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mo una. calaveta de bufro que se coloca
ril
extremo de .un
palo).
Después viene uíia s·erie infinita ae cuidados .delicadí–
simos· cob:centíentt!s a Iá álimentaciórt, viviei}da, etc., etc.•
hasta la edad de año
y
medio en que el gallo pasa al segun–
do grádo
de la jerarquía:
el . preparador.-
Pór
pdthera: ¡#ovidencia,
e.l prépar.ador
tiene que def'i–
riir al gallo
qaé
le entregan:
ajiseco, giro,
mala~obo,
ojo de
uvaj pluma pegada, éarineld #tachetón,
efe.,
ef5=.
Luego tiene que escoger el sitio ·del
coraet
en que va
a
co}ocaflo : a mucho sol¡ a mucha SOJ:l}bra O a SO( y sombra; y
áe1erminará: si le
ha
de dar trabá larga o traba corta.
Ca–
,<ia uno ·
cl~
e$"(Js pasos tiene sus ventájas
y
sus desventajas.
, El
prepa,ra:dor
tiene gue s·aber picar muy
bien la
asa–
aura
q'Ue le da a comer al gallo,
y
desmenuzar la
contfi.ue1a
j
el maíz. Tréne qUe medirle el agua a fin de que
no
afl'd–
Je
en la pelea. Tiene ue saber
roniarlo pa botarle los
cfiu-
éhúd,
y
tántiarlo pa ve_r
el
tiro .
. -.
.
Por
último, tiene que saber dq.rle
el
primer tope;
y
des–
. _púés,
. ~abef
frotado cem ajo inoHdos, alcohol }( coca.
:E.fed:u~db
el
n'mer tope
-y
cúando
el
preparador
ha
<fiélío: _ ..
¡I:isti p6 e1_1,goliyá con cuarquié gayo!-
termimrn
las Ó'peta:éíónes
~j
ti
'beres
dei
segundo ,grado,·
y
el gallo pa–
:Sa
al
amanador ,
.que
~.s
como llega,r
á
lá ,ttara .papal
despu~s
-ée haber pasado
p6F
l'á mifra
y
el .capelo cardenalici·o.
En
efec_tp~
.- el
afflafrádo'r.
es él
Pa~
de la Gallística.
Se fe éonsidefa: com6
uh
verdadero prófesioñal al que se le
fotl~a cl~'
t6t1a
cl'ciSe'
de
có~~ia'eradones,
y;a
que, de la perfec–
-éió'ñ.
c6n
qú~·
ésié ilmárráda la návája, depende el éxito del
gallo. La cl).arta
paf.te-de la' mitad. de
un·
millonés-ip10 de
~Hímetro
rticrs: a
H
defeéfiá:
o
fnás
a:
ia
izqúi'eid~,
puedé oca-
.s!6füir
qüe ef
g..¡q~ó' s~ ~l~ve'
la
navaja
a
sí híísmo! .
.
·
¡
Cualquiera no
~uede
ser
·amarra.dor!
Se ne'cesi'fari
-<:0ndidones especiq.les,
y
resumir lo$ conodmierltos
d~· los
tres
.gfat1~.t
.
d~
lá
.l
~ra.té¡u'ía g<!.llí~tiéa.
Et
.amarrador,
petra
-étirnplíf
éomo
Js
d~bído
,su
m'isióñ,
necesita saber ia crianza
J
fa·
f>"rél>aratióñ
dél
gailb
que·
árr1~rra.
No es exagerado pues, llamar al
amarrador
el Papa de