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CHA

-qu'elles font en mantricé; ou a u printems, des qu'on

pem cultiver la terre.

es deux faifons cependant

ont chacune leur inconvénient:

on feme les

clta–

taignes

e n automne, qui feroir bien le rems le plus

-convenable ' elles font expofées

fervir de nourri–

ture aux rats, aux mulors, aux taupes,

&c.

qui en

font trcs-friands ,

qui les détruiíent prefque en–

-rierement, fur-tom lorfqu'elles ont éré femées en

iillon, ce qui efi néanmoins la meilleure pratique:

ces animaux fuivenr t.outes les traces de la terre frai–

chement remuée,

n'y lai!Tent rien de ce qui peut

les nourrir; c'efi

qut détermine fouvent a ne fe–

-mer les chataignes qu'au printems;

dans ce cas il

faut des précautions pour les conferve r jufqu'a cerre

faifon: fi on n'cn veut garder qu'une médiocre quan–

.tité, on les étend d'abord fur un grenier, olt on les

laiife pendant quinze jours fuer

diffipper leur hu–

miditc fuperflue; on les met enfuite entre des lits

de fable alternativement dans des cai!Tes ou manne–

quins , qu'il faut r efferrer dans un lieu fec

a cou–

vcrt des gelées, d'ott on ne les retirera que pour les

femer auffi-tot que la faifon le pcrmettra, dans le moís

deFévrier o u au commencementdeMars: en différant

davantage, les germes des

chataignes

deviendroient

trop longs ' tortus ' & feroient fujets

fe rompre en

les tiran! des mannequins ou en les plantant.Mais

íi

J'on veut en aarder une quantité fuffifante pour de

grandes

plant~tions,

comme il feroit embarra!Tant en

cecas de les refferrer dans des mannequins, o n pour–

ra les faire paifer l'hyver dans un eonfervatoire en

plein air: on les étendra d'abord pour cet effet dans

un grenier, comme nous l'avo ns déja dit, a mefure

qu'on les

ra!Tem~lera,

penda m, trois femaines ou

m ois: pour fe debarra!fer apres cela de celles qm

font infécondes, bien des gens vculent qu'il faille

les éprouver en les mettant dans un baquet d'eau,

olt to utes celles qui furnageront feront rejettables ,

quoiqu'il foit bien avéré par l'expérie nce qui en a

été faite que de cellcs-la

m~me

il en a réuili le plus

grand

n~mbre:

on fera rapporter fur ':ln terrein

~e,c

>.tn

lit de terre meublc de deux ou trots pouces d e–

p ai!Teur,

el'tute étendue proporti?nnée

~ la

quan,

lité des femences; on y mettra enftute lin lit de cha–

n igoes de meme épai_!Teur'

a!nú alternativement

un lit de tcrre

un lit de chatatgnes, fur lefquelles

il doit y avoi! enfin une

é~aiffeur

de terre de úx

p ouccs au moms, pour empecher la

gel~e,

dont on

garantira encare plus ffirement en repandant de

la grande paille par -delfus.

P lantalions e<> grand.

ur la fas:on de _fatre ces

plantations, oous rapporterons ce que

M~ller

en a

écrit. "Apres avoir fait, dit-il, deux o u ?"o•s labours

" a la charrue pour détruire les mauvatfes herbes >

VOUS

ferez des fillons

environ

fLX

piés de difian–

>ce les uns des au tres , dans lefquels vous mettrez

, les chataignes a dix pouccs d'intervaUe,

vous

, les recou rirez d'environ tro,s pouces de ten·e :

, quand les chataignes auront levé , vous aurez

granel foin de les nettoyer des mauvaifes herbes;

" &

apres trois o u quatre ans , fi elles o nt bien rétú–

fi,

vous en enleverez pluúeurs au printems ,

"laUTerez que les plants qui fe trouveront a

en~, , ron trois piés de difiance dans les rangées : cet

LO-

terval.le

leur fuffira pendant trois ou 'luatre ans en–

corc, a

pres lefquels

ous pourrez oter un arbre

alt~nat:lVemeot

pour laiifer de

'efpace aux a utres,

.. qtu fe r:ouveront par ce moy en a fix piés de

dif–

ta~_ce:

Lis pourronr r efier dans cer état jufqu'a ce

qu tls ayenr

~uit

ou dix a ns,

qu'ils foient a iTez

•• gros

~our

fatre

?es

cerceatL-.: , des perches de hou–

blo nmere ,

&c.

a quoi on doit J'employer préféra–

blement_

ton;; autres arbres. Alors vous couperez

>> enco re ¡ufqu a_upr s de terrc tLDe moi tié de

v os

•• plants, en choiú!fant alt rnativement les plus foi-

CHA

"bies;

tous les dix ans on pou.rra y faire un

nouvelle coupe qui payera l'inr re t duterrein

les au tres charges acceíloires,fans

compterqu'a~cc

cela

refiera tme bonne quanri té d'arbres dellin :

a v enir en futaie , qui continueront de prendre de

" l'accroilfement,

enfin aifez de volume pourqne

" l'efpace de douze piés en quarr.ó ne leur fuffife

, plus: ainfi _lorfc;¡ue ces

~bres

feront de grolrcur

" a

en pouv_o •r fat re de_petttes

plan~~es'

vous por–

" terez la dJtlance

vmgt-quatre p•es quarrés , en

"abattant alrernauvement un arbre ; ce qui Jeur

" fuffira alors pour les lai!Ter croitre,

pour don–

" ner de l'air au taiUis, qtú par ce moyen profitera

eonftdérablement;

les coupes qu'on en fera

payerom avee ufttre

les dépenfes fuites pour

"la rtantation, l'intéret du terrein

COUS

3Utr

fi-a1s; de forre que tous les grands arbres qui relle–

TOnt

feront en pur profit. Je [aiífe

penfer

tOut

mo~~e

que! grand bien

cel~

deviendroit pour

>>un hénuer au bourdequatre:vmgrs ans_, quiellle

tems ou ces arbres auront pns leur enueraccroif–

"fement "·

y a encare une fas:on de faire de grandes plan–

tatiOns d_e

c~ataigners

> que l'on pratique a préfent

a!fez ordmatrement,

dont on fe trouve mieux que

de femer les cha ta ignes dans des fillons. On fait des

trous moyens a des difiances a,peu-pres tutiformes

qui fe reglent felon la qualité du terrein; on plan:

te enfuite trois ou quatre charaignes fur le bord de

chaque tro u , dans la terre meuble qtú en ell fortie:

deux o u trois ans apres, on peut faire arracher les

plants foibles

fuperflus ,

en hafarder la tranf·

plantation dans les places vuides, o

il faudra les

couper enfuite a un pouce au- de!Tus de rerre. La

raifon c¡ui a fai t imaginer

préférer cette méthode •

ell fenüble. Les plamations de

chataigner

fe font or–

dinairement dans des terreins fablonn eux , comme

les plus convenables en effet, & ceux en meme-tems

q_ui ont le plus befoin qu'on

ménage l'humidité

po!Ttble; les chataign es d'ailleurs

eu lent trouver

quelque facilité la premiere année pour lcver

faire

racine. Les trous dont on vient de parler, réuni!fent

ces avantages; la terre meuble qui ell amour fait

núeux lever les chataignes;

le petit creux qtú fe

trouve a leur portée' fu vorife le progres des raci–

ncs qui cherchem roC.jours

pivoter,

leur pro–

cure de la fraicheur en raifemblant

en confervant

l"humidité.

Se.mence des ch.araigne.s en pe.piniue,

tranJPlantation~

Quand on n'a

'lue

de perites plamarioos a fuire >qui

peuvent alors erre m ieux foign ée , on fe me les cha–

taignes en rayan dans de la terre meuble, préparée

a l'ordinaire

difpofée en planches;

lailfe fix

pouces de difiance entre les rayons,

on y mct

les chataignes a quatre pouces les unes des autres '

a trois de profondeur: en leur fuppofant enfuite

les foins ufités de la culture, on po urra au bout de

deux ans les mettre en pepiniere , en rangécs de

deux

trois piés de diílance,

les plants au moins

a un pié !'un de l'aU1re : le mois d'Oltobre fera le

tems le plus propre

cette opérario n dans les ter–

reins fecs

legers;

fin

de Février, pour les

terres plus fortcs

un peu humides. Les difpoli–

tions qui doivem précéder , fcront d'a rracher les

plants avec précaucion ,

d'ét~ter

eeux qui fe rrou–

vero nt foibles o u courbes,

de retrancher le pi·

vot a ceux qui en auront un. La ulture que ces

planrs exigero nr enfuire pendanr leur féjour daos

la pepiniere , fera de leur donner un leger labour

au printems , de les farcler a u befoin daos l'éré, de

leur retrancher peu-a-peu les bra nches latérales ,

de receper a !TOLS pouees au-de!fus de terre

CCUX qu1

feront rafaux ou languilfans , pour les faire repoi.ú–

fer v igoureuf. ment. Apres ¡:rois ou q uatr

ans, oD