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y
abruptas serranías de nuestra provincia, constituye la bebida po–
pular por excelencia
y
el vehículo más importante de asimilación
hidrocarbonada.
El mate tiene la dulzura silvestre que tanto ama el paisano,
y
su
preparación, que insume largo tiempo, se adecúa a la naturaleza
vacía, de espera, sin apremios, de la vida campesina.
biblioteca
nacional
del perú
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