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d 1 caíl:or le gros & le fin. On commehcc par en–
lever de l; peau le gros poi! ; le fin y reíl:e atraché.
Ce travail fe fa ic par une ouvriere appellée arra–
duufi > & l'on procede a l'arrachement fans aucune
préparacion de "la peáu' a moins qu'elle~e foic trop
feche ou crop dure; dans ce cas , on la mouille un
·peu du coté de la chair : mais les maltres n'approu–
vent poinr cette manceuvre qui diminue' ace qu'ils
prétendent, la qua!iré du poi!)' & ne ferc qu'a faci~
lirer le travail de l'arracheufe.
Pour arraclztr, on pofe la peau fur un chevalet
tel, a peu-pres, que celu.i des ChamoiJcmrs & des
Mégiffiers; a cela pres, ·que fi l'on travaille debouc,
le chevalet efl: en plan incliné ; & qu'au conrraire ,
íi l'o n travaille aflis' comme c'efl: la coutume des
femmes , les quatre piés du chevalet fonc de la m&–
me hauteur, & qu'il efl: horifontal. V o:r•t.. les anicles
CHEVALET, CHAMOISEUR, & R. La
furfac e fupérieure de ce chevalet efl: Pour
a¡¡reter la peau delfus, on a une car ée par
deux efpeces d'étriers, on mee les piés dans ces
érriers, & la carde ferre la fur le chevalee; on
-appelle cette corde pié: il y a des ouvrieres
qui travaillene fan rvir re-pié, & qui arr&·
tent la peau avec les genoux contre les bords fupé–
r.ieurs du chevalet.
Quand la peau efl: fur le chevaler, on prend un
infrrumenr appellé plane : la plane des Chapeliei's
ne ditfere pas de la plane ordinaire, Voy<{. l'article
PLANE. C'efl: un couteau adeux manches' d'envi–
ron trois piés de long fur quatre a cinq doigts de lar–
ge, fort rranchanr des deux cotés; on pafle ce con–
teau fur la peau: mais il y a de l'art a cette manceu–
vre; fi on appliquoit la plane fortement & tres per–
pend.iculairemenr a la peau' & qu'on la conduislt
dans cette filllation du haut en has du chevalet, on
enleveroir flll'emenr & le gros po i! & le fin. Pour
ne détacher que le premier, l'ouvrier n'appuie fon
couteau fur la peau que mollement, le meut un peu
fur lui-meme, & ne le defcend du haut en has de la
peau qu'a plu.fieurs reprifes, obfervant de faire le pe–
-.:it'mouvement circulaire de plane, il chaque reprife.
Cette opération fe fait a rebroufl'e poi!; ainfi la
queue de la peau efi au haut du chevalet, & la tete
efi au bas. Mais comme la queue efi plus diflicile aar–
racher que le refie, on place un peu de biais la peau
fur le chevalet, quand on travaille cette partíe; en–
force que l'aélion de la plane efl: oblique a la d.irec–
tion, felon laquelle le poi! de la queue efl: naturel–
ment couché.
On achere les peaux de c~ fiors par ballots; le bal–
lot pefe cent-vingt l~vres : on donne un ballot a l'ar–
racheufe, qui le divife en quatre parties ; chaque
partie s'appelle une pifie. La pefée varíe beaucoup
quant au nombre.des peaux; cependant elle en con–
tient ordinairement dix-huit a dix-neuf grandes. u
y a des pefées qui vont jufqu'a trente-cinc¡.
Quand lá peau efl: pbnée, ou l'arracheur conti–
nue l'ouvrage lui-m&me, ou il a une o uvriere par
qui il le fai t concinuer: cette ouvriere s'appelle une
repaffiuft. Pour cet etfet, la repalfeufe fe place con–
-trequelque ohjet folide, comme un n1~Jr; elle prcnd
un petit couteau a repalfer' ';\u'on v oitfig, .20 . du
P lanches du Chapdier , long d !JI! pjé , rond par le
bout, rranchant feulement d'un coté ; ·elle fixe 1\l
peau entre fon genou & l'objet folide, & exécute
·arebroufl'e poi! avec le couteau arepaíi'er, am< ex–
trémités & aux bords de la peau , ce que le pla–
n eur n'a pu faire avec la plane. Pour cela, elle fai–
íit le poi! entre fon pouce & le tranchant du cot¡–
teau, & d'une fecouíl'e elle arrache )p gros , fans le
couper. L'arracheur &la repaífel)fe , s'lls fo nt ha hi–
les, pourront donner ces deux fa~óns adcux pefées
par jour. La repalfe~¡(e étant obligés; d) ppuyer .íou-
T ome JI[,
·e I-i A
vent le pouce de la rhain dont elle tient le coí.lteau
concre fon rranchant, elle couvre ce doigt d'un bout
de gant, qui l'empeche de fe couper; ce bout de gane
s'appelle un pouci:er. .
Le gros poi! qu'on vieht d'arracher rant ala plane
u couteau' n'efi bon a ríen; on le,vend quelque–
aux Selliers, il. qui l'ufage en efi défendu. Ce
ne s'arrache pas íi parfaitement 1 qu'il ne foit
melé d'un peu de fin : ór ce dernier étanc. fujet aux
vers, les ouvrages que les Selliers en rembourrenr ~
en font promptemcnt piqués.
Les peaux planées & repalfées font liv~ées ades
ouvrieres qu'on appelle coupeufr.s. Ce!les- ci com–
mencent par les battre avcc des baguettes, pour en
fa.ire fortir la pouffiere ' & meme le gravier; car i1
ne s'agit dans tout ce que nous avons dit jufqu'a pré–
fenc, que des peaux de cafior. Apres avoir éré bar–
tues, elles font données a un ouvrier' qui les rougit.
Rougir les peaux, c'efi les frotter du coté du po1l >
avec une brolfe rude qu'on a trempée dans de l'eau–
forre, coupée a-peu-p1 es moitié par moitié avec de
l'eau. Le rapport de la quantité d'eau a la quantité
d'eau- forre ; dépend de la qua!iré de Eelle'-ci. Au
refl:e quelque foible qu 'elle foir, il y a toftjours bien
un tiers d'éau. On dit que cette prépararion fonifie
le poil' & le rend en mcme tems plus liant; de ma~
niere que quand il efl: employé en chapeau, le chapeau
n'efi pas fujet a fe fendre..
Quand les peaux font rougies , on les porte dan.s
des étuves, Oll On les pend a des crochets , deux a
deux, poil contre poi! ; on les y lailfe fécher ; piU$
l'étuve efl: chaude & bien conduire , mieux les peaux
fe fechent, & font bien rougies. Au fortir de l'étuve,
elles reviennent entre les mains des qmp"ufes. Ces
ouvrieres commencent par les humeéler un peu du
coté de la chair, avec un morceau ~e linge mouillé.
Cette maoceuvre fe fait la veille de celle qui doir
fuivre ~ afin qu'elles ayent le tems de s'ampllir. Les
maltres ne l'approuvent pas; mais elle n'en a pas
moins lieu pour cela: car elle facilite 11ouvrage en
ce que le poil s'en coupe plus aifément,& augmente
le gain en ce que ['eau ayant rendu le poi! plus pe–
fant' l'ouvriere que le maitre paye a la Livrc' re~oit
davantage pour une meme quantité de poi! coupé.
La coupeufi ell: droite ou affife ; le mieux efl: d'etre de–
bout devant un établi: elle a devane elle un ais ou
planche de fapin d'environ trois piés de long, & lar-
ge d'un pié & demi; ell&élend fa peau fur cette plan–
che, elle prend l?infl:rllment qu'on voir fifJ!'re '7· &
qu'on appelle un carreltt : c'efl: une e{pece de carde
quarrée, tres-fine; elle pafl'e cette carde fur la peau •
pour en démeler le poi! , ce qui s'appelle décatir; car
la peau '!yant éré mouillée quand on l 'a roúgie, les
extrémités-c\es, poils font fouvent collés enfemble ,
ce qui s'appelle etrecatis, Quand elle a carreldfa peau,
elle {e difpofc ala couper : pour cet etfet' elle a un
poids d'environ quatre livres, qu'elle pofe fur la peatt
étendue fur (a planche OU aÍS a ('endroit Oll elle Va
commencer a couper; ce poids fixe la peau' & l'ell)–
peche de le:.<er & de fui vre fes doigts , penda_m e¡ u'–
elle travaille; elle couche le poi! fous fa mam gau~
che' felon la dire·a ion naturelle' & non a rebroulfe
poi!; elle tient de la droite le couteau a couper qu'on
voitfigure .21 . large, tres-tranchant, e'l'manché, &
ayant letranchanr circulaire; elle pofe verucalement
le tranchant de ce couteau fur le poi!, elle l'appuie
& le meut enofcillant , de maniere que tous lespo:nrs
de !'are circulaire du tra¡;chane fonc. appliqués fu c-
_ceílivement fur le poi! , de droire agauche & de gau~
che a droire. C'efi ainfi que le poiU:e coupe; –
teau avaqce ~ mefure que la maio gauche fe ;
le plat du couteau cfl: parallele a¡:¿,.,"trémité tle s
de cette maín. Le poi! eíf coupé rá; a la peau; c'eit
dw moins une·des artentions que doit avoir un bon~ . - , x·