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-analy fe , c'eíl du ~harbo.n. o.n voit ~ pre(em c~ gúe
c'e1t: que la fiúe ? & c-~ qu'~~e renferm~ ~e ;~nta-hlement co.mbuíbble. SI o.n l -ote de la
Che~!nee 1o.;-f–
'!1u 'eIle efi feche, & qu'o.n la mette áíníi ré~ente ~ur
-le feu, die brttle & elle s'enfl~mme pr~fqu'a!ljIi:-b¡eI}
-que to.ute ature matiere ufribhi ; c'eft ce qu:o.~
.n'a qtle tro.p fo.t~vent o.ccafion ae rema~quer: co.~pb~en
,de ne voít - o.n pas , que fi o.n ~aI~e jpl1.g - rems
-des cheminées lefquelles o.n falt .!na¡reweqt
-granel feu fa~s les nettpyer, "IªJlfú s'Y af11 aífe , l~
fe\.~ y prend, & 1<J flamme ~ortant. par le p.aut cJ.5! la
'cbemiriée cau{e de Hkheux InCendIes. (p. J.)
'SUIE, (Agr!cl!lture.) o.~ re~arde ~n A~gle~erre l¡t
Juie co.mme tr~s-bo.nne ppu; 1engraIs,~e~ terr;~., R~
fur-to.llt q!l'elle eft tres-pro.pre <+ f~Ire p~pr les
mauvai[es herbes & l~s pla!ltes aq'u~t~q!les t~nes que
les jo.ncs & les ro.feaux daps les' pra~ne~ baífe~; P1\
·aífure que lo.rfqtl'o.n veut l~s dé!rüir~? o.n ni'! ~qit q.u.e
les enlever avec la beche, & 1 o.n r~P'lncJ. qe lajw~
par-deífus ~ ce qui les empech~ de revenir.
• SUIE, (Teimurerie.) lesTeinturíers fe [ervent de
fl!ie pour fain~ une couleur fa:uve qui efr aífez belle,
íl eft vrqi qu 1e.lle eft d'une tres-mauvaiíe o.d~ur, mais
en nko.mpen[e elle co.nferve les draps {X autres étQf–
fes de laine, cpntre cette efpece de vers qu'o.n ap~
pelle tei:gne; q\--l-i Iés percent & les ro.ngept; elle eíl:
-auffi plus pro.pre que la racine de no.yer po.u'r faire
les feuilles mo.rtes & co.jlleurs de po.íls qe .D~uf, [llr–
quand elle eft emplo.yée dans un garqn~age o.l~
il ya'du terra - merita: Les teinturiers en [ , laine
~ ~l, appellent laf1f:.ie~ bidanet.Diaion. du comfl1,erce.
(D. J.) - .
SUIE , ( Ch,im. Mat. méd,ic.) les méqecins-chimi~es
oot des -tems trai'té ~a fuie p~r la d~fril1atio.n' al~
v~o.leI?-ce d.u feu, po.~r en retirer'd~~ rerpedes,
un alk'!-J:\ vo.\at,l & une huile e~p~r~um~tiqu~, qui
des pro.duíts d~ cett~ o.pérat~pn, & qui [ónt
'us, da~s ~es' chimies médicinales, fo.l'S le no~
de ¡el 'J!ol-tuil de fuie o.U d'if.i?rit d~ fuie, [el(1,Il que
cet ~lkali vo.latil eft fo.rme co.ncrete, p.U
liq~ide- , & celle d'huile de Juie.. ~ais 'ces –
duits n'ayant que les, I q~?I~t~s tr~~:" géI),(riques des
~ati~res d~ leur genre 're[p~aif, él peme em..
plo.yés aujo.urd'hui, 'nemérit'~nt du - mo.ins anqIne
préference: Voye{ A~~ALI VO~A TIL [Ous le mOl SE¡'
& HUILE EMPIREUMATIQUE él l'article, gé,!éral HUI–
LE. Les chimift'es dti méme o.rdre, c'eft - 'él .... dire les
chímiftes-médecins, entre le[quels Nico.las Lt'meri
~érite d'eJre diiling~lé, f~)Ot mentío.n d'uI) [el hxe
de Juie qu'ils cro.ien,t étre un alkali hxe. S'il eft tel
én effet~ M. Baro.n a raifo.n de dire da~s fes no.tes [ur
Lemeri, que les pro.priétés médicinales de ce [el
lui fo.n,t ~nes avec l'alkah hxe o.rdinaire, ql'l~
~e pr~e~r~ él b~a, ~o.?ns de fra~s, .& qui par
.cette ~aI[o.n men,t~ la' prefereI),ce. MaIS c'ell yraif–
,!-b~em~Qt ~~co.rder ~ro.p de co.nfiance él L~me:r~
<que .de 1 en fans examen [ur la nature de ce
;fd, .dont la génératiop. 'ne" [ po.int ~el?~ndan~
-:difficile él déco.uvrir; mais un -')Y~PÚ
.~e s'o.ccl:lper ~e ~ett~ reche;c~e, '1. faili: s'a~llre. fi
}le [el hxe ge I¡tJnte eft un alk,alt. - .
. ·,outre l~s pro.duits venons de pade,t:
:;f;,rv,ei-r l'alkali yo.latil, l'huile empireu'maüqu'~ , &:
:"-10{el 6xe lexivi~l " les chir~1Íftes qui, co.rnme B~y~~
~haave, -ont examme plus [o.lgneu[ement les p.ro.dtuts
<. .difri.llatio.n de la [uié, exéc~tée dap~ des ylles .
,phl(;¡:ues, ~o.n:p~t~1}t parm! ces pro.duits un fel
.-ammó.niacál ,-& o.b[eryent les pro.duits do'p'~
.npus v: .de parler , font pr~cédés d'une aífez
Jf>opne qü.a,~tité d'eau r.impíd~. :' ,
Le fel ammoniac vulgaire, ,eft un pro.duit de lá
.iliftillation '3, la vio.lenc.e du feu , de laJui,e de chemi–
áiée oit l'on 'btul~ .de la l vache. Yoye{ SEL
AMMONIAC.
~ Láfuie provenue des ma1Íeres animales paroit de~ ,
s U l '
y~¡r, différ~r de "celle q~le fo.urni1fent les ttlatier
vegetales. 'pQ1t-e.tre le fel afI}mppjac fourni es
~en~ d~rn~er.e Jiue, q¡ffe:e dtI fel al1}ffioajae Vul p~
re; malS J~ 'ne [a,Gh~ Po.¡pt que les chimihes' g<ll.
cherché as'aífurer de cetfe différence non. Iayent
des ~qtre~ principes, diftinétifs de l\l?~ & dt;:lll~uir~~
A~J r~fle., ce pOlI~t de vue e{l: bIen différent de
cellll ,qtJ I~dlque B~erhaave, lqrfqu:il Pi,t , ~ la nn de
[es ~efle {ur 1 an~lyfe de la filie yeg~~a!,e, ~e
!<!-Ju~~ q~~. pn ram.c¡ d<lps les ch~millées de ~li.
(loe Ferplr f?rt ddferente de celle -1ft, paree Bu'elle
(erQJt fo.urofe nqp-[eulemeqt par les f~lmées des n
!t~res qu'qn eP1pl?il ij e\1tr.eten~r le (en, rñíli~ e~~
cPfl! Bar ceJles q~l1,~ e~halerOIen~ cle~ vlande~ qll'o~
.HHt~ ce qm parOIt ª Prm~ mal!ér~r I~g!lrement
l'!r~m; FarcUl~e qes" y!apPl"s,~e 1I"~fl: p,!s le$ h~fller,oll
(h!-tno.\ns o.n ne bn~le, que tr~s ~ ?~~ld~!ltell~'llen~ &
tr!'!$-filrernent les vlanqes qu o.p ~lllt cJans les cuifl.
nes , .8(. les vqp,euts qui fe détas:hent ' des' vi~ndes
~mp,l~P1ept qtites , ~,e prefqu~ qu'~q~¡,ellr~S, 011
~~ut -.a)..l - plus chargees pe, la p¡¡rtle aro!11ªtique de
quelques qífaifo..nne'm,ens ,qu'o.n,e!TIplo}~ e! quelques.
uqes .de c;s cUItes, & .d une legere ewªnatio¡l qui
co.nfrltue lo.deur qes vlandes, tQ\ltes q¡atieres pen
pro.pres él etre retro.uvées dans l!l fu;ie. On oh.
[erver que l'a',lalyfe de lafui~ ql\¡!Boerhaave
do.nne co.mme fourmífant le co.mplé~~nt des con.
- no.iíI~mces acqui[es déja fur les végétaux trqités par
le ~~c.o.qrs du fe~l elat;ls ,les y~iíf~au~ fermé~, & qu un
Chlm!fre fran<;:o.1s q~l1 1 a adopt~e t~ouve de~rite ave,
beaucqup d'e~aaitude & qe précifion; que eette
ariqlyfe ,- ciis-je " ne fo.urnir l.a, rpoi!l~re con.·
no.iífance fur l'o.bjet auquel 130erhaave \a deftine;
pr cet a4teuf [~ pro.mettan~ de déco,uvíir par cette
.q~aly[e les matieres que le (eu o.uvert chalfe des
s ~allellement .brll\ans en pIeio a~r , a tres - mal
cho.ifi [o.n fuj-et en prenant la fuie \il1aire des che–
~in,ées, fo.rmée ep. partie , [elon fa prop,re obrerva·
tio.n, par des mat~eres qui [e [ont élev~es en forme
de n:eft un produit propre de
.1'igoitio.n a l'air libre, mais au co.n~raire un produit
p,ro.pre au~ Tubftances échallffées ' dan~ les vaiifeaux
fernJés. La fumée qlli précede l'appari~ion de la f1am–
me, dans la ~bufrion al'air libre, eH \lQe matiere
abfo.lll1:nent identique avec h~s prem,ieres NpeUr!
[alines & huileu[es qui s'élevent d'une m,atiere vég~
tale dans le co.mmen--cement de la diítilhltion analy–
tique: ainíi la Juie o.rdinaire contient p&le &mele,
des pro.duits pareils él ceux que le fen cha/fe d'ul1
vaiífeau d,ans un autre, [elo.n ~es termes ~e Boer–
l,l.aave, & des pro.duits propres ala cqmbl\íhon danli
l"~ir liD~e ~ & par co.nféquent n'eít poipt Pfopre á
9¡emo.n~r~~ les pri.o<;:ipes que le f~u enle~e.d l~ne rtla~
tlere vegrtale qui brule & fe co.tMUl,ne ~1ijIl' .libre.
L'analyfe métho.d;qn~ de la Jt~i,e ~ft d9J1~ e~colí~
un~ cho.f~ in,tenté<:;; &{.p<?,\lr !,e~éc\\~er. d.~ l1JanI~re a
~ ~r véúqlb)em,ent cet ~log~ d'e~'!~t\\de,~ d~
préci.{i.9P, i1¡ f<l:u~r?' ~ pr~pa_rer a detfeiJ;l, \t,nf;/~¡e qlU
mt fo.urnie par des ~atili!r~s un5q\\~we»! v.egeta~es,
QU un~~l\\ewe9t minérales, t<;>,llJ,O,\lrS. ~1l~Il.lmees:
~? n.e les pla<;:qnt lq <;lIe¡;Illn~~ 9.y.{\IP~e ~ rece..
). cetteJui~. qu'agres qu'elles ~\\\gi_~Qt ceífe de fu'!
m~J;' ~ & lorfqu'elles ftam~'.!o¡ent 'I{~;:tjfeflt. ro~
. Uf,! principe d~ la filie , qui eft ~,Yldem.lll.eJlt P
QuÍ-t par l)s maúe¡;es lftjbtes ª~l1el1em~t ;¡
'f;1amrnée~, c'eij la'matiere co.lo.r:a..nt~ no,ir.e, .q,lI~ n e
al{tre cho.{e·q.t~'un cha~bo.n tres'(l,lbtil yol~tlJi[e~ .~u.
poqr mie\lX 4.ire.~'~~J:ralné par le mo~vemeJlt rapl e
(fe -la fIarnme. . 'ú '
, Le de f:umée, qui ea lafuie des matietes re t·
-llletites qui brflÍent avec flamm~ , n~ differe de cett!}
I . - l" n ce que
matiert: co.lo.r~n~<::, de laJuie ,vu galre ~ qu e ue
lal premi.ere dl:. un charbo.n a-peu-:J?:es pu~, ex. ~ ~
dans la dernier~ ce chcy;bon eft mele a de ~ eau ,
~es Jubftan,;s huileLÍ~s'& falines. (~}