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EN AUTRICHE.
portent en or, en argent, ou en pierreries. Elles
jettent enfin sur le1us épaules une pelisse élé–
gante, tandis que leurs larges pantalons de mous–
seline, et lenrs sonliers de maroquin, en cachant
la bea,uté de leurs formes, composent
le
reste de
leur parure.
Les Moldaves sont grands et
bien
faits;
quoique
leur figure soit male et sévere:,
elle
plah cepen–
dant
a
la premiere vue. Le ma:is est leur nourriture
favorite, ils le préparent de plusieurs manieres,
et
en font deux alirn.ens appelés
JWammalige
ou
M am–
meley,
et fort en usage
da.nsle
pays.
Le premier
est
une sorte de bouillie qui
n'
a rien
de dés–
agréable; l'autre est une espece de gatean qu
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il
faut manger le jour meme oú
il
vient d'etre
cuit.
Du reste, la propreté des .·femmes moldaves es,t
extremement grande, soit dans leurs demenres,
soit dans leurs habillemens. Toujours occupées
a
filer ou
a
tisser de la toile, elles abandonnent
meme
le
soin
de
la cuisine
et
du ménage
a
lenrs
époux.
Le nombre des colons allemands s'est b eau–
coup accru dans la Bukowine depuis le regne de
Joseph II; on
y
voit aujourd'hui huit viHages
entierement formés par ces colons: Arhory et
Satomare sontJes plus considérahles.
Plusieurs colonies de Szeklers se sont
étahEes
Jentre la Saczawa, la Siereth et la Moldawa. Ces
Szeklers avoient autrefois quitté la Transylvanie
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