379 / 488
EN AUTR.ICIÍE.
367
vue d'obtenir de l'opium des capstl.les
qui
les
renferment.
Le safran n'a pas ·encore attiré l'attention du
cultivateur hongrois. On n'en voit
qu'a
Gross–
Topoltschens dans le comté de Neutra,
a
Fünf–
ki;chen dans celui de Barany, et e1;ifin dans le
comté de Bihar. La ville de Zehen, dans le comté
de Scharosch, cultivoit autrefois beaucoup de
safran; rnais depuis un certain nombre d'années on
a tout-a-fait renoncé a cette hranche de culture.
Les hahitans de la campagne sement au con–
traire presque partont du carthame. Ils se servent
des fleurs de cette plante en guise de safran. Le
carthame n'est cependant cultivé tres en grand
que dans les comtés de Gran et de Tolna.
On
estime beaucoup celui qui croit aux environs
de Tolna, et sa qualité est cause qu'il pass_e
presque tout
a
Vienne.
Depuis quelques années , on voit en Hongrie
de nomhreuses p lantations de garance. Cette.
plante est su r tout cultivée dans les comtés de
l3arany , ,de Baatsch, de Komorn et de Scharosch.
C'est
a
Eperies q ue cette culture a commencé~
Les Grecs non 1:mis en sement _aussi dans le
Eanna' :
rP?. Js
a
peine les racines qu'ils en obtien–
nent
su ;.:,
en t-elles
a
la consommation que les
femrn_(>s
en font pour leurs teintures. Nous
a,r.Tons
d -:·, pa rlé
des essais infructueux de Marie-
T héresc pour intro<luire le pastel en Hongrie~