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P O I .

cc!a une

i~cifion

au bout des fcuilles au-devanc du

ca:ur vu de la rooClJc du

Po1rcau ,

en lm cmon–

dant la cCre

les

prenucrcs

pelures ,

aprCs

quoi

on met un morceau de briquc for cene rete qu'on

rep!:mce ;

cela

fe taic afin

~·cmpC:cher l~

Poirc.lu

de croírre en bas

¡cteer en feu1

1les, ou

bien on

!\~monde

lcgcrcmcnc avcc le farcloir, afin

(;:e

b~~~::u~n~f~ f~~[~nccnpf;,:~~~u~f:~~~f;~~

~~si;~:;,~u;e;e:if~~"¡~ f~~~i:~~~ fe~~c~f~~c~vr~

les laiílC:r de

forre , jufqu'i ce qu'ils fuíli:nt

crlts de fcmence, puis les ébarbcr; ma1s l'cxpericn–

cc a

faic

connoírre qu'ils croilíem ruicux

tí

on les

~~~t~~

d:g~s

~·~r;a~~~:~e

~c~.~cu:C

1c~

é~:!~:~~

enCune.

oute fone de Po1rc:m cchauffe fon, dcf–

feche, c.::xrenuc, ouvre, refouc

incife. C'cít un bon

remede

bríilure

lamorfuredes íerpems. Sa

grainc broyée

bUe 3vec du vin doux ou du vin

blanc, provoque l'urine, en dilacant les

conduic~

qui

fervem

fon paffage. On die

on écrit auíli

Jr·

rt1111,

en L:uin

PorrHm,

qoe

C3llard de la Du–

querie die venir de

l'3ncienmot%•tf~',

d'oll l'on a fair

.,.,,, de%,.,,

J'allume

caufe que cene herbe eft

chaude.

Poire11u.

Excreícence ou perice tumeurqui viene

\ for

la peau de l'homme,

~qui

en compoíce d'une

pituite épaiílé

endurcic.

Poireau,

eft aulft une cxcrefcence de ch:ur Cpon–

gieuCe

qui

viene aux boulecs

auxsaturons aux

~~~~:~e~~~:teg~e~Cc~~e~~~~·e!~~~ u~~ ~ªof:.r~~

,Poire3u fuppure des eaux roulfes

puames,

(eguerit que pour un cems.

Poireau,

été dir dans le vieux langage pour

li-

gnifier un Pendam d'oreille.

~elq:u

joHr

enlieu d'Hn

poirtlfH,

On porttr;t unefon>.tttt,

~·an

caclura en

cornuu.

PO 1

RE E.

f. Plante potagere,

largcs feuillcs ,

qui

3U milieu une gromde c&ce que l'on man–

ge. On l'appelle

lArde dt p1irt't,

'lJtllt b/1111-

c/Je.

POIRIER.

m. Arbre d'une moycnne hameur ,

dom le tronc

oíl

gros,

qui a plulieurs brnnches '

garnicsde feuilles rondes , qui font liefées p3r de{fos.

On foit des bufíers de bois de Poirier >que l'on rend

noir comme de l'ébcne,

qui

rc~oit

un fon beau

poli.

POIS.

Sorce de legume rond, fonant d'une

ri-

f:s

'!"~ªt~~~~~~;u~~ f~::Í~~~~o·n~:"e~~;s~sg~íl~~~:;:

gtoíl'cs. la gouílC des Pois , qoi

di:

longue

ron–

de , enferme un

grain

blanc

rond,

gran–

deur des chiches blancs. leur Rcur a

i:l

forme

d'nn

papillon ,

cft purpurine au milieu. lis om une ra-

cine

fon

foible. On les feme 3U Primcms ,

les

recue1lle en Eré.

de deux foncs .,, de

grands

de petirs. Les plus gr:rnds fom foUcenus

par des bra.nches d'arb es que l'on mcr auprCs ,

aufquelles1ls s'accrochem; ce

9ui

leura

foit

donncr

Je nom de

Pai1 rdmtz.,.

Les ptms rampenc Cur cerre,

~7iª~~~l~~g(~e~¿,1~~l~es~-~~~r::~~~ennet ~~:::

r:s

~~~

de Pois purgc les accou

chées &

leur faic avoir be3u–

coup d'C lair. Marrhiolc:

aílU.re

qu'ils fe trompent

qu'u.nmédic3men_r3uffi

re.frig

eratif

deíliccarif.que

celm-la ne

f~auroa

prod.utrc: cet effc:r.

a10Ure que

c'eft Tr.tgu< qui a t3ufécerre erreur en prenanc les

~~·=tfrib~é~~s

Ciches de B.clicr, auíqucls cene vcrru

POI

O!!antaux

Pois ch1che1,

que quelqucs-uns nom–

mem

Ctees,

en Larin

Cictr11,

en 3de trois Cor–

tes , le blanc, le rouge

le noir. Les noirs

fonc

les

moindres,

c'cft ce que l'on appelle

C1cts dt bc–

lier,

c.aufe qu'ils reílCmblenc prcfque

la tCtc

d'ur_i h.elier. L:i plante des pois chiches, qui n'eft

ordmarremcnt que de: la hameur d'unc coudée,

jcm:

de longues femlles dentclées , velucs

blandli.–

tres. Lc:ur rige

di:

forc dure, courbe,

municdc

!~:~eur~~::h~·

iui

~;~e~~1f~~t P~~~C:~";~1c:e~;:

rcmphCs >

faucs en aigmíanc, dans lefquellc.s

a que dcux ch1chc:s tout au plus. Leur racinc

d1:

aulli exrrCn\emem dure , chcvdue

profondc en

• terre. Les Po1s chiches,

que die,Galien,

fonc

flamcux

engendrem des vc:ntofüés comme lci

féves , mais ils font fon nourníl3ns,

abtlerfifs,

~ne

fone qui rompe la pi7rre

les

gra.

r:~

:to~~rlt~~sra~:¡;;;;;~~~~~~~d~rl~~~~~:~~;

d'aillcurs une verru vulneraire.

a auffi des

Pois

chiches íauvagcs, qui ned.iffcrcntdcs domcfi:iqucs

qu':i l'égard de la femence.

On u·ouve dans les Ancilles deux forres de

Pois

qu'on appclle

PoiJ d'

Angolt,

parce qu'on précend

li:f~:e~t ~~s

~~~:f:r;~~ct~ f:l~iyl~csst~:fsn:ig~:~i~~

de la mCme grand ur que les amres Pois , mais

p1us forres

plus dures. Leur cige

dívife en

di.

vcrs farmems qui s'élevept jufques au íommcr des

plus gra_nds arbres. 0!1and ils ne crouvent point

d'arbres oll s'accrochcr, ils rampenc ,

un feul

pié

~~.1~::. i~~r~R~::~ fo

~:~~n~1~~;~ r:j;~é~~[~~;,~

quefois autour d'une perite verge, longuc d'un de·

mi-pié. Ellc:s

fonc

Íu1v1es d'cnviron un pareil nom•

bre de pc:Ütc:s gouílCs larges d'un pouce ,

longucs

dC trois. remplics de fruits aílCs femblables

noi:

lupins , ma1s d'un goftt plus f.ivoureux , mCmc

fons beurre, que les nOtres ne le fone avec l'affai–

fonnement de leur fouíli:. L'autrc force de

Pois

tl'

Angole crol

enarbriílC:aux , dont les branchcs

ferrent le long de la m_:i.irrc:ílC cigc ,

s'élevent

jufqu'i dix ou douzc: ptés de haut. Lcurs fcu11lcs

fom

larges d'un pouce • longucs de deux ,

tri·

plent Cor chaque queue qui exh3le une odeur

fort

doucc. lisponentde perites Aeurs jauncs, aufquelles

fuccedcm de pe1ites g\luilCs, remplies de pctitsPois

decouleurdechair picotésde noir,

qui ne

fontpas'

plusgros que lesplus pctits grains de coriandre. Le

iºUc

enelbífés bon, mais ils

fom

difficiles:i écoC.

P~:;e~1~~:~ ~~~~~~~e

feule n'cn peuc avoir faic

Les

Pois Angloi1,

que

l'on crouve dans les

mCmcs

Ifles,

qn'on

nommés ainíi:i caufe qu'iJs viennenc

des Aoglois,

fom

blancs ou tannés.

ous deux ont

leurs feuilles femblables

nos Poiscommuns,

mais

un peu plus forres.

lcur forcie de terre, Ieurs

piés

d1vifent en dix ou douze petices

tiges qui

portent chacune une colfc >groffe comme le cuyau

d'une plume d'oyc:. Cene coffe eft longued'un

pié.

remplie de quinze ou vingr petits Pois longucrs ,

qui fonr plus déJic3ts>

d'un gofü bcaucoup meil–

leuL' que lesnOtrc

encore

da.ns

ces mCmes Hlcs deux

aurres

forces de: Pois, q

u'on :

ippelle

PoiJ

f"iregratttr,

~:d~~t¿~·~~~~r~~:~~~rc~~~e :l:1~~~

~[fcefu~él;~~:~

cauCe les mCmes dém:mge:iJons que ('3lun de plu–

me. Tous lesdem' rampentfur les haics,

les coÍ·

fes de )'un

fonc.

routes heriffées d'un poi! auífi

S–

cheux que celui quieíl: au·dcdans. Elles fon longues