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AGR

ceíT'aires

la vigne. Otez les pampres & les farmens

fans fmit. Coupez les chenes

les aunes pourqu'ils

pclent. Emondez

entez les oliviers. Soignez les

mouches

miel, & plus encore les vers

foie. Ton–

dez les brebls. Faites beurre

fromage. RemplitTez

vos vins. Chatrez vos veaux. AlIez chereher dans

les forets du jeune feuillage pour vos beíliaux.

En Juin.

Continuez les labours

les femailles

des mois précédens. Ebourgeonnez & liez la vigne.

Continuez de {oigner les mouches, & de chatrer les

vea

U".

Faites proviíion de bellrre

de fromage. Si

vous etes en pays froid, tondez vos brebis. Don–

neL le deuxicme labollr allx jacheres. Charriez les

fumiers

la marne. Préparez & nettoyez l'aire de

la grange.

Ch~trez

les monches

miel. Tenez leurs

ruches nettes. Fauchez les prés,

autres verdages.

Fanez le foin. Recueillez les légumes qui font en ma–

turité. Sciez fuI' la fin du mois vos orges quarl'és.

tal ie , vous commencerez

dépOlúller vos fi'omens ,

partout vous vous difpo{erez a la moiíT'on. Battez du

blé pour la femaille. Dépouillez les cerifiers. Ama{–

feL des claies, & parquez les beiliaux.

Juillu.

Achevez de biner les jacheres. Conti–

nuez de porter les fumiers. Dépouillez les orges de

primeur, les navettes, colfas, lins, versafoie, ré–

coltes, les légumes d'été. Serrez ceux d'hyver. Don–

nez le troifieme labour a la vigne. Otez le chiendent.

UniíT'ez la telTe pour eonferver les racines. Déchar–

gez les pommiers

les poiriers des ti'uits gihés

(u–

perflus. RamaíT'e.z ceux

qu~

les vents. auront ab.attus,

faites-en du Cldre de pnmeur. Faltes couvnr vos

vaches. Vifitez vos troupeaux. Coupezles foins. Vui–

dez & nettoyez vos granges. Retenez des moiíT'on–

neurs. En elunat chaud, achetez

vos brebis des be–

liers, & rechauíT'ez les arbres qui font en plein vento

Ao/k

Achevez la moiífon. Arrachez le chan–

vre Faites le verjus. En pays froid, effeuillez les

feps tardifs ; en pays chaud, ombragez-les. Com–

mencez a donner le troiíieme labour aux jacheres.

Battez le {eigle pour la femaille prochaine. Conti–

nuez de fumer les terres. Cherchez des fources, s'il

vous en faut, vous aurez de l'eau'toute l'année, quand

vous en trouverez en AOllt. Faites la chaífe aux gue–

pes. Mettez le feu dans les patis pour en confumer

lesmauvaifes herbes. Préparez vos preíT'oirs, vos cu–

ves, vos tonne¡{nx, & le refre de l'attlrail de la ven–

dange.

Stptembre.

Achevez de dépouiller les grains

les ehanvres, & de labourer les jaeheres ; fumez les

rerres; retournez le fumier ; fauchez la deuxieme

coupe des prés; cueillez le houblon, le fenevé, les

pommes, les poires, les noix, & autres fruits d'au–

tomne ; ramaifez le chaume pour couvrir vos éta–

bIes; cornmencez

femer les feigles , le méteil

meme le froment ; coupez les riz & les millets ; cueil–

lez & préparez le paílel & la garence ; vendangez {ur

la fin du mois. En pays chaud, femez les pois , la

vefce, le fénegré , la dragée,

&c.

caífez les terres

pour le fainfoin ; faites de nouveaux prés ; raccom–

modez les vielL'X; femez les lupins, & autres grains

oe la meme nature,

faites amas de cochons mai–

gres pour la glandée.

oaobrt.

Achevez votre vendange & vos vins,

la femaille des blés ; recueillez le miel

la cire ;

nettoyez les mches; achevez la récolte du fafrao ;

ferrez les orangers ; femez les lupins ,l'orge quarré,

les pois , les féverolles, l'hyvernache; faites le cidre

le réfrné ; ?lantez les oliviers ; déchauíT'ez ceux

qui font en pie; confifez les olives blanches ; com–

mencez fur la fin de ce mois

provigner la vigne ,

la rueller, íi c'efr l'túage; veillez aux vins nou–

veaux ; commencez

abattre les bois ,

tirer la mar–

planter. En pays chaud, depuis le

jufqu'au

Tome!,

G P,-

3 , vous femerez le froment ras & barbu,

meme

le lin , qu'on ne met ici en rerre qu'au priotems.

oYembr~.

Continuez les cidres ; abattez

1es

bois; plantez, provignez & dé hauíT'ez la vigne ;

amaírez les

olive~

quand elles cornmencent a chan–

ger de couleur ; tirez-en

le~

premie-c huiles; plan–

tez

lesolivier~

,taillezles autres; femez de nouveau'X

piés; récoltez les marons

chataignes, la garence

& les ofiers; ferrez les fruits d'automne & d'hyver ;

amaíT'ez du gland pour le cochon ; ferrez les rayes ;

ramaífez& ldites féchcrdes herbe pourles beiliaux;

eharriez les fumiers & la marne; liez les vignes ; rap–

portez

ferrez les échalas; coupez les branches de

úllIles ; tiHez·res ou fendez ; faires l'huile de

n~ix

;

commencez

tailler la vignc; émondez les arbres ;

coupez les bois

bihir

chauffer; nettoyez le

ruches,

vifitez vos ferres & vos truiteries. On a

dans un c1imat chaud des moutons des ce mois; on

¡¡'¡che le bouc alL'X chevres ; on teme le blé ras &

barbu, les orges , les féves & le lino En pays froid

tempéré, cette {emaille ne fe fait qu'en Mars.

D écembre.

DéfTichez les bois, coupez-en pour

batir & chauffer ; fumez & marnez vos terres ; bat–

tez votre blé; faites des échalas , des paniers de jone

& d'ofiel' , des rateaux , des manches; préparez vos

outils; raccommodez vos harnois & vos ufrenfues;

tuez & {alcL le cochon ; couvrez de fumier les piés

des arbres

les légumes que vous voulez garder juf–

qu'au printems; vifitez vos terres ; étetez vos peu–

pliers

vos autres arbres , íi vous vOluez qu'ilspouf–

{ent fortement au printems; tendez des rets

des

piéges,

recornmencez votre année.

roye{

le détail

de cluzcum

ces opérations

leurs anides.

Voila l'aonée, le travail & la maniere de travaü–

ler de nos laboureurs. Mais un Auteur Anglois a pro–

pof¿ un nouveau fyíleme d'agnculntre que nOllS al–

lons expliquer, d'apres la traduéhon que M. Duha–

mel nous a donnée de l'ouvrage Anglois, enrichi de

fes propres découvertes.

l1.1'ul! di:lingue les racines,en pivotantes quis'en–

foncent verticalement dans la terre ,

qtú fOlttien–

nent les grandes plantes, comme les chenes

les

noyers ;

en rampantes, qtli s'étendent parallele–

ment

la li.uface de la terreo

prétend que celles-ci

{ont beaucoup plus propres

recueillir les fucs nour–

riciers que ceHes-Ia.

démontre enCuite que les feuil–

les font des organes tres -néceífaires

la fanté des

plantes, & nous rapporterons

l'amele F

E U 1 L L E

les preuves qu'il en donne : d'olt il concha que c'eíl

faire un tort coníidérable aux lufernes

aux fain–

foins, que de les faire paltre trop íOllvent par

bé–

taíl,

qtl'il pourroit bien n'etre pas auffi avantageux

qt~'on

fe l'imagine de mettre les trol1peaux dans les

blés c¡uand ils {ont trop forts.

Apres avoir examiné les organes de la vie des

plantes, la racine & la feuille , M. Tul! paífe

leur

nourrinrre : il penfe que ce n'efr auu'e chofe qu'tme

poudre tres-fine, ce qlÚ n'efr pas fans vraiifemblance,

fans di1li.culté ; car il paroit qtte les fubíl:ances in–

tégrantes de la terre doivent etre diirolubles dans

l'eau, & les molécules de terre ne fembleot pas avoir

cette propriété : c'efr l'obfervation de

Duhamel.

M. Tull

f(::

fait enftúte une queíl:ion tres -

embarr~f

fante; il fe demande íi.toutes les plantes fe nonrrif–

feot d'un meme fuc ; ille pen(e ; mais pluúeurs Al1-

teurs ne font pas de fon avis; & iIs remarquent tres:

bien que telle terre efr épuifée pour une plante, qm

ne l'efr pas pour une autre plante; que des arbres

plantés dans une terre Ol! il

en a eu beaucoup

long-terns de la meme efpece, n'y viennen,t pas

fi.

bien que d'autres arbres ; que les fucs d?nt 1

o~ge

nourrit, étant plus analogues

celL'X qul noumífenr

le blé la rerre en efr plus épuifée qu'elle ne l'eutété

par l';voine;

par conféquent que tout étant égaJ