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tr-onquée ; cene de l'anus moins longue

plus pro–

fonde, celle du dos efi comme fendue en deux ,

neuf rayons épineux.

couleur eft la meme , a l'exception de fon

menton qui eft jaune, avec douze rayons obliques

rouges. Ses yeux ont la prunelle noire , avec un

iris rou!!e.

Ufau;~.

Les habitans d'Amboine le pechent dans

me~e

endroit ,

en font le meme ufage.

(M.

.ADA N

SON.)

BOUTADE, f. f. (

Mujique.)

Les muficiens ont

auffi quelquefois donné ce nom aux pieces ou idées

qu'ils exécutoient de meme fur leurs iníl:rumens'

qu'on appelloit antrement

caprice ,fontaijie. Poyez

ces

mots dans le

D iél. raif. des Sciences,

&c.

(S)

BOUTAN,

(Géogr.) royaume d'Afie al'orient

'de la Tarta ríe fur les con.fins du Mogol.

C'éft le meme

que le royaume du grand

Tibet.

Lettres [!fr l'Ency–

clopédie.

BOUTE,

((Jlcon.)

peau de breuf, préparée

coufue, pour tranfporter le vin

d'autres liqueurs,

travers des montagnes & des lieux difficilement

pratiquables. Ces vailfeaux fonr d'un ufage bien plus

commode que les barrils de bois, qui n'étant point

fouples comme ces vaiífeaux de cuir, incommode–

roient

bleíferoient les mulets

autres betes de

fomme, dont on fe fert pour ce tranfport. Les

boutes

f0qt fans poiL Leur préparation efr toute fembla.ble

- a

celle des Olltres, ou vaiífeaux de peau de bouc,

dont on fe fert en particulier pour faire le tranfport

des huiles en Provence

en Languedoc. Le vin ne

s'y

conferve pas, &

prend un mauvais gout, s'il

reíl:e trop long-tems ; c'efi P.our.9uoi

~uffi-tot

qu'il

efl

arrivé aux lieux de fa defitnanon,

faut le fur–

vuider daos des tonneaux de bois.

e+)

BOUTEROLLE, f. f.

(terme de Blafon.)

meuble

d'armoiries qui repréfente la garniture qu'on met au

bout du fourreau d'une épée pour empecher qu'elle

ne perce.

Ce terme vient de

houts a réolles,

emprunté des

E fpagno!s qui nommenr ainfi les bouts des fourreaux

arrondis de leurs épées.

Bruifet d'O na, de Saint Porcher en Breífe;

d'a.z:ur

trois befans

abaijfés fous une fafee denché.:. de

trois pieces en fa partie fupérieure ; au chef d'argent

émanché de deux pieces

de deux d.:mi-pieces, chargé

de trois bouteroll.:s de gueules.

(

G. D. L. T.)

BOUTOl,

ap.ri

rojlrum, (terme de Blafon.)

bout du groin du f

angll

er que l'on nomme lorfqu'il

eíl: d'émail different de la hure ou lorfqu'il fe trouve

tourné vers le ham de l'écu , car ordinairement la

hure du fanglier étant pofée en fafce, le

boutoi

efr

tourné au flanc dextre.

De Couetgoufan en Bretagne;

d'argent

La hure

de Janglier de Jable,

boutoi tourné vers le haut de

l'écu, La défenfede L'émail du champ. (G.D.L. T.)

BOUTON,

(Botantque

lardinage.)

Les

boutons

reífemblent aux fe menees, comme celles-ci aux reufs:

ils renferment l'ébauche d'une branche, comme les

femences celle de la plante

les reufs celle de !'ani–

mal; & meme lorfqu'Jls cachent des flenrs pourvues

d'ovaires, on peut dire qu'ils contiennent un grand

nombre de plantes en projet: ils font divers , dans

divers végétaux: quelques plantes ligneufes

fous–

atbriífea ux en ont qui ne font pas prominens ,

en offrent d'autres qu'on peut appeller

imparfaits,

paree qu'ils font ouverts par le bout. Dans la plupart

des plantes vivaces, on en trouve en hiver de par–

faits fur la couronne de leur botte. Les oignons

les tubercules font eux-

mes de vrais

boutons

P?urvus dans leur panie inférieure , .en été de ra–

cmes, en hiver de mamelons propres

en produire;

les racines

leur tour ont daos toutes ler plantes

pes

boutons

defiinés

en pouífer de nouvelles; mais

Tome 11.

BOU

il importe furo.tout de connoitre ceux des branches

dans les arbres

les arbriífeaux.

Voye'l avec quel foin la nature les a ve tus· ouvrez

en hiver un

bouton

de marronnier d'Inde,

~ous

ap·

percevez d'abord une couche épaiífe d'un baume

onaueux ; puis des écailles papyracées' qui font

aífemblées cornme des tuiles; puis encore des écailles

plus molles a horas effilés ; enfuite un lit de douce

ouate ou le tendre bourgeon efr emmailloté : fi vous

développez ce dernier , vous verrez comme fes

feuilles garnies de duvet garantilfent par leurs plis

replis le creur de cette branche enfant ; & comme

eíl: impoffible que la gelée ou l'humidité pénetrent

Jufqu'a ce fanétuaire fecret de la végétation.

Quant aux arbres des pays chauds , quoiqu'en·

général leurs

bo.utons

foient habillés

la légere lorf–

qu'on les tranfplanre en des climats tempérés, c'eft

moins toutefois par les

boutons

que la gelée les

attaque , que par la jeune écorce : elle a moins de

tiífus encore qu'ils n'en ont : les liqueurs féveufes

y abondent davantage , & apres l'imbibition des

pluies ,

gelée qui s'y introduit, dilate fes

libres~

rompt fouvent fes vaiífeaux.

Les

boutons

des pins ont quelques particularités

dignes de remarque : ils font coníl:amment placés

a11 ·hout de la branche : celui qui la termine eft

robufie

fort long; il efi environné circulairement

régulíérement de

boutons

moins

confidérabl~s

qui

font .entremelés de plus petits. Tous font couverts

d'une enveloppe membraneufe femblable

une

ga1ne. Qu'on ouvre cette gaine, on appers:oit d'a–

bord le bourgeon herbacé qu'elle renferme : elle eft

compofée de plufieurs ·pieces cylindriques ajufrées

les unes dans les autres ; ainfi elle fe prete

i'alon–

gement dn bourgeon qui en demeure couvert, juf–

qu'a ce qu'il ait environ deux pouces de longueur:

alors il s'échappe par le bout de la gaine qui refte

enfuite long- tems fixée autour de fa partie infé–

rieure

de ce moment fes progres font d'une éton-.

nante rapidité ; lorfqu'il a

fait

fa crue en longueur

~·

feulement il commence

groffir d'une maniere fen–

íible : a cette époque fes feuilles courtes

tendres

qui jufque-la étoient refiées collées contre le bour–

geon, fe confolident, fe développent

s'étendent.:

Long-terns auparavant on a pu remaTquer au bout

de cette tendre branche l'aífortiment de

boutons

qui

la termine,

ou la fymmétrie

le nombre de celles

qui doivent éclorre l'année fuivante font déja dé–

terminés.

Les fruitiers méritent que nous fixions plus long–

tems nos regards fur les

boutons.

Les connoitre eft

un préalable néceífaire

l'art important de la taille:

on en trouve de plufieurs efpeces fur le meme ar–

bre: en général ceux qui terminent les rameaux font

gros

robufies ; mais celui du bout de la branche

verticale la plus élevée efr toujours daos les jeunes

fujets le plus étoffé & le plus vigoureux; il contient,

pour ainfi dire, un nouvel arbre, puifqu'il renferme

le rudiment d'un nouveau jet, qu'on peut regarder •

lorfqu'il efr développé , comme un arbre d'un an:

en effet le corps ligneux s'éleve ainfi de jets en jets,

dont les premiers qui forment le tronc groffiífent

par les couches boifeníes qu'ils rec;oivent annuelle–

ment, dans le trajet que fait la feve pour aller alon-.

ger les derniers.

Les

boutons

du bout des bagu.ettes fupérieures les

plus droites apres la fleche , font apres celui qui ter·

mine la fleche, les plus forts

les plus coífus de

tous : viennent enCuite c

eux d

u bout des branches

latérales les plus forres ;

ma.is

toutes en ont auffi de

latéraux : les uns doive

nt pro

duire des fleurs , les

autres du bois ;

ces derniers font encore de diffé–

rentes efpeces : il s'en trouve d'aífez alongés qui

l JOuífent des branches moyennes propres

mettr~

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