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ET CURIEUSES.
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s'aigrit aisémrnt en peu de jours
on en
fait clu vinaigre , et l'on s'en sert au-lieu
de levain, pour faire lever la pate. La troi–
sieme, est qu'on préfere le vin de cocotier
a
celui ele pal mier. La quatrieme, est qu'au
défaut de ce vin , on se sert de
k eva rou ,
qui est un petit grain
de
ce Pays dont plu–
sieurs se nourrissent.
Ce
grain ressemble fort
pour la couleur et
la
grosseur
a
la graine
de navet , mais la tige et les feui lles sont
-entierement différentes. On
y
emploie aussi
le
varagou,
qui est un autl'e fruit dn Pays,
qu'on préfere
a
u
kevarou.
On en piJe envi–
ran deux poignées qu'on
fait
ensuite cuire
clans de l'eau; on verse cette eau dans levase
ou
sont
le fer
et le mache-fer : on
y
ajoute
la grosseuede deux ou teois·muscades de su–
ere brut de p alrnier, prenant garde de n'en
pas mettre d
·•: a nt::~ge,
autrement la couleue
ne tiendrait pas long-temps, et s'etfacerait
enfin au Llanchissage.
La
cinquieme ,
es~
que pour rendre
1a
couleur p.lus helle, on
joi nt
a u
cq,llou
le
kevarou,
' o u
le
varagou
préparé comme je v·iens de
le
dire.
La
sixieme et tlerniere ohseevation, est que cette
teinture ne paraitrait pas fort noir.e
~
et ne
tiet1drait pas sur une toile qui n'aurait
pas
été préparée avec le
cadou.
1 V.
Apres avoir dessiné et peint avec le noir
tous les endroits ou
cette
,couleur convient,
on
dcssine avec le
rouge les
fl~urs ~t
autr,es
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