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VOYAGE
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r.
Sauvages -,,..en
passan~,
en ch,argent leurs pirogue.s qui
Mars.
bien souvent en tiennent autant qu'u,ne chaloupe : c'est
' 3·
une chose plaisante de Ieur voir accommbder ce gibier;
' ·
GoÉLA ;~s
Íls
jettent I'oiseau tout entier dans le feu, sans le vider
et
ni le plumer' et sa plume venant
a
se bruler' il se
MouETTES,
forme tout autour de son corps une croute dans laquelle
il
se cuit '. Quand ils le veulent manger, ils levent la
croute, puis ouvre,nt l'oiseau par la moitié : je ne sais
que! moyen ils e¡;1ploient pour le garantir de la cor–
n~ptiÓn;
mais je Ieur en ai vu manger qui éroient cuits
depuis huir-'jours; .ce qui est d'autant plus surprenant,
qu'on sait que, dans les
ANTJLLES,
il
ne faut pas douze
heures pour faire corrompre la plupart des viandes du
pays
2
».
Mais si les oiseaux du Genre des
Goélands
et des
1t
on
is
1 ·
Rloyer , sinon immé-
~::!~~r~pecher
e po1sson, co¡nme l'on y dresse
certa
mip
es, d moins our c nn0Hre ·, d'apres
la ptche qu'ils on faite pour eux-memes, quell e E spece
de poisson
il
est possib le de. se procurer. Nol!s lisons
ce qui suit. dans ses
D étails sur l' Ijistoire naturelle des
"zles Malouines
3
:
ce
U
ne quantité de
Mauves
ou
Mouettes
J
' Cette maniere d'appreter les oiseaux sans les vider ni
les
plumer, n'est pas pai:ticuliere aux Sauvages des
Anrilles; on
a
vu ( ci - devant page
12 1 )
gu'el!e est en usage chez les
Kamtsc~adales,
pour faire cuire l'oiscau
Fou
du
Kamtscha1Aa•
..
Hist. gén!r. des Anti/les.
Tome
lI,
page
274.
3
Voyagt autour du
Monde,
&c. Chap.
JV,
page
68
de
l'Édit.
in-4.
0