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,
EN AUTlUCltE.
~g5
comme
iÍ
existe qu-:elques brasseries dans
,la
vine
de Peterwardein ,. les Slo~aques ,d~ l~ Hong:rie
en cultivent une ~ertaine quantité: Le ;ma:is ést
général~ment cultivé tres · en grand dans tous les
districts de ces frontieres.
,
Quant aux races des chevaux qu'on · éleve_dan~ '
cette province, elles.sont en général' fort négligées;
a
peine donne-t-on de l'avoine
a
ceux
qui
snp–
portent l~s plus -grandes fatigues. _Aussi cette
plante
y
est-elle fort peu cultivée'., s,i_ce, n'est
dans quelque_s canton~ stériles. Le millet a attiré,
au _coµtraire, l'attention des habitans _, et on_ en
récolte annuellement dans cette seúle province
jusqu'a
33;634
Ilietzens.
(3,062
kilolitres ). ' .
' L~ néglige_nce que les habitans apportent dans
la
cultur~ des _céréales, fait que les terres de ce
·_,/canton ne produisent pas une quantité suffisante
_·
de 'grains pour }es besoins de la province : aussi
est-on o"bligé de faire venir .des blés _du -dehors.
1
'
La mauvaise cult11re et le manque · d~instrumens
aratoires
Y
contribuent s1\rément pour beáucoup ,
Depuis quelque temps, _on ,cultive . dans cett~e
province üne , certaine quantité de ]égnmes fari–
rieux, ~insi qt1e des pomme~de terre. Le,produit
de ce.s plantatións n'est pas cep.endant bien cónsi–
dér~ble, puisqu'en
'-181
o il ne s'est pas élevé
~11-
dela de 3
I
,o65
metzens (
1,905
kilofüres ). . · ,,,
,Le lin _ et le _cha_nvre , quoique asséz eultivés
-d:ans le pays,
ne
le ,, sont pas cependant au
point
.
(_