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VOYAGE
I
7 9
r.
de ruse , parce· que le
Cachalot,
moins gro s , en gé -
Mars.
néral, que la
Baleine ,
est plus agile encore, et échappc
1
3·
plus fac¡Iement
a
la poursuite. Comme elle, il donn c
B Al .EINEs;
de I'Huile : mais son lard ayant moins' d' épaisseu r, et sa
¡,,
1
1, d .
chair étant tendineuse, le produit n'en est pas aussi con -
~c
1e et
ro u1t,
sidérable. lI n'a pas de fanons; mais cette panie de la
dépouille de la
Baleine,
qu 'il ne peut offrir au P echeur,
est avantageusemen t remplacée par cette matiere blanche
comme de la bouillie , que toutes les E speces qui com–
posent la Famille des
Caclialots
renferment, en plus on
moins grande quantité, dans la vaste capacité de lenr
t ete. C ette substance, connue dans le Commerce so us
Je nom de
Blanc de Baleíne,
n'est autre chose , commc
on l'a vu, que la suóstance médullaire du cervcau et
d
1
rnBelle
~iniere
du
Caclwlot,
que le vu lgaire
ªPB
!le si impropr
~11
t
ip.er1
Ce-tj
,
matiere sperma-
é:I
ale'ne .
'de
dans deux com-
nt
l intérienr de la tete,
sbucS . lis sont
séparés
par
e membrane nerveuse , placée horizontalemen t
depuis le bout du museau jusqu'a la nuque. Les canaux
hydrauliques, ou les deux
tuyaux qui se confondcnt
en un seul pour former
l'éven t
a
l'extrémité supé–
rieure du mufle, travers ent obliquement l'une et l'autre
chambre. La plus haute est environnée, en
des~ s
et
par les cotés, de l'enveloppe de la tete . C ette envc–
foppe est composée de la peau, d'une couche de graisse
de quatre doigts d'épaisseur, et d'une membrane entrr–
Jacée de nerfs aussi gros que des ficelles, laquelle tient
Ji u de crane . Lorsque cene épaisse envcloppe est en–
Ie' ée , on découvre la premiere chambre . Ce prcmirr