1000000068

CIT

C'eíl en t;lret cet arbr.e admiracble , t oujouu verd;

-que le printems confondu pour ainíi dire avec l'au–

·tomne,

p~éfenfe

a nos yeux chargé de fleurs

de'

f¡;uits, dont les uns

tombe'nt par la -maturité , tan–

dis

que d'auti'eS .c-ommencent

mftrir ,

d'autres.

commencent feulern_ent

paro'itre. Rival de l'oran–

ger,

méritant p,eut-&tre la préférence, il n'en dif–

fere que par•fon fruit

par fes feuilles qui font 1ar–

_ges.&...roides comme celles du l<!,urier,mais fans talon,

.j_

p.fa

ingens arbos

fociemr¡ue jimillima lauro :

'Et ji non alium laü: jaélaret odorem,

LaurtJ! erat :folia haud ullis labentia ventis:

Flos apprimi:-tenax: animas ,

olentia Medí

O ra j óvtnt illo,

finibu.s medicantur anhdis.

Virg.

II. Georg. v . '3'·

"L'arbre dont je parle, originaire de la Méclie,

s'éleve fort haut,

reífemble a u laurier. Si !'o–

" deur qu'il répand n'étoit pas diffé rente, on pour–

" roit aifément le confondre avec le laurier. Ses

,. feuilles réíiílent au fouffie des aquilons,

fa fleur

" eíl fort adhérente aux branches ott elle eíl atta–

•• chée. Les Medes s'en fervent pour mettre dans la

bouche une odeur agréable,

pour fortifier les

vieillards aillunatiques " ·

Sa defcription.

(Geoffroi,

mat. med. )

eíl médio–

crement haut dans nos jardins. Sa racine eíl bran–

chue,

s'étend en tous fens : elle eíl ligneufe,

couverte d'une écorce jaune en-dehors, blanche en·

dedans.•Son r,ronc n'eíl pas fort gros;

Con

bois eíl

blanc

dur; fon écorce efi d'un verd pale. Ses bran–

ches font nombreufes, longues, gr&les,

fort plian–

tes; les plus vieill

font d'une couleur verte jauna–

tre,

garnies de pointes blanchatres: celles qui font

jeunes , font d'un beau verd gai; l'extrémité des

b ranches

des feuilies eíl: tort tendre,

d'un rou–

ge bmn.

Ses feuilles approchent de la grandeur de celles

du noyer; elles font fouvent mouífes, quelquefois

pointues ,

prefque rrois fois plus longues que lar–

ges; plus vertes en-deífus qu'en-deífous, légerement

dentelées en leur bord , garnies de veines qui vien–

nent de la cote épaiífe qui ef.l: dans le milieu, quel–

quefois ridées

comme boífelées;elles fonr en grand

nombre,

durent pendant tour l'hyver, d'une bon–

ne odeur, ameres: elles paroiífent percées de tro us,

ou pltnót parfemées de points tranfparens, quand on

les r·-Jarde au foleil, de m&me que celles du mille–

pertuis. La plupart des feuilles ont une épine conri–

.gue a la parrie fupérieure'

voiíine du bourgeon:

la .pointe de cette épine efi rougeatre , verte dans le

xefie, fort roide ,

aífez longue.

Ses fleurs font en grand nombre au fommet des

rameaux, ou elles fom1entcomme un bouquet; elles

font en rofe , compofées le plus fouvent de cinq pé–

tales charnus, clifpofés en rond

reflé chis, parfe–

més de rouge en-dehors, blancs dans tour le refie ;

foütenus par un petit calice verd, découpé en cinc¡

quartiers, renfermant beaucoup de filers d 'étamines

blancharres,

furmontés d'un fommet jaune. Ces

fl eurs ont une odeur foilile,

font d'abord dotu;a–

tres , enfuite ameres: les unes font fertiles, ayant

au mi.lieu des é taminesun piilillonguet, qui efi l'em–

bry~:m

du fruit ;

les

autr~s fo~t

fiériles, é ranr fans

p il1ils: celles- ci tombent btentot,

les a utres fub–

:fifienr.

. Ses fruits font fouve nt oblongs, quelquefois fphé–

ri<Jues' d'autrefois pointus. a

l eu~

f<?mmet' quel,que–

fots mouffes; leur fuperficte efi ndee

parfemee de

tubercules: fouvem ils onr neufpouces de lonaueur,

c¡uelquefois davantage; car

ils

varient en gr;'ndeur

en pefantl!nr. Quelques-uns pefent jufqu'a íix liv.

Leur écorce extérieure eil: comme du cuir min–

ce, amere,

é~:hauffante,

vene dan¡ le

co~ence-

CIT

m~n~,

de coulenr

~·or

dans la maturiré, d'une

od~ur

~en~trante.

Leur

ecor~e i~térieure

ou la chair,

cft

epaiífe

comme carulagmeufe, fermc blanchc

douc;at~e ~

u•; _peu acide,

légeremem'odorame'

P,;'rtagee m_reneuremenr en pluúeurs loges pleinc;

un lttc actde contenu dans des v éúcules memb

neufes.

Enfin ehaque fruit contient beaucoup de graines

Q';'elques-uns en ont plus d.e cem cinquame, renfer:

mees

d~ns · Ia n~oelle

véúculaire. Elles font oblon–

gu~s,

d un demt-pouce de longueur, órdinairemem

pomrues pes deux cótés , couvertes d'une peau un

peu dure

membraneufe, amere, jaune en-dehors

c~nnelée,

renfermant une amande blanche ' me:

lee d'amertume

de douceur.

Son origine:

citronnier,

comme le)lrouventf<!!

noms,

l~tins,

a été d'abord apporré del'Aífyrie

la Me<!i7 ":n Grece,

d~-la

en Italíe

daos les provin–

ces mend10nales de 1Europe. On le cultive en Si–

cile, en Portugal, en Efpagne, en Piémont, en Pro–

:vence,

meme daos quelques jan6ins du nord ou

,¡

donne des fruits , mais bien inférieurs. a ceux'des

climats chauds. On culrive encore cet arbre

Chine, aux Indes orientales

occidentales, &en

Amérique, au rapport du chevalier Hans-Sloane.

Yoyag.

Jam. tam. Il. pag. 176.

Ses tJPeces.

Les Botanifies en diilinguent une

di–

xaine d'efpeces principales, quoiqu'ils n'ignorent

pas que les jardiniers de Genes , qui en eflla gran·

de pepiniere pour l'Európe, font íi curieux d'éten·

dre i::erte variété, qu'ils l'augmentent tous les jours.

L'efpece de

citronnier

la plus effimée efl celle de

Florence , dont chaque citron fe vend

Florence

m&me cinquante fous de notre monnoie: on en en–

voye en préfent dans les clifférentes cours de l'Eu·

rope. Cette efpece particuliere ne pcut venir dans

fa perfeétion, que dans la plaine qui efl enrre Pi(e

Livmtrne;

quoiqu'on ait tranfporté ces fortes

citronnier>

du lieu meme en divers atl!res endrotts

choiíis d'Italie, ils perdent toujours inliniment de

cet aromate, de cette fineífe de gout que leur donne

le terroir de ces plaines.

Son ufage che{ les Romains.

On ne mangeOtt pmnt

encore de citron du tems de Pline ;

Plurarque

ra¡r

porte qu'il n'y avoit pas long -tems qu'on en fatfOtt

ufage en qualité d'aliment Iorfqu'il vinr au m.onde.

Au rapport d'Athenée, on regardoita!orslescttrons

comme une chofe d'un tres - grand pn< ; _on en

e~·

fermoit avec des hardes pour les garanttr des

l~l

gnes,

leur donner en meme tems

uneodeuragrc~·

ble: c'efi de-la fans doute que vient le nomde

v9fu

cimlja.

On mangeoit déja le cirron du tems de Gal!en,

Apicius nous a confervé la maniere dont on

ac·

commodoit.

Comme le

citronnier

efi enCuite par-tout devemt

tres-commun, on trouve dans les ouvrages des

dernes un nombre immenfe d'obfervations fur es

vertus de cet arbre

de fon fruit, dont plufieurs

parties font d'ufage en medecine.

Yoyt{

CJTROll

(

Clzimie. )

y a des citrons qui font en meme tcms

ora~~e~;

c'efi-

dire que certain nombre de cotes

Oll

~ U~O

de coins folides, conrinués jufqu:a l'axe du

;J:~;

font d'oranoe

les autres de cttron :

de.

co~es,

ed'

n~n-feui:~ent ~ifférent'

n.'ais

:a~cr'~

fots dtffe remmenr l!tele en dtfférens

fruirs.

lieres

ces parucu

cuet e art, o u 10nt- ce

es e pe

)

Si c'efi un

Jrljl.

de l'acad. des Se. '7"·

IJ12·

uées

effet de l'art, feroir-ce par des

poufliere~

app ''{

' d

' /1.'1

mervetlle arnve–

es puu s errangers que cene

ro-

On pourroit le foupc;onner fur des exemp .es app

¡¡

•

l~ues

ammauK'

e 1a ns qm s en rrouvent e e2. que

eceva-

1'analogie du regne animal au vég tal

tOtt_r e el '.

ble en Phyíique. Ce feroit bien-la une mamer