~e i~~~é~~=~,~~~~f:~~ un peu de lev:iin
ou de & de l'eau. On la détrempc qnelquc–
fois avcc du & aurre CJhofe qu"on pí!crir en–
•femblc pour en foire du pain ou de la pacilferie.
P.?te ltvt'e, fe die dccelle oU l'ona mis dela levUre
de hiere, ou qu"on a laiífé aigrir. Selon du Cange,
P AS
ce fuoc viene ¿e P •JI"~ qui a écé dir dans la b.afi'"e
Larlniré. .
Les Cordonnicrs appcllent PJu , de !'ca.u & de
la furlne mt:lées ,enfemble pour fairc cenir les mor–
ceamt de cuir done les ca.lons des foulicrs foot
foics.
On appellePáte de fourneaux, la cerre dom les
fourneaux chymiques.fom faics.
OndieP Jte á'am1mdu,pJte d'abricots, pour dice>
Des amandes ou des abricors formés en maniere de
pite.
PASTE'. f. m. Sorte demtts faits de ch1<;r, ou de poif-
~:fe'ri~1c~:f;,~fic~~1~:~:.-i~íle~e~.~~~!~:~~c1:,~:i
~~~;~ne~I~~~,;~:~-º~~;~ f:~~~~Je0~u~~~'f~i! 1~~~
re daos un por, apres l'avoir hachée & affaifonnéc,
comme li on avo1c voulu lameureenpire,&P.ítl
Je ru¡u;u, Un freid fair de menu de volaille.
Un Pdtt'degodiveAtt,ell faic de chair de veau, avcc
des cuis d"ar s &deschampignons. ll«R:dé–
couverr & en
Páté. Terme de PerrutJ.uier. Cheveux mis en uñ
pité de gruau qu'on faic cmre au four, pour leur fai–
re prendrc une bonne frifure.
Les Im~rimeur~appcllcm P¡fté, Une forme rom.
puc ou dcfarrangée.
Pdté. Terme de Fonification. Plaue-forme ou
}~:;:~~~~:r~"~~:~~a.!?~~~ e¿t.~~~~~1 ~7P~~e~!e~~ui
cheval bordé d'un parapet, & qui d'ordinaire n·a
que 1a limpie défenfe , fans Crre flanqué d'aucunes:
panies. On confhuir le: plus fouv-em les p~t¿s dans:
dts licux marécagcux > & ils fervenr acouvrir la
porte d'une place.
PASTEL. (. m. Herbc dom il y a de deux fones , le
cultivé & le fauvage. Le PAflelcNltivé, a fesfcuilles
fcmblables :iu ~lanc~in , rnais plus naires & plus
gralfes,&' prodmt fa aoe hauce dedeux coudées. Le
P4flel fauvage, a fes fcuillcs plus grandes , & fem–
blables a celles de Jaime. Ses riges fom auffi plus
r~-~~~~~~sA~ h~~tdj~J~é~sfl~~~;sn;~ic~~q~:l~~[~~
res en forme de langucs oii fa grame eíl. enfermée.
Ses Aeurs fonc pecices & jauncs. Galien parlam des
deuxfortcs de Paíl:el, dirquc le culcivé, dom ufent
les Teinruriers, d e forr, quoique fans au–
cune mordicarion, m amer & aílringenc, &que
~~u~ª~1 Í:~svªf~ ~r~~~::~~~o~~·;¡~'(tifº~~ ~1:
defficcatifque le culnvé, & reíiíl:e avec plusd'eflica–
ce~ux pourrirures humides. On l'appeUc aurrcmcnc
Gsu/de, en Latin, Gl1tj1Hm, en Grcc;,:i.,f'.
Les Peinrrcs appellenr P11fld1, desCrayons com..
pofés de ditfcremes couleurs que l'on broic , &
dom on faic une pire dérrempéc: a.vec de l'eau de
~~~~e 1ff~:~ Pn~~le~ec~~ar;~uf:u0r~ ~~Íe0~b1~ 1Í~1~~
les diverfes reimes qu'on vem foire. On fe fen de
ces crayons pour rrava.iller fur du papier, & pour
faire des porrrairs , ou aurres chafes qui ~aroicrenr
Ccre pcinres. Si on les veuc confervcr, il fauc les
couvrir d'un verrc.
PASTENADE. (. f. C'e!l la mcme chofe que p4;;
ntfiJ. •
PASTENAQ!JE. f. f. Poi{fon demcr, quialafigu–
re d'une raye,& deux _poinces fur la queue.Cespoin–
tes fonrdurcs , forr a1gues, & dencelées de chaque.
cOcé. Plinc die qu'il n'y a venin plus dangcreux
que ccluide l"épinc de ce poiffon , qui cll: longue
alviron de cinq doigrs, & (i venirneufe qu'elle fair
mourir les arbres qui en fonc piqués par la racinc.
Cene:.