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{ous-yeu-K en hi,er pour les bra-ochts, & en Juin ,
otr au commencement de Juillet pour les _bourgeons,
voos etes aí1uré de p~aOer a ~er ertdroir ainfi caí1é 1
ou des baurons a früit pour l'aol)~ mlme," ou des
\)outoes fruélueu~ pour l'altnée ¡M"ocha·ine, ou ,da
mains des lambeurdes, quekjuefois . mlme ces crojs
chofes a ~a fois ; mais cetee !!;lpé,NJion ,n'-~ ljeu que
pour les arbres a pepin' & raremenc pour les fruits
yau . Si l'oR P<rope le rameau, la feye reco\}–
la pla.i-e, & il r.epqufl'e une nouvelle br¡¡nche ou
e nouveaux bourgeons; mais quand on le calle ltfs
erquiles forment un opl\acle au rec~u-vre.ment de 1~
pla ie, & de-la nai(lent l'une de·s trois choíes qui
viennent d'ecre rapport*es. Le uffimmt doit fe fai–
s:e a un dem f. pouc-e ¡:>res de ta naillance ou de l'em–
p atement de la branche ou du bo~;~rgeon' a l'.~ ndroic
m eme des fous- yeux . .
Cene opération -deiJ)ancJe de gr<t-0ds ménagemens
& une main C~ge, autrell}ent on ,ép~iíerpit un · arbre
a force de le tircr trop a fruit en m~me ~em.s.: 'on
peut .dire mECJ)e que Je uffo"m!_t tient lieu du · pin–
cemer¡t .qui a eoujours été en úfage j.uíqu'a préfent:
1 la force du préjugé l'~voit fait >croire .b<?? ,· r .expé_·
rie~e~ l'a en fin décrui.t, &. .a convaincu que le pince–
ment tendoit a ta ruine ' des arbres. & qu'on étott
~bl!g~ (dKeJ r.~pla';Jter fans Fe.f1e .' fa-ns }amais po~v~~r
JOU!r. ·
CA STE, f. f. ( Hifl. fiJOA. ) 1-a natioo immenfe des
gentil!;, o u peuples ·des 'c~t'es de Coromandel &: Ma-,
J.abare, ell parragée en djfféren.tes t'fljlu, o u tribus.
u~ in~ien n~· r~uroit fe ' marier.hors ' ~e .r~ &lljlt,
ou b1en 11 en ell ex.clus pour tQul.ours; ma1s it ·u•en
eft poiQt qui ne fe c r dc <J~shonor~ ,' s'il étoi>t obligé
dl.t:Q fortir: ce'pen<,lant' il ne 'fau.c qu'un ,rien ' pour la
)uj fa ir~ perdre: car quelque- baf1e '•qu~ foit la cajl~
d3n~ laquettt: · ji _eft .né, _l'e~~te~ent ou le ' préjugé de
c~a.c~n · e1_1 p:JrCIGuher, fa1~ qu'1l y ell' auffi 1attaché
qu'il l.e fefoit ~ celle qui .tui .donne,roi,t .l,e premíer
ra~g parma les autres. Un .eurqpée1' ne peut ·s•empl! –
ehe,r, <,le Í'ir~ de 1~. fqlíe de ·nndien 'fur le fu jet 'de 'fa
qua lacé; ma1s cel~1-cr ;;t .fes préJug~s ·com!J?e nc?us avons
Jea n,&rres, & comme tous les peuples .te l'univers
oo,t l~s t.eurs • mi!me les &lljl~s de Guinée ·ou dcr Mo–
faml>tque . ' · ... - · ' - ·· " ·
· C;AST~L~E•• f. f. (Jtux mili!. fr1111fois . ) le mor
elljltJie ( qut s ell confervé ~a·n~ 'le langage famíllier
pour · J¡fPute. qutrt/Je. s'étoit; ~d,iÍ: anciénnement de
l'utaque· d'une ·tour · ou d'un chareau, & fut employé
dep~i~ · pour l~s jeux p¡ili~aires ~ qui n'en éroient que
la repré(en.tatron·. · ' · ' ' · .. ·· · • , ·
. ~a cour de fr~ nce? ~,n I_s46, pafhn.t l'bi,ver a la
Rocheguyon ~ s'amufo1c a .farre · dea '"jliJJe.r que l'on
attaquoit & défendqí~ ' aveé ' des pé}or_(e~ ·· de ~ergeí
mais 1~ 'bon Rrflre que N ithar a fa it rem~_rquer " daos
Jes··¡eu.x 'militaires de' fon'· tems, ' ne· l'egnqit point daos
~eltii;d . La 'di • i.~o.n fe ml~" e~t~e _les chérsi · la que–
relle s'.é~.auffa; ,, ,e o couta ~a vte au duc d' ~nghien.
ll~tz 1 hij/otrl th M . tl1 1'hou , /.· XI. M. 'de Rofni
en· I6o6 ~ ·pou r la na ill a'nce' du 'Dáo phlo, fit 'conflrui –
re a la . h~re une caflille ou fortere!I e de bois qui fut
"igour.eufem~nt act aqúée & :défendue, fu ivant M. de
Thóu , / . ~x;¡rvl. Mém. de M. tlt Sai11te-Palaye
..for l~.r tnu!·no~.r. ( p ,'].) · • .. · ·'
· CAU LICOLES, 't. f. pf. ( Archittfl.) en latín t:lltl·
lie111i , or'nenient 'd'archireaure : Ce mot viene du la–
tín ' et~uli.r, qu i fi g nifie tig¿ d'herbu. · Les' &llulicole.r
font des ·e íp'eceS'de perites ·figes qui 'femblené ·1oureoir
Je.s ~<?~ ~~es .q u c~a p i-~ea ~ corinchieq: Ccjs 'petil)e~ riges
font pr drna trement c annel é es ; '& quelquefois· cortes
a l'en~ro¡t' ou elles coinmencént ajerter'les' feuilles :
Elles ont · auffi un líen en forme de double couron–
ne . ( D . :¡. ) · ' · · · ' ' ' ·
· C~U~lE . f. f. ( Littér11t.) en grec _u.,•, coef:..
fure .ou armure de tére', qui' étoi~ .commuríe a cous
Jes_· 114 ~ cédoniens ; Paul~ nias, Ath~~~e, Plutarque · ~
H eroCJ1en en ont· parlé . '11 en ·en auffi fait mention
o~os l,:a ncholo'gie. Cetce éfpece de chape'au étoic fait
de poil' ou ·de •l:ti•!e~·· fi -~ién ·ti~~e & ' appr~~ée ', ' qae
non-feulemen~ Il fervott d'abrr cor,¡rre le · mauvais
te-msf ~a i$ qu'it_ po~voJ& '!!~ID·~ cenir 'lieu ~e c~rque:
Euflachius en f.art la clefcnptlOn daos r~ commentai–
res ·fur Homere; o'l! il 'cite un· pa(la"e ·de Paularlias
qui pourrbi t_faire croire que , la coolfure ,de''tlre que
l'on n~~n~o,rr ca_ujia' , ~roit ·p:-tr~icul ier.c:; . ux . rois de
Ma~d~ rne. Pe üt~ ecre que cecr.e arl\'lur-e evmt dam
la {urte du rems un orneme;'t royal . (D. '].) '
_CA:UTERE , f. m. ( ]t~rd¡mrgt , ) ell une opérarioo
fort récente dans le jardioag.e., la.queUe .pr.oduit des ..
,¿ . ' • • ••
e
etfe$5 ~uffi adm~abl~s qu'ayJnrageux. E_lle eon6~
¡¡ couper avec 1~. pomte de la ferpeue l'~corco d'u¡¡
arbr~ e u ,droíte hgne, de d~Gx o u _trois pouces de
_long, & d'encamer un peu le pois .de Ja tig
fait l'incifion fur le cóté ou fur le derriere du .
6( quan~ 9n la . fait fur le devao t de l'arbre, an ta
,cou'vre d'.un ll_oge Pe peur .que ,le íOieiJ ,ne darde
deílus; on prend ~nfuice un pétit caín d'rJn· bois dol'
bien a·igurfé, de la J.ongqeur de ,l'ineifion, on l'enfoa..
ce afio .qu'il puif1e e.n remplir. le f0nd . ,Apr~s ·.avoi¡:
_lai*lé ce coin deux ou trois JOUrs pour .donoer Je
teros ~ la feye ~"Y arriver, on 1'6te pour pouvoir
.yiúter la· plaie. ,Aux .arl>res a pepin an trouv~ .de
J'humidité, ~ de la gool1Jle a:UX arbres a noy-au; 011
nettqie la .plaie avec .un lil)z~ chaque fois qu'on Jt
:víflte, ~ . en r-e~ttt le ce;>in . q~e J'ot'l ~etire enfin•1
h (;)ut d' un mois, lorfque la p.lare 111: )um~e plus: elle
fe r~ ferme apres avoir ~té efcoriée avec le bout d'une
j pátÜie & eflu'yée; on la remplit de bouze de vach4
qu~ l'on pouv.r~ ~' U':J lin~e, ~e 'ui ~erq¡in~ l'opf.
J'SCIOn.
· · On p_eut faite pluJieurs tiHtUrts fur .un arbre, pour.
va· que ce foit a .drtférerítes branches, 'mais ¡¡ n'ea
faut .;amais qu'un l ur chaque ~inli qu'3. b ..rige. 0•
e.n peut encore /aire fu.r les raeiues en découvrant
'deux des principales, ' ~·un· pié 'envin,>n 'de long avec
un vailleau de'tlous pour recevoir l'humidiré. Le trou
'fe reeÓ4vre _de grande l~tiere _a fin .~e po)Íyqir ~i.fiter
la plaie tous Jes d.toux JOUrs. E ll·e fe rebouche en·
~uice, -~ le, _tro~ [e remplit ,i' un.e _terre ;b·el} ar;n~nd~.
Le tems de faire les cauttrtl ' eft dans le .pn,ntelllS
jufql!'au C<?mmencement de Juin. 11 etl .e~eoti~l p.our
-réufhr daos cetre opération que la partre de .l'~r.bre,
cdl! la bran~he ; o u' eJe ;1a racine ,tur laquelle on ap–
-plique un ·_,·auttrt f9it jeune, · yigoureufe, pleine .de
feve, & qu'elle foit .lif1e & unie , ·
· Le c11uttrt procure a uri ~rbre . une ample yégétao–
tion; il leve les obftruéliol)s, purge la malle de la
feve. lui · dol}ne plus de je u • rend le t"e!Iort .au1
parcre~, leur do ne plus d' ~ 6lióq ·,~nieve le9.humcm•s
fuperflues: ti le tatlttr,e pll fa re f ur ) es · racines, iller–
vira a égouter les humeurs de J'ar~re, ~ a _renOil•
veller & purifier la maf feve . · .
· J_,e jardinier y trouve enco.re J'avantage .Pe faire
pe.tcer des boutons & s bot1rgeons d_ai)S Jes en ~
droíts de l'écorce d'un arbre qui ~ri .etl ~entleremenr :
déouée ,' en ' un 'mor d'attirer la fe·v'e 'par. ~our . ou il
vaudra. La 'raifo·n 'phylique de l'etfet du tlltlttrl el\
que l'incifion de · ia peau d' uo arbre fai t que le fue
's•y portan[ ·abónda'mmé nt , y trouve une plus facile
iffue & s'v arrc!te au-lieu de monter: alors elle drla·
Je les pafÍages ', elle ouvre· J~ pores, le5 libres, le~
f OUiojn, ' & t QUS les canaux de&J>ranches pour y fai–
re ért~ptiP.•J . ~ en faite percer quantité a-travers
ce ere 'pea u. ' ·· · · · ' ' · · ' '
M. D argenville, un de nos collegues, qui a traic~
.daos ce p iélionnaire, de I'Hydraulique & de touttf
les parries du Jardinage, en nous envoyant ces deux
11rtieJu & le fuivant, nóus prie d'avenir te public,
~ u'il ' le r~ferv~ ~ 'parl~r ' dar,~ fon ' Jie,!l _de _la t.aille de~
arbres f-rgicier~ ~ · de 'Jeur ' gouvernement ~onformé•
'ment a l11"maníere des gens de M ontreuil, _qui ont
)ong-cérps gardé leur mérho~~- fan s la. voul~ir. com•
muniquer a Ql!i qu~ ~e •foit. ~n6n par l~s (oa~s de
M. 11ábbé Roger, qui lifepuis plu~ de quara~te ans
a' fait ' des études 'particulieres fur la yégétation ,- oq
fera b ien-cóc ' uit' de ' leor ' maniere ·de "~ailler &
' góuverlier ' ar~res fruitiers ; par li~remcnr
p~chers. J ous ~of?nera in_c.ejlaml! ¡e~t vol,
u. fur cecee ·matiere, compn~ un drélronnarre des .
térO?és qu Jarqin~ge· ~ pn 1=aréchif~~ compler de
cet are p¡¡r ·demanoes & par rép,onfes.
Cerre nouvelle mérnode écablie fur ce que la phy-
, fique a de .plus ' cercain ; j:ontirmée par une tres-Ion-.
gue >e x péri~ncé •· ell ' entieremeo't oppofée a l'ancien-:
óe: on n' en ·doónera id qu'une leul~ preuve .
;. TÓus ·n'os · ¡ ~rdiníérs 'font ·dans· l'u fage '' de couper
fa.r les pl!chers ·lc:s ~raoches qu'ils appellent gour~
mandes, éqmme empot:ta nt.tout~ ls fe ve d' un arbre ,
!5t ·, affámant · & ' app'aQvr i!Iant ' l ~s brl! nches voili,nes.
lls donnent par cette raifon te·nom de larrons a ces
gourmands. Les nou veaux i ar'qrniers au-éó ntraire,
pénécrant' les íntencions de la · narur e , réfer~eo t Cf S
~r.anc,lles' gour mancles ; & proficenc d~ l'aboodaooe de
leur feve pour former 'des arbres v•goureux, capa.
bies de .prod~-Jil'e r1e' 'beaux' fruics ~ · en· quailtité. . '
· Ce feul ex~mpl.e fuffi.t pour faire connoitre la drf–
férence de c es deute mécbodes, & cambien n ·cre
·. · ·) · der-.:
( .