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ASS

-eu panais\; ordinairement partagée en deux, ou en

"\m plus grand nombre de branches ,un peu au-def–

ious de fon collet qui fort de terre, & efl: garni de

fibrilles droites femblables a des crins, roides, &

.o'un romc brun, d'une écorce charnue, plcine de fuc,

liífe & humide

en~dedans

fe (éparant faciJement

de la racine quand on la tire de terre ; folide! blan....

che,

pleine d'un fuc puant comme le pOlreau ;

pouífant des feuilles de fon fommet fur la fin de 1 'au–

tomne, au nombre de

fue,

fept , plus ou moins, qui

fe fechent vcrs le miliell du printems; font bran–

chues, plates, longues d'une coudée; de la meme

fubíl:ance & couleur,

auffi liífes e¡ue celles de la

1iveche ; de la mcme odeur e¡ue le ftlC, mais plus

foible; ameres au gofIt ; acres, aromatie¡ues,

puan–

tes; compoCées d'une qlleue & d'une cote, d'une

queue longue d'un empan & plus, menue comme le

doigt , cannelée ,garnie de nervures, verte, creu–

fée en gouttiere pres de la baCe, du relle cylindrie¡ue;

d'une cote portant cinq lobes inégalement oppo(és,

rarement fept, longs d'un palme

davantage , obli–

<Iues, les inférieurs plus lon

s que les fupérieurs ; ru–

vifés chacun de chaque cote en lobules dont le nom–

bre n'eíl: pas coníl:ant; inégaux, oblongs, ovalaires,

plus longs & plus ' roits dans e¡uel9ues plantes; fé–

parés jufc¡u 'a la cote, fort écarees, & par cette

rai[on paroiífant en petit nombre; folitaires ,

com–

me autant de feuilles : dans d'autres plantes, larges,

plus coures, moins divifés , & plus raífemblés;

fi–

nuofités'ou découpures ovalaires ; s'élevant oblique–

ment; partant en-deífous des bords de la cote par

un principe court; verds de mer,

liKes,

fans fuc,

roides, caifans , un peu concaves en-deífous , gar–

nis d'une feule nervure qui nait de la cote, s'étend

dans toute leur longueur , & a rarement des nervu–

res latérales; de grande'lr variable: ils ont trois pou–

ces de long, fur un pouce plus ou moins de largeur.

Avant que la racine meure, ce e¡ui arrive [ollvent

quand elle eíl: vieille, il en (ort un faifceau de feuil–

les d'une tige , fimple , droite,cylindrique , cannelée,

liífe , verte, de la longueur d'une braífe

demie

plus, de la groífeur de fept

huit pouces par le

has, diminuant infenftblement ,

fe terminant en

un petit nombre de rameaux e¡ui (oreent des fleurs en

parafol , comme les plantes férulacées. Cette tige eíl:

revctlle des baCes des feuilles , placées alternative–

ment

des intervalles d'un palme. Ces bafes font

larges, membraneu(es & renflées , & elles embraf–

[ent la rige inégalement

comme en fautoir : lorf–

~u'elles

font tontbées , elles laiífent des veíl:iges e¡ue

1 on prendroit pour des nreuds. Cette tige eíl: rem–

plie de moelle qui n'cll pas entre-coupée par des

nreuds; elle ell tres -abondante , blanche, fongueu–

fe, entre-melée d'un pctit nombre de fibres courtes,

vagues & étendues dans toute leur longueur.

Les parafols font portés fur des pédicules greles ,

longs d'un pié, d'un empan, & meme plus COllftS ,

fe partageant en 10,

í ,

brins écartés circulai–

rement , dont chacun {ofltient

fon extrémité un

petit parafol formé par cinq ou fix filets de deux pou–

ces de longueur , ehargés de femences nues

droi–

tes; ces femences [ont applaties, feuillues, d'un roux

bnl11 , ovalaires , femblables

celles du panais de

jardin; mais plus grandes, plus nourries,comme gar–

nies de poils ou rudes,marquées de trois cannelures,

dont l'une eíl: entre les deux autres, & fuit tollte la

longueur de la femence, les deme autres s'étendent

en (e cotubant vers les bords ; elles ont une odeur

légere de poireau ; la faveur amere

defaaréable ;

la fubí1:ance intérieure, qui ell vraimentla femencé,

eíl: noire , applatie , pointue , ovalaire. Kempfer n'a

pas

Vel

les fleurs : mais on lui a dir qu'elles lont pe–

tites, pales

blanchatres , & illeur

{oup~onne

cinq

pétales.

A S S

'On ne trouve ccrte plante e¡ le clans [es environs

de Heraat , & les provinces de Cora(an

de Caar,

fur le fommet des montagnes, clepuis le fleuve de

Caar,jufe¡u'a la ville de Congo, le long dugolfc Perfi–

que, loin du rivage de deux ou trois parafanges. D'ail–

leurs , elle ne donne pas du fuc partout; elle aime les

rerres arides, fablonelúes & pierreuCes. Toute

l'a[fa

¡auida

vient des incifions que l'on fait

fa racine. Si la

racine a moins de qnatre ans,elle en donne peu; plus

elle ell vieille , plus elle abonde en lait ; elle efl: com–

po(ée de deux parties, l'une ferme

fibreufe , l'autre

fpongieufe & molle. Celle-ci fe diffipe

meCure que

la plante feche, I'autre fe change en une moelle c¡ui

ell comme de l'étoupe. L'écorce riclée perd un peu

de fa grandeur : le fuc '/lú eoule de (es véficules eíl:

blanc , liep.úde , gras, comme de la creme de lair)

non gluant, e¡uand il ell récent ; expofé

I'air,

de–

vient brun & vifqueux.

Voici comment on faít la réeolte de

1'nJ/a

felon

Kempfer.

1°.

On fe rend en troupe fur les monta–

gnes á la mi-Avril, tems auc¡uelles feuilles des pIan–

tes deviennent pales, perdent de leur vigueur , & [ont

pretes

fécher; on s'écarte les uns des autres , &

I'on s'empare d'un telTain. Une [ociété de e¡uatre

Ol!

cine¡ hommes peut fe charger d'environ deux miJle

piés de cette plante: cela fait , on creu[e la terre qui

environne la racine , la découvrant un peu afec un

hoyau.

2°.

On arrache de la racine les e¡ueues des

feuilles, & on nettoye le collet des fibres 'lui reífem–

blent a une eoeffure hériifée ; apres cette opération,

la racine paroit comme un crane ridé. 3°. On la re–

eouvre de terre, avec la main ou le hoyau; on fait

des feuilles

d'autres herbes arrachées de petits fa–

gots '/ll'on nxe fur la racine, en les ehargeant d'une

pierre. Cette précaution garantit la racine de I'ar–

deur .iu Coleil , paree e¡u'elle pourrit en un jour,

c¡uand elle en ell frappée. Voila le premiet travail,

il s'acheve orrunairement en trois jours.

Trente ou C[1larante jours apres, on revient cha–

cun dans fon canton , avec une ferpe ou un bon e011-

teal! , une Cpatule de fer

un petit vaCe , ou une

eoupe a la ceinture , & deux corbeilles. On pareage

fon canton en deux quartiers ,

l'on travaille aux ra–

cines d'un quartier de deux jours l'un , alternarive–

ment; paree qu'apres avoir tiré le fuc d'une racine,

¡llni faut

jour, foit pour en fournir de nOl!veau ,

foit au fuc fourni pour s'épaiifu. On commenee par

découvrir les racines ; on en coupe tranfvenalement

le fommet ; la lic¡ueur ftúnte & couvre le difC[1le de

eerte feilion , fans [e répandre ; on la recueille deux

jours apres , puis on remet la racine a couvert des

ardeurs du foleil, obCervant e¡ue le fagot ne pofe pas

fur le difque ; c'efl: pourquoi ils en font un dome en

en écartant les parties. Tandis que le fue fe difi)ofe

a la récolte fur le dUque, on coupe dans un autre

C[1lartier,

I'on acheve l'opération comme ci-def–

{üs. Le troifieme jour, on revient aux premieres ra–

cines coupées & eouvertes en dome par les fagots ;

on enleve avec la fpatule le fuc formé; on le met

dans la coupe attachée

la ceinture, &cle cette eou–

pe dans une des corbeilles ou ftu des feuilles expo–

fées au foleíl ; puis on écaree la terre des environs

de la racine , un peu plus profondément que la pre–

miere fois ,

on enleve une nouvelle tranche hori–

fontale

la racine; cette franche fe coupe la plus

mince qu'on pellt ; elle ell

peine de I'épaiífeur

d'une paille d'avoine , car

ne s'agit que de débou–

cher les pores & faciliter I'iífue au fuco

Le fuc en durciflitnt ftu les feuilles prend de la cou–

leur. On recouvre la raeine;

le quatrieme jonr ,

revient au quartier '/ll'on avoit.'/llitté '. &

ee-

1m-la au premier , coupant les racmes nOls fOlS ,

recueillant deux fois du fuco

Apres

la feconde réeol–

te, on laiife les racines couvertes huit 011 dix jours