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PAL

fru·1t,

puiíquc íclon ThcophraA:c , qui avoue

fc~u~~~~

;sq~·;,~Yl~sbf:~~l~rsdlo;:;~;~~¡5f~~:

•

e~ª~;~

parb.nr

du P:ilmicr

de fon fruir_, dit que le Pal–

micr cfi parcicipanc de faculté alhmgemc en comes

ícs parcics; que le fue de fes branchcs

iprc,

ér.mc

compofé d'unc íubíbnce aqucufe_,

~ícde,

ccne

ílre,

~¡~~~:~·d~~~s. ~!~e:.~;r~:~·~e'S1~~~~~\i~~.~~~cb,:1~

pour l'efiomac

pour

poicrinc,

qu'il donne une

nourrirure louable, fervanc d'alimcnd. bcaucoup de

gens.

Matthiolc parle d'une cfpeccdeP:ilmierqui vicnt

en Sicilc ,

que Thcophraíl:c appellc

~,/,,E '¡!U~•'f!.A-

4,¡,, c'ell-:i dire. Pcrir

has. 11 ne

ea<fe

guerc une

coudéedc hauu:ur,

a fes feuilles (emblablcs

~ux

.:meres Palmicrs,

ce n'cll: qu'elles font plus

pccices

pluscounes. ScsAcurs íonent ele biaisd'une [ouf

fe cheveluc:, d'otl. cnfuice viene le fruir. La p:mic que

touche la racinc,

qui eficommeélcvée en boílC,

au-dedans un cerrai.n germc cnvironnéde plus:ieurs

doubles. Ce germe

cendre, favourcux

de bon

goüc.

On le

mangc avec dn poivrc

fcl

en ma–

niere d'anichauc. Si on lui OceCon germc,il ne laiílC

~:~~~ r~rr~c%:s~ r~~Clfuj~rlet~~;;,~~~:u~ªá~!nnc!~~

tes

des corbeillcs,

caufe qu'ils fe rompentdiffi–

cilemenc.

En plulieurs endroics de l'Egypce,

fur-roucaux

cm•irons

Alcx:mdrie , on crouvc de grandes

fo-

:tr~n~:n:Cª'~~:~r~o~s}~~ ~~u~

:~s~t te~af~t~: Íe~

~~~~un~e~ ~~~~l~:~~t

afe~in~

~~:S~~~:c~c~:ricr:~~

drc les femelles plus fecondes, jtttent la ¡,oudre

qui

crouve dans

bouríe du fruit

male • fur

les branches du Palmier fcmelle qui fans cela ne

produiroit rien , ou done au moms les frnits ne

fOUrroient avoir leur macurité parfa1ce. C...eux quine

1ont pas d'accord de ce manage des rameaux,

de cene effufion de Ja poudre du m3le, veulenc

que

fenle namre du rcrroir, qui

dl:

falé

fa–

bJonneux,

foir

la caufe de cette fecondité. lis difem

qu'ils ont vll fouvenc la terre couvene d'une ma.

nicre de falpCue ,

que les vents chauds du midi ,

élevanc des nuées de ccrre fonc de poudre ,

cou–

vrent les íommets des arbres, ce qui ferc

les ren–

dre fi feconds. Ger arbre n'a que depecites racinc:;,

ne laiíle p:ls de refifler

plus force impetuo–

foé des vcms.

has du rronc

eft

plus foible

plus

menu que les autres parrics ,

cela eft caufe que

plllpan des Egypnens ont crU que le Palmier

tiro1t moins

nou(rirure de

cerre que de l'air.

Dans l'endroit d·ou íorrem fes branchc;: ,

i.I

a une

moClle blanchc

tcndre qui a le goi'tt de nos ar–

tichauts,

qu'on mange come cruc. On tire beau–

conp d'urilité du Palmier , puifque de fon tronc on

fait des poucres ; de (es branches, plufieurs uften–

ciles de bois; de fes feuilles, des corbeilles

des

vans,

de l'écorce du rronc, des cor<lages de Na.–

vire.

croir auffi un grand nombre de Palmiers

Royamne de

~oja ,

Pays

des

Nbirs, qu'on appelle

~;tn

lorfqu'ils fonr jeunes. Cer arbre dans ccr étar

plufieurs branches remplies d'épines longues

~~~~t~nª;¡;~ ~'~scÍ,~~~i~I: p~~P.~~u; t:,~: d~~ c

~;dge;

des filecs

pCcher.

~and

11 a aneinc

ha.uceur

~:~

~~~~fv~~

,P~l:iec~~J~~~tsp~~o~:.~~~~:u~n~~~~

les raifins. Les Negres fe ceignent le corps

mon–

tem

:l.

cime de l'arbre quand ils les vculem cueil-

Tome

JI.

P AL

163

lir. lis coupcnr les grappes emieces

~les

pilenr,

les

fom bouillir deux fots,

l'huile monte dcí–

liis

frcondt: coétion. On laféparc pour lacon–

ferver ,

il~

s'cn fcrvcnt. aux mCmes ufagc:s

l'on emploie en France l'hu1le d'olive

le bcurre.

lis s'en frottenr com le corps pour le cendre relni–

fonc )

ont toltjours

bouche quelque

fruit

noyan. Le tronc de ceue Corte de Palmic1·croic

d'ordina1rc ju(qu':i la hauteuc de cinquanrc piés

touc au moin$ de quarame, mais

mefurc qq'il

crolt ,

le~

feuilles

les r:ameaux d'en bas

ícchcpt

rnmbem.

eft vrai qu'il en crolc d'autrcs en

ham,& alors il rcílCrnble 3.um3r d"un grand Navire,

done le fommer auroir écé environné de verdu,·e.

On l'appdle

Tongoo.

quand il

eíl

parvl!nu

cene

h:mteur. Les Palmier.!¡ vivent long-tcms,

ou~re

le chanvre

\'huile,

donne du vin dans la mCme

année. Les Negres expriment ce vin en faifonr un

crou dans le cronc, précifémem

l'cndi:oit

les

feuilles commencem

pouílCr. lis y plamcnr un ,

f.~~~r;~~i

eÍl

~etil~n;o~~e~;~~u~~~i~~~Ít ~~{~~u:~

infenliblemende longdu batan dans ce VaiílCau.

etl de

fon

bon goi'u écanc frais ,

enyvre mCme

commc le vin

la biere. Chaque arbre en rend en–

viron deux po1s par jour fans en Crrc incommodé.

cela n'empCche point fes fruits de

miirir.Ce

vin chan–

ge en pcu detems,

deviene.un

forcexcellenc vi–

naigre.

PALMISTE.

m. Nom que ceux des Ancilles de I'A–

merique donnem aux Palmiers qui croiílCm dans les

Jíles

en a de quafCe forces. Le premier ,

Palmifle frar.c,

piaic dans les lieux humides,

dans leshames monragnes. Ses racines s'élevcnc hors

de terre cout :mcourde la cige, de

hameur de deux

ou trois piés,

de lagroílCurd'un baril. Elles

íonc

perires

eroporcion de l'arbre qu'elles fotuiennem ,

mais elles font

cmrc-mC~ées

fi confofémcnc,&

étroi–

temenc enrrelacécs, qu'elles lui íervencd'un folide

~fir~~~;~r~~{nfe/~,~~v~ ,d~e~~,~~~Í~1~·ej~~r~~

pommier, rond , droir comme une Aéche,

haur

de deux piques, fans aucunes branches. LorÍqLt'il

etl encore jeune,

l'écorce tendrc, de couleurgri–

larre,

rnarquée de pié en pié d'un

c~rcle

qui foit

connoitre le nombre de fes années

ma1s quand

pris

confifbnce, il eft par tout

folide

uni ,

qu'il

dl:

impoffiblc d'y

n~n

difcemer.

n'a qu'un

pouce de bots,en rond, ma1s

fon

craverfé, noir

dur qu'il n

a poinr de hache qui ne rebroulfe en le

voulanr emamer. Touc le dedans de l'arbre n'ctl

qlt'une moCllc 'filaífeuíe, fpongienfc,

enrieremcm

inucile. Son Commet qui etl coUjours un ciers plus

gros que fon pié ,

dl:

orné de trente ou quaranre

branches verces , lilfées , dures , droitcs ,

longues

d'une piqueou environ. Aux deux cOrésde ces bran–

ches font dcux rangs de feuilles vercc.s déliées, Jon–

gues de deux piés

larges d•un pouce ou d'un

pouce

demi.

deux ccns rom au moins

fur ch:ique brnnchc. Parmi ces br:rnches , il s'en

trouve toüjours rrois jcunes, qui fe levenrdu m1..

lieu, droites commc des Aéchcs,

dom les fcuil-

:~~s~~;;l~';a:s,:b~~~~h~a~~;;~i1~;1~~~~~::;~~ec~::

feize piés , la fecondc dix ,

la 1roifiéme cinq. Du

~~º~~~~~~: 1:c~~~Jº~cl~;~a;; J~1ex~6~i:i~ ~;~~~~

me prefque ovale. 11 eft forc poincu patl les denx

bouts. La pcalide cene

fo~on

d'étui etldure comme

du cuir bouilli , cannclée, verce par dChors ,

furr

jaune par <ledans. Elle a enviro_n deux fois J

"épa.ií

–

feur cl'un écu blanc,

e!lú pohe que l'on

s'y

pour.

Xij