4000000795

649 / 664

6~9
z
ZAC ZAF
fiii~~~~ A?h1::,Ie~~; ~;;,~f~1~ Í;~
;~:ujf;~'~!~c;~:%~ c'ff;c:
Il aITTúc qu'il a vU des pcr–
fonncs gucrics des por–
reaux, domilsavoicnt ICJ
avoir m.mgé en faladc fc:r~:cc~~~~cp;;iisn[:s'/c:~~
les de ccrcc Cone de chicorée. 53. racine cfi noiri–
trc, & a plufieurs capill;uures. Ses riges font de la
hauccur d'unc coudéc, &: quclquefouplus minccs
& ipL"CS. A lcur cime forn:nt de perites Aeurs do–
rt!cs de la mCmc forme que cellcs de la chicoréc ,
qui, quand elles vicnnent :i Aétrir,b.ilfcnt une grai–
nc naire qui fcrc comme de chapitcau. Elle e!\: touc
amour p:l[ cOtes comme le melon.
Z AF
ZAFRE. C. m. Mineral de coulcurd'o:il de pcrdrii:: ,
que les Holl:mdois & les Anglois apponem des
grandes Indcs,& paniculicrcmcnt de Sur.lec. 11 yen
a de dcux Cortes, le fin qui cfl:en piCTre de coulcur
l;>lcu:itre , ommun qui ell cclui qu'on en–
voye en ya gr;rnde ::ipparenceque ce Za- •
~r~n:"eKº~~í~;g~l~e1~!~~s,~~u~~in¡.~er~1~rª¡~~ec!
~~~0e~t:;~~~~ ,1~ b~~~~ouuxp, pfuu:(~~:lce~~i ~~~r=ñ
~:Y~~:t~r·s~:~~ed~~:fr~ ;1o~~ ~~n,;:~r~~; 5co~l~~;
b(eueaux verres& i la fayencc, 00 s'cn feni CO·
lorer l'éraim calciné , pour en foire du fuux fo.pis.
C'eít: auffi avec Ir Zafrc que l'on colore le verrc ,
pour en faire !'azur. On Ccric auffi Stt.fre & S.t·
phrt. Voyez SAFRE.
ZAG
ZAGAIE. f. f. Socre de grand dard d'onr fe: fervenr
L les Mores quand ils combattent, &qu'ilslaocent
achevalavec beaucoupd'adrdfe.
ZA I
ZAIM. f. m. 11 ya d:iru l'Empirc des Turq unc mlli–
cc compofécde Zaims , qui fonc comme des Darnos
;:r~~r¡:i:l~;a·~~~sd~~:~:i~~sp,e~~~~~t;1;,:~;~~
ni. lis 1iren;)cur fubfiChnce de ccrraincs tcrrcs ou
fcrmes que lem donnc le Sulran; & toute la diffc·
renccqui fe rrouvc entre lesZaims &: lesTimariots,
qu1 fonc d'nne mCme nature, & ont été inffoués
pour la m~m>: fin , efi dans lr:urs Lemes P:uentes •
qui font comme les titres des terres qu'ils tienn¡:m
du Grand Scigncur. Le revenu d'un Zaim efl: dc–
puis v1i:-gc millc afpres jnfques a ql~atre-vingt-dix­
neufmalle nc:uf ccns quatrc-vm~t-d1x..ncuf,& pas
davancagc, p:ircc que (ion a1oúce un afprc, il de-
ZAI
viene le revcnu _d'un Sangiacbei , c¡uicíl: d~uis
cene mille atpres 1ufqu'i deux cens m11le, un aíprc
moim. Le rcvenu des Timariots efl: de bcaucoup
moindre. Oans coutcs les apedicions de guerre on
oblige les Zaims de fervic avcc lc:urs cemes, qui
doivcnt Ccre :iccompagnées de cuiGnes, d'écuncs>
& d'autrcs appartemens neccffaireseroponionnési
leur qualité & :i leur bien. lis do1vem meme en
;:~Y~t':~uucnci~~v~:~1~'~f;f:;1 ~uc; 1!~~a~:t'~~i:
~~f~rt:~~~ed~~~:a1;r::e~~it:~[;~~~fi~·~e~~i:;
&. s'il en aquaue-vingrs ,il doic en amener (eize.
Chaque Za1m dl nommé Kul1Z .. , ou Epte. Amíi
quand les Turcs fom le comptc des Troupcsqu'un
Beiglerbei peur meme eo campagnc p ur le fervi–
ce du Prince, ils le fom fur un ce! nombre de Z:umi>
& de Timariocs , fans faire le cslcul des hommes
que ce.s Zaims & Timariots doivem mencr avcc
eux. LesZ:1ims fom ordm:11remc:nrd1fpenfés de fer..
vir fur mcr en pcrfonne, en p:i.yanc la fommc a la..
quelle ils font taxés fur les hvres du ~rand Sci–
gneur. Ccr a1gcnr (en:i lever des~old:us que l'on
cnrOle dans lc:s Reg1llres de l'Arfenal. Les Zamu,
ainG que les T1manot.s,Íont d1fpotC:s par Regnncns
que comm,rndcnr les Colonels qu'on appc:llc:A lal–
Btgltr, Lorfqu'Hs marchenc ils onc des drapc:1ux
& des timbales. Le nombre des uns & des autrcs,
fclon ce que M. Ricauc en a c:xcrait des Rcg1fl:res
de l'Empire & des ROies du Grand Se1gneurfuj.
' vanr les Gouvc:rnemcns, monte d. dix ...ncuf millc
ncuf cc:ns quarame-huic Zaims , & :i foixasite &
<lonzc ll)illequacre cc:ns trcnce-fix T1mariocs.~and
ils fom invalides , oudans une grande vieillclle , 1ls
peuvcm pendanc leur vie rc:Ggner lcurscenes l lcurs
fils, ou :i leurs'plus proches p;uem. ~¡un Z:mn ou
un Timarioc meurc :i la guerre ,. la colmunc efl: en
Romanie , de p.tnagc:r I~ rc:venus de_ fon Ziamc:t
en aucant de fermes de Tm1:uiots qu'1l a de fil~ ;
mais quand les Z.iims meun:m de mort namrellc
dans leurs maifons, le Oeiglerbei de la Provmc~ a.
dcoic de d.ifpofcr de leurs biens,& al les donne, s'il
vcuc, :i leu~s hcriticrs, ou :i quelques~uns de fesdo.
mertiques, ou bien il les vend :i ceux qui lui en
donnent le plus. Daos I'Anacolie il y a plufieu1s
Zaims dom les biens pafíem pu fuccdlion des pe–
res :ileurs cnhns. On ne les obhge poimd'allef"
en perfonne a la guerre. C'cfl: .:i_ílC:s qu'ils y en–
voyent lcurs Gcbclus, a propomon de ce que les
cerres qu'ils polfedcm onc été dhmées; mai~ s'i!s y
rnanqucm, on confifquc le revean de cene: anm:c–
l:i au profü du Grand Seigneur & on le porte i
l'Epargne. Ccue fone de biem va au plus prochc
, parenc, foit du cOté du mari , fo1c du cOcé de b.
fennne.
ZAI.N.C.m. Sone ~epierre m~calliqneque l'on :tpponC'
d Egypce& qui cemc le cmvre rouge d'un /J.Une cn–
core plusbeau que ccluide elle
cft pluschere & plus i-are. on ne s'cn Ícrr pa~com...
inunémcm. ll vicnuullidu Zain <l'Allemagne, & il ·