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~22. LE'I'TRES
manger jusqu'au samedi au soU:. Ce dernier je1ine,
quoique moius long, est plus rude q remier,
et parce qu'on est alors affoibli par les passés,
et parce qu.,011 demeure.. plus long-te chreur.
L'huile est défendue pendant tout le careme, aussi
bien que le vin. J...e i:este de l'ann"ée on jeune le lun–
di, le mercredi et le vendredi , comme en car~me ,
excepté le_temps pascal, qui finit a la Pentecote.
'_l'ous ces jeunes sont de regle' et quelque r1goureux
qu'ils soient, il se trouve encare des religieux plus
' mortifiés, qui enchérissent sur tant d'austérités. Il
est étonnant qu'ils puissent soutenir jusqu'a la plus
décrépite vieillesse une vie si pénitente. Rappelez–
vous ce qui se prati.que a la Trappe et aSept-Fonds:
on n'y voitrien desemblable; et il fautnécessairement
que le climat, le tempérament-, l'hahitude y aient
part. Permette-L-moi de faire en passantune rétle)\ion
qui m'afilige. Que de mérites perdus, et que de ver–
tus anéanties par l'esprit d'erreur et de schisme !
Les supérieurs de ces monasteres sont électifs, et
l'assemhlée capitulaire en choisit de nouveaux tous
les ans. On U:est pas ordinairement disposé a avoir
tant de respect pour une autorité de courte durée ,
et presque toujourS- prétc aexpirer; mais les caloyers
qui sont en place, savent bien se faire obéir, et ils
punissent séverementles inférieurs qui leur manquen t.
La prison n~est la punition que des fautes grieves :
mais au moindre mécontentement , ils mettent leurs
idrieurs en pénitence., et cctte péuitence est d'un
gout singulier. C'est un grand nombre debastom1ades
qu'ils leur font décharger sous la plante des piés;
et si le coupable est trop rebelle et veut s'enfuir, on
a reco Lll'S atL bras séculier: on le livre entre les mains
~le l'aga turc , qui en fait ,bonne et prompte justice,
et qui sur le champ le remet au~ exécuteurs de ses
' 'olontés, qn'une longue expérience rend extrem.e–
ment habiles á jouer-d11 baton. C'est ainsi qu'on maln·