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Bu'rÁNICA
MÉDICA
NACióNAL
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nes. La form a n cociendo en agua pura
bledo,
milín
y
cuch1n1alva
y
endulzándola con raspadu–
ra, para darla
a
beber al enfermito en grandes
c<lntidades, a ñadiendo,
p8rH
más seguro éxito ,
tAmañas la va tivns de la
111isn1él.
A
vena
sati\'a.-No
· se
encuentra la
avena
en
nuestro territorio
sirÍ.o como objeto de
curiosidad; mas no
para hacerla. produ- ·
cir ·en grande, como
en otros países,
en
es–
pecial en Europa, de
donde
es
Originaria .
No me parece que
falten
condiciones
.
terrestres
n
1
a
t-
1n o
sférica
s
p
Ao p1ci a s
pa r 8 su produccióm,
con fines indust r iale-s;;
3:SÍ
no
lo asegu r a
tan1bién el Sr.
Mq
rtí
nez en su obra · la
A–
gricultura Ecua toria–
na
y
lo hemos visto
además nosotros en
los
sembríos · que,
para experiencia, he-
.
A
vena
sativa
· mos hecho en pequeño.
_
Se emplea, Jal interior para la a limentq.ción , ··
sobre todo de los enfermos; al exter ior, como la
·cebada
y
trigo.
Triticum sativum.-Es
el
trigo
común_, con
cuya harina se confeccionan el pan
y
paistas de
1nuchísimas clases ,. usadas en la -alimentación .
. Es de gran valor nutritivo
y
de muy tácil diges–
- tión. Nuestra .provincia es la que mejor trigo
cultiva entre . las del .Ecuador , obte_niéndo pro-
ductos, si no en grandes cantidades, pero si po–
demos asegurar que en ninguna ótra se da de